三州三河みりん
このみりんを使うと
いつものお料理がワンランク上がります！
とっても美味しく仕上がる
お気に入りのみりんです
特に、コクうまみが出て甘みがまろやか
照りがでてきれいに仕上がります
スーパーには最近はみりん風調味料が増えてきて
本みりんの取り扱いが少ない場合もあります
あっても水あめを入れて熟成期間は２ヶ月くらいのものとかもあるので
買うときにきちんとチェックしてます～
三州三河みりんも近場で置いてあるスーパーがあるんですが
ないときもあるから通販で他のものと
まとめて買うことのほうが私は多いです
◇本格仕込み
三州三河みりん
有機三州味醂
日本の伝統的な製法です。 上質なもち米を原料に使用し、和釜で蒸煮。
仕込み後のみりんもろみを長期糖化熟成します。
みりん本来の製法で、乙類焼酎（米焼酎）を用います。
醸造・熟成期間は2年がかりです。
有機タイプもあります↓
三州三河みりんさんのホームページに
●みりんの効果を最大限に料理に生かすためにも、
まずは本物の、おいしいみりんを使用してください。
一口飲んで、おいしいと感じるみりんであれば間違いありません。
と記載されています！
みりん選びの参考にしています(*´∇｀*)
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