ナチュラルライフ

[だれでも簡単料理] カテゴリの記事

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  うどん作り♪

  design++dalu++　　img赤ずきんちゃんの散・歩・道****寒いですね～～外は大荒れです手打ちうどんって言っていいのか分らないけど、小冊子にうどんの作り方が載ってて、簡単そうだったので作ってみましたするおろした人参も入れて、ちょっとカラフル麺です若干、大雑把なので冊子どおりでは無くて水分多かったかな～？って感じだったけど結構美味しくできましたあんまり人参～って感じにならなかったから、苦手な子とか良いかもしかも、このうどん、お湯が沸騰した所に入れて～また沸騰したらフタしてガスの火を消しちゃうので、ガス代節約にも良い火を消して待ってる間に、つゆ作りと片付けやっちゃえば丁度良い感じでした 簡単♪手打ちうどん＊人参入り詳細はクックパッドへ。。。↑（私が作ったのより少し水分減らして書いてあります）：：： Happy Selection ：：：

  2009.01.31

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  モンスターボール

  週末の運動会弁当用にミニトマト＆ウズラを買ったので夜、子供達が寝てからクックパッド用に１つ作りました　作り方をクックパッドにUPしたので、良かったら見てね 簡単！モンスターボール＊キャラ弁おかず　　　↑クリックでＧＯ～土曜日の運動会では、多分コレは作らないけど～・・・今夜作ったのは明日のオチビ朝食行きです～初めての小学校運動会・・・今週の土曜日なんだけど、予報は延期だったら来週の火曜なので、お弁当の事もあるし延びないで欲しいうちは、まだ結婚前に住んでた時の２ドアの冷蔵庫を使用しているので運動会用の材料だけで、冷蔵庫がギュウギュウで。。。オチビは幼稚園の時の担任に昨夜手紙書いたんだけど、多分、送っても間に合わないよな～。。と思って今日、小雨降る中～幼稚園までチビ兄ちゃんと、ナッツは抱っこで駅までバスで行って、駅から歩いて頑張って渡しに行ってきたのですこれで延期だったら。。。悲しい雨よ～～～あがっておくれ～～～～火曜になりそうなので、弁当を考える気合も今ひとつ。今年もパパは居ないので一応明日から準備しとかなきゃ両家の親は呼んであるので、１人準備は結構大変ですtemplate-まりもん

  2008.05.29

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  ポテバーグ

  久しぶりに料理の写真を撮りました新ジャガとピーマンと人参を入れた種で作ったハンバーグです中に、とろけるチーズも入っててビックリドンキーのポテサラパケットに似てる仕上がりでした～～ トロ～とポテバーグ ↑　↑クックパッドにレシピ載せてみました実際普段は目分量で時間と勝負なんだけど、時間もあったのでコツコツ写真撮りながらやってみたよ何でこんな時間があるかと言うと、兄ちゃん１人で遊びに行っちゃったのだ学校帰りは、ルート別に学年ごとで集団下校だからいつも決まった場所に迎えに行ってるんだけど今日は上級生と一緒の時間だったみたいで、ある男の子と一緒に帰ってきた。３年生なんだけど、チビ兄ちゃんを遊びに誘ってくれて３年生の男の子３人の中に１年のチビ兄で遊びに行きました私の知らない子とかと遊ばせた事とか無かったから待ち合わせ場所まで一緒に行って、お願いしてきたよこうやって親から離れていくんだねぇ～～・・・嬉し寂しい感じついでにナッツも昼寝の真っ最中で、私は暇で暇で・・・なので、１人　夕飯をゆっくり作ってレシピまで作ってみたとさ５時半のチャイムでちゃんと帰ってきてくれて、８時には寝てくれて嬉しいけど、幼稚園にしょっちゅう行ってた頃のようなことも無くなったし、それで行ってたランチ♪とかも無くなったし。。。気付けば私、家にばっかいるわナッツが可愛いから良いんだけどさっ。。このままじゃ、デブってふけこんじゃいそうお天気良くなったら、もっと散歩とかしようかな兄ちゃんの遊び部屋に連れてったら喜んでました古い仮面ライダーのヘルメットも、このブーブもきっと、近いうちにナッツの物になるねtemplate-まりもん 　img-ふわふわ。り

