テーマ:旬・シュン・しゅん♪(3075)
カテゴリ:お料理
台風が去って夏本番。この暑さに皆さん参っていませんか??
実は私。。 ここ数日の旅行日記更新と、その他色々でちょっとバテ気味だったの この間の徹夜が今頃になって堪えてます(大汗) やっぱり3○歳過ぎたら、無理しちゃダメね~(笑) これはいかん!! 冷たいアイスばかり食べないで栄養補給しなくちゃね!! そこで 先日話したゴーヤーを収穫し、サラダを作りました♪ ゴーヤーのビタミンCはトマトの約5倍、キュウリの約10倍もあるといわれているんですよね。 さらに!! ビタミンCの他にもビタミンE、カルシウム、カリウムなどのミネラル、食物繊維なども豊富 まさに夏にピッタリのお野菜ですね~ ゴーヤー・なす・きゅうり・しし唐は自家栽培♪ チャンプルー(炒め物)が有名ですが、個人的には生がオススメ♪ ビタミンCの摂取量も多くなるし、苦味がたまらない(笑) 今日はトマト・人参・牛蒡と一緒に辛子マヨネーズで和えました 良く焼いたベーコンやちくわとも相性がgoodです! この他には梅干をつぶしてザラメ砂糖と和えて食べたりも好きですが、苦いのが苦手な方には無理かな。。 私の適当料理は参考になりませんが、こちらのゴーヤーレシピは参考になりますよ ゴーヤーを見かけたら(?)、是非挑戦してみてくださいね 栄養補給をした後は♪ フラン・フランのリラックス・ハート こんなグッズで手のツボも刺激☆☆ ぷにょぷにょした感触が何とも心地いい~ 心なしか肩こりが楽になった気が!(かなり単純です) 仕上げに今晩はblue moon blueさんも紹介していた足裏シートも貼って寝ましょ こんな風に 自分なりに、元気になる工夫もしていますが。。。 やっぱり一番パワーが出るのは、皆さんの心のこもった言葉を聞くときです♪ いつもコメントを下さるお友達、そして影ながら応援して下さってるお友達。 初めてお手紙下さった1男4女の母さん様。(嬉しかったです♪) 本当に、本当にありがとう!!心から感謝しています お陰で明日も元気に過ごせそうなナツコの孫です。 皆さんの明日も、元気な一日になりますように。。。 お休みなさ~い お気に入りの記事を「いいね!」で応援しよう
Last updated
2006.08.12 01:29:07
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