河内のナチュラリスト　健

河内のナチュラリスト　　健さんのつぶやき　　278

昔のお百姓さんは、畑を４つに分けて、根物、葉物、、、、、　　と順番に栽培し、
１区画は必ず１年間何も植えないで、草を生やしておいたそうです。
草は最高の肥やし、ミミズ等、小動物がやってきてその糞を食べる虫、その又糞を食べる虫、、、、、、微生物の棲家になります。
そうして段々と良い土になってゆくのだそうです。
無農薬、無消毒、無化学肥料の畑は、ホカホカの柔らかい土。その土は微生物など、生き物が一杯います。
その柔らかい土に植ｌ物の毛根、毛細根が伸びて栄養を吸収します。
土が良ければおいしい野菜が出来ます。
人間の腸の絨毛、微絨網と同じだと想います。
人も、化学調味料、化学薬品の入っていない食事をすると、ビィフィズス菌が一杯いる腸内環境が整うでしょう。
硬い腸にいくらビィフィズス菌を飲んで入れても、そこですぐに死んでしまうと思います。
土と植ｌ物の毛根、毛細根、人間の腸の絨毛、微絨網。
おいしい野菜を育てるのと、人が元気に生活できるのと、考え方が一緒だといつも感じています。
人の身体は、食べたものの化身。
もっと食べ物に心を配って欲しい、、、畑をしながらそんなことを想っています。