  2008.05.13

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  お婆ちゃんから～♪

  沖縄に居る、私のお婆ちゃんから小包が届きました　沖縄そばのセット、さんぴん茶(ｼﾞｬｽﾐﾝ茶の事)、ポーク(ｽﾊﾟﾑ)、ちんすこう、こんぺんどれも我が家の好物です～～～沖縄そばは、早速夕食に頂きましたパパは今夜も帰宅は夜中になるけど沖縄そばとポークが大好物なので電話したら、ヘロヘロだったのに元気になってました(私の家系ではｽﾊﾟﾑやこ～ゆう缶の事ﾎﾟｰｸって昔から呼んでるので、ﾎﾟｰｸ＝ｽﾊﾟﾑです)↑この送ってきてくれたｽﾊﾟﾑのが本土では有名だけど、個人的には　↑このﾁｭｰﾘｯﾌﾟかﾁｭｰﾘｯﾌﾟのﾋﾟｸﾆｯｸが好きですパパは私と結婚して沖縄連れてってから、沖縄に心が奪われていて･･･一時期、親戚が『知り合いが子供の為に建てたけど、子供が住んでない立派な家を激安でゆずってくれるって言うから、あんた達が買ったらいいさ～』と話が出た時、本気で自分の親に相談してた位今の家を買う前の話だったら確実に埼玉には居なかったと思う・・・今じゃ、老後の夢になってしまってるけどねしばらくはお弁当のおかずにポーク入れてあげるかな～最近では夏に産まれて来る子供に沖縄に関係してる名前をつけたいとか『那』←この字を使おうとか・・・(那覇の那だからだって)那覇、全然私にはゆかりも何もない土地ですけど～～～って言ったんだけど、空港あってかならず使う場所だから良いんだってなんて適当なんだ～～～て思ったけど、彼は本気で真剣のようです脱線してしまいましたけど、夜にお礼の電話を入れたら『私のイトコ夫婦の赤ちゃんが、さっき出産した』って嬉しいニュースが・・・沖縄に居る私のイトコは１１人そのうち１０人が男で、イトコが結婚して子供が生まれてもやっぱり男の子・・・私のお婆ちゃんは男が沢山、素晴らしいって言ってるけど、それだけ男だらけだと周りは女の子への憧れも強くて・・・今回、待望の『女の子』とあって、相当嬉しい様子でした本当、おめでとう～～～私が幼い頃、一番いつもべったり～だった、にいにいの赤ちゃんなので私も尚更嬉しいです　　　↑沖縄でﾒｼﾞｬｰのｽｰﾊﾟｰサンエーより↑こんぺんは楽天には残念ながら、どこにも無いようでした～～～design by sa-ku-ra*

  2007.04.19

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  幼児の料理～オムライス～

  昨夜も私が台所に行くと～～『今日もオチビが作るからね』そ・そうなの～～昨日は私がミネステローネ食べたくて食材用意してたから大変だと思って、『スッゴク難しいよ～～』て言ったけど、『大丈夫』ニッコニコ・・・・うどん作りが楽しかったのと自信がついたようで毎日でもやりたい様子です幼稚園も振り替えで休みで、のんびり過ごしてたし、パパも遅いのでしました今回は気合を入れる為にエプロン着用です　見本切りの時になるべくザクザク～と切ってしまおうと思ったけど、『分った、分った～～やる、やる～～』とすぐ言われてしまい、大量の野菜を頑張ってオチビはカットしてました途中、セロリと人参を『美味しそうだな～～食べてみたいなぁ～』って言い出して・・・私は『マズ～～イ』て反応を期待して『食べてみたら～～』って言ったんです。ﾆﾔｯ・・・そしたら『甘くって美味しい～～』だって私がセロリの生とかが苦手だったもんだから驚きこの子、野菜スティックとか好きなのかもと新たな発見をしましたベジタリアン（？）オチビは、馬みたいにポリポリ食べまくってましたそんな休憩も入れながら～、カットも終わり料理本番野菜たっぷり～ミネステローネ、煮込むだけだから案外簡単～チキンライスもオチビが一生懸命炒めたよ（挽肉にしたから挽肉ライスかな）　ご飯を入れた後は、さすがに重くて大変だったので少し手伝いました卵は時間が勝負だから・・・一緒にフライパンと菜箸持って必死にやりましたよ私にとって懐かしの『ゼリエース』でゼリーパンチのデザートも作って○o。.オムライスセット.。o○《ｵﾑﾗｲｽ、ﾌﾞﾛｯｺﾘｰ&ﾄﾏﾄ添え・ﾐﾈｽﾃﾛｰﾈ・ｾﾞﾘｰﾊﾟﾝﾁ》今回は彩りも鮮やか～な感じで出来上がりです時間はいっぱいかかったけど、すごく良く頑張ってましたさっそく、いただきま～す自分で作った時のほうが、食べる勢いが良い～～な～～～いつもは、食べてるって私に声かけられるのに～～、本当に美味しそうに食べてます自分で作ると料理に愛情わくのかな今回も凄く美味しく出来てて２人して食べ過ぎました～～＊子供用包丁の人気ベスト３＊＋まりもん＋

