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2009.10.19
カテゴリ：農業～さつまいも～
昨日の芋ほりは、トラクターの活躍です！
 こんな風に芋の植えてある畝に沿って走らせていきます 母のお見苦しい、大きなお尻が目立ってますが（笑）  器具は簡単に言うと 先端はスコップのような掘る部分が溶接してあり その後ろに鉄パイプを何本か付けてあります 斜めに器具が取り付けてあるので 進んでいくと芋は浮き上がり後ろに押され 土は隙間から落ちるようになっています 切った芋のツルの先を持てば 自然と芋が出てきます 横から見るとこんな感じ  トラクターの通った後はこんな感じです＾＾  芋ほりは早朝から始まり午前中には掘ってしまいます 午後からは乾かして、整理しながらコンテナへ～ そして、畑から運び出して家に持ってかえります コンテナはそのまま積み上げて数日おいた後 地下の「芋がま」へ入れます 芋ほりには・・・ お散歩？！がてら「まつ君」も♪ お天気よくて 「まぶしい～よ！！」と言いたそう（＾＾；  草むらで待機中♪ 芋入れが済んだら・・・畑を走り回ってました♪ あっ！！そういえば・・・ 「ホクホク派」と「しっとり派」がおられますが 品種の違いは傾向なので、その土地によっては まったく違いますのでお気をつけください（笑） 我が家の芋でも 畑によって「ほくほく」と「しっとり」があります（笑） 同じ品種なのにね（＾＾； 加工、調理の仕方にもよりますね！ なんにせよ・・・焼き芋の美味しい季節ですから♪ ちなみに レンジで簡単「蒸かし芋の焼き芋風」（笑） ☆さつま芋を新聞紙で包み、そのままレンジへ♪ ２～３分ほど加熱でできあがり～＾＾ｖ 芋の大きさによって時間の差がありますので まだ固そうなら、追加でチンすればＯＫ！！ 蒸し器を使うと水っぽくなるので レンジだと適度に水気がぬけ「ホクホク」♪ 蒸かし芋のような焼き芋のような感じになります 「しっとり派」は・・・やっぱり蒸し器でどうぞ（笑） ご存知の方は多いですよね＾＾♪ おみやのお芋でやってみてくださいね（笑） お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう
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