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2018.12.08
テーマ：暮らしを楽しむ(388299)
カテゴリ：スイーツ・お菓子
 今年のクリスマス もうそんな季節ですね 今年のクリスマス菓子は フロインドリーブのシトーレンにしました♪ ドイツの一般家庭で愛されているクリスマスのお菓子 日を追うごとに熟成され しっとりと美味しくなっていく 風味の変化を楽しみながら クリスマスまで 毎日スライスしていただきます！ ここ最近は 毎年シュトレンにはまっていて 美味しいお店のを 探して購入しています できれば本場の ドレスデンタイプのものが欲しいです ドイツで作られるシュトレンもいろいろな バリエーションがあるのですが 一定の製造基準を満たしている物に限り ドレスデン式シュトレン（Dresdener Christstollen）と 名称を使うことが出来るそうで せっかくなら本場の伝統ある味を 頂きたいです クリスマスケーキを24日にいただくのも良いのですが そんなに一度に食べれないし 食後に一口だけで いいかなって･･･甘いものは～ というかんじで ここ最近はシュトレン・シトーレンに はまってます お正月はガレットデロアですけどね♪ 毎日コーヒーや紅茶と一緒に 少し切り分けて クリスマスまでカウントダウンしながら いただくほうが 我が家にはあっているみたい 少しいただいてみましたが バターの風味がフレッシュで美味しかった これは日を追うごとに 粉砂糖とバターが落ち着いていき 深みとまろやかさがでてきそうで 毎日のティータイムが 楽しみです  フロインドリーブ ドイツ出身のパン職人 ハインリヒ・フロインドリーブ氏が開店した 神戸のパン屋さんです   ランキングに参加しています↓ 
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最終更新日
2018.12.08 11:30:08
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