  2007.02.27

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  幼児の料理～簡単うどん～

  オチビは教育番組の味楽る！ミミカに影響されていてその時間になると夕食作りを手伝いたがりますパパが帰ってこないし、オチビのリクエストが『モチ』だったからオチビに久しぶりに作ってもらう事にしました簡単な材料で～～～病み上がりなので、一応マスクもして・・・ネッうどん茹でる時、怖がって上から落としたからはねて熱かったみたいなのでスープ作りの時は・・・お玉に具を乗せて、投入～～これで安心、怖くない～厚焼き玉子にもチャレンジ1番苦戦してましたやっぱりフライガエシするのが難しかったみたいねでも・・・少し不恰好だけど、なんとか無事出来てるよ～～モチも焼いて、具も出来上がっていよいよ盛り付けオチビ的にはカニカマさんは裏の白と赤が見える方を見せたいみたいオチビの感性かな～あとはもう一つのおかずのモズクを作って～～（入れるだけだね）○o。.オチビ作『力うどんセット』.。o○ママが写真撮る時に、カニカマの向き直しちゃったモズクの中は枝豆です～ほうれん草・トマト・きゅうり・オクラでも～いつも家にあるもの入れてます私のはさらに梅干入れてスッパイスッパイになってるよダシ巻き卵はちょっとパサパサになっちゃってたけど、それ以外はＧＯＯＤ大変良く出来ましたオチビも『どうして美味しく出来てるの～～』なんて嬉しそうに言いながら、食べてましたなかなか一緒に作る時間作ってあげてないけど、オチビの嬉しそうな顔に、もっと沢山やらせてあげないとな～～って思いました今度は何作ってもらおうかな小さいナイフがどこかに行ってしまって今回は普通の包丁で作ったのちょっと大きくてやりにくそうだったのを見て、子供用の包丁の購入も考えようかな～～って思いました　　左から評判の良い順に・・・左は本格的な感じ、真ん中はTVと一緒の、右は名前彫ってくれて～どれにしたらいいのか・・・悩むオチビはTVと一緒のが喜ぶかな～～template-まりもん

  2007.02.24

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  沖縄の食材(*^_^*)

  design++dalu++****久々に～～料理ネタ料理ってほどのもんじゃないけど、海ぶどうを新鮮なうちに頂こう～て事で、ちょっぴり沖縄な感じの食卓になりました海ぶどう丼はたっぷりの刻み海苔も乗せて、私はポン酢をかけました青じそﾄﾞﾚｯｼﾝｸﾞでも美味しいよパパは沖縄の人から見たら邪道かな～～とか言いながら、ｸﾘｰﾑ色したゴマドレッシングをかけてるの美味しいらしいよ麩ﾁｬﾝﾌﾟﾙｰは野菜炒めと一緒にしてみました別々で焼いて、最後に合わせたよｻﾗﾀﾞはｵﾏｹで沖縄関係ないけど。。超簡単な夕食になってるけど、美味しかったから良い～のだ↑楽天の中から圧縮麩と海ぶどう～詳細は気になる画像をポチっとしてくださいね。デザートはドラゴンフルーツで中が赤のは手も真っ赤赤になってしまってスゴイんだけど、今回は白だったので楽でした食感や味を総合してみると、キュウイと梨の間って感じが近いかも↑色んな場所より～ドラゴン、赤と白。気になるのがあったら画像ポチっとしてください。沖縄の食材に囲まれて、自然と沖縄の話になりましたパパは帰りに八重山商工の監督さんに空港で偶然会ったみたいで、野球好き＆八重山商工に結構注目してたので嬉しかったみたいです私なんて、２年も行ってないよ～～～、沖縄行きたい～～とパパに言うとパパは『沖縄に今スグ住みたい』だってローンもあるしね～～、と言いつつ冗談で破産したらスグ行けるんじゃない～って言ってみたら、本気にされて目が輝いてたよ～～～あわてて、なんだか真面目な話をして夢に向かって頑張ろうみたいな感じで、なんとかまとまりましためずらしく、昨夜の食卓は旦那がよく話してたわ私も来年こそは、沖縄を感じてきたいよ～～

  2006.10.17

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  ホワイト餃子

  design++dalu++●●●●●●●●昨日は参観日の振り替えでお休みなので今週の弁当もお休みちょっと楽な週のｽﾀｰﾄでラッキーです頂き物ですが、昨夜はホワイト餃子を家で焼きました本店（千葉県野田市）の食堂で食べる事しかした事なかったのですが、かなり有名な餃子屋さんの餃子ですここの食堂で食べれる時間も夜５時～７時半まで・・・だいたい、開店位に行かないと入れない可能性大ですしかもﾒﾆｭｰは餃子しかないあとは飲み物と漬物だけお持ち帰り用は朝売ってるんだけど、朝９時～販売で２時間位で完売してしまいますその、お持ち帰り用を義親が買ってきてくれたんですありがとう～～～こんな風になってます～～必ず冷凍保存なのこれは、普通の餃子と全く焼き方が違うのですそして、焼き方命の餃子かなりの緊張でしたよ最初、少し油引いたﾌﾗｲﾊﾟﾝに、冷凍のままﾌﾗｲﾊﾟﾝに敷き詰めます。強火の火をつけるのと同時に餃子がﾋﾀﾋﾀになるまで熱湯をそこに投入この先もずっと強火落し蓋して、約８分少し汁気残ってる状態の所に、今度は油を餃子の８分目まで投入ココからは、蓋はしない。２分したら、減った分の油をさらに追加で、８分目にする油が透明になって、餃子に色が付いたら、油を他のﾌﾗｲﾊﾟﾝなどに移しフライガエシで餃子を取って皿に移して出来上がりこんな感じです少し丸みのある餃子ですねパリっ＆ジューシーな感じで、とても美味しいですお近くに無い人の為に、通信販売もやってるみたいですよホワイト餃子の通販ココに詳細↑でも、製造が間に合わないから～って少し決まりがあるみたいなので、良かったら試してみてちょでも、出来れば実際に食べてみてほしいのでしたしかも、本店でしか私も食べた事ないので本店で食べて欲しいなんて無謀な事を思いましたでも私でも作れたから誰でも上手く焼けると思います昨日は午後、ｻｯｶｰ教室だったんだけど、日曜にﾜｰﾙﾄﾞｶｯﾌﾟｵﾁﾋﾞにも見せたら～影響したのか少し変化が・・いつも、最後に試合の時間があるんです二つに分けて、１５分間試合するの。その時、ｷｰﾊﾟｰ好きなｵﾁﾋﾞがかなり積極的にｺﾞｰﾙ守ってて相手のシュート、全部止めましたそれもスゴイんだけど、その後のパフォーマンス自分アピールのようなオタケビ、ダンスそれが、すごくて～～。( *´艸`)ﾊﾟﾌｫｰﾏﾝｽは外人並のｵﾁﾋﾞ・・他のママさん達にも大笑いされてたよ～～～でもｵﾁﾋﾞは余計嬉しくなっちゃって、ものすごいお調子者になってました(≧∀≦)こんな幼い子にもﾜｰﾙﾄﾞｶｯﾌﾟの影響が～～てﾋﾞｯｸﾘの昨日でした●●●●●●●●

  2006.06.20

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  おはようございますヽ(^o^)丿

  ★朝の健康ジュース★↓作り方↓バナナ１本　きな粉大２　　黒ゴマペースト中１　　　　　青汁粉末１ステック(３グラム)　牛乳４００ｍｌ　　バナナを適当にカットし、ミキサーに材料を入れて　　　　　　　　　　　　ミックスさせる★　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　以上（*^_^*）！！うつみみどりサンが、毎朝飲んでいる♪とテレビでやっていた健康ジュースです＼(~o~)／分量までは、覚えてなかったので、分量はオリジナルです～！去年、夫が喘息になってしまってから、家族皆で健康に気を使う様になりました。青汁は、なかなか手が出せなかったんですが、テレビで『おいしぃ～♪毎朝飲むのよヽ(^o^)丿』と、言っていたのでチャレンジしました！★☆★本当に美味しかった(*^_^*)★☆★結構、お腹に溜まりボリューム感があります。今ではすっかり我が家でも必需品となり毎朝飲んでます←コレです。ポチっとしてね我が家が使っているのと同じです。ステック分けされてるので、便利です(^_^)粉だけを舐めてみると、お抹茶のような味でした！とても飲みやすいです(*^^)v飲み始めてから、誰も風邪も引かなくなりました＼(~o~)／効果出てるのかな・・・今日も一杯、健康家族♪

  2006.01.26

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  沖縄から小包が届きましたヽ(^o^)丿わぁぃ☆

  　　　　　親戚からの贈り物です( ^^) _旦~~・・・圧縮麩・・・麩チャンプルーにして食べると美味しいんです(*^_^*)周りにも好評で、友人などが我が家に来てくれた時に出すと、とても喜ばれるので、次おもてなしする時に使おうと思ってます＼(^o^)／麩チャンプルー作り方↓圧縮麩一袋(５０ｇ)使用の場合麩を１センチ幅に切、約１分水に戻してよくしぼる。卵(２～３個)をよくときほぐし、塩(少々)と濃い目のだし汁(４分の１カップ)を加え、味を調えて、麩を混ぜる。この時十分麩に卵を吸わせる！フライパンに少し多めの油を入れ、入り卵の様にかき回しながら炒めて出来上がり☆応用→野菜炒めに加える←楽天ではココしか扱ってないです。違うメーカーです…　　　　　　　　　　　　　　　　　・・・紅芋・・・　　　　　　　曲がり具合が何とも言えず可愛い～(=^・^=)家で作った手作りだからです　　　　　　　　　　　　　　魚焼くコンロの所で、でアルミ巻いて焼きました・・・　　　　　　　　　　　　　　　　　　↓　　　　↓　　　　↓　　　　　　　　　　　普通のおいもより柔らかく、パサパサして喉につまる！っということは、ないです(*^_^*)　　美味しかったぁ♪楽天では２箇所で沖縄発、紅芋ありました！下の写真ポチっとしてみてネ！　　　　　　　　←２キロ売りです　　　　　←１キロ売りです　　　　　　　　　　　　　　・・・GAIN・・・　　洗濯洗剤です☆ゲインって読みます(^。^)アメリカの洗剤ですが、沖縄では一般的に使われて　　ます.。o○匂いが好きでGAINファンなんですが、この辺りには無くて…都内のデパートや百貨店　　では、見た事あるケド…高い(ToT)/~~~エライ高い！！なのでずっとおねだりしてました♪　　やったね(*^^)vこれからしばらくGAINの香りが家中に漂うと思うと嬉しいです)^o^(　　楽天には、いくつかありましたが、沖縄発のお店が使ってるのと全く同じで他より安かったです　　　←これです～ポチっとしてみてください(^o^)丿　ニックネームGEINからGAINに修正しました！スペル間違えてました(^∀^;)アセアセ….。o

  2006.01.24

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