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2020.08.30
テーマ：日本酒を楽しもう＾＾(716)
カテゴリ：日本酒
今回は妻がセレクションした和歌山県海南市のふるさと納税返礼品をご紹介
紀土 純米・純米吟醸・純米大吟醸酒 720ml 3本セット（リンク飛びます）13,000円 純米 950円 税抜 純米吟醸 1,130円 税抜 純米大吟醸 1,400円 税抜 (参考：https://www.tajima-ya.com/kid.html） 送料800円（関西）なので4,280円→4,708円税込み/13,000円=36%還元 送料を換算するとお買い得な返戻金と言えますね。 日本酒の部分は税込みでぴったり30%とルール通り。 紀土は日本酒バーに行けばそこそこの確率で遭遇できる、和歌山のお酒。 私たちが梅田に行ったときによくお店にもあります。 たに 梅田お初天神店 妻曰く、「初心者向けで飲みやすいお酒」とのこと。 試飲前に予習です。 純米酒のみ、酵母は7号を使っており、 純米吟醸・純米大吟醸の酵母は9号を使用しているそうです。 日本酒の基より引用 7号：発酵力が強い。華やかな方向をもたらすとされる。現在、最も多く使用されているきょうかい酵母。和歌山というと温暖な気候であるため、酵母の発酵力が弱いそうです。 7号を使っているのは、温暖でもしっかり発酵できる酵母を使っているのでしょう。 9号を使用されている日本酒はすべて薫酒に該当するのか、今後考察していきたいですが、純米吟醸、大吟醸の芳香は期待しましょう。  それぞれの評価はまたいずれ。 *海南市のふるさと納税は楽天市場では一部対応していないようです。 お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう
最終更新日
2020.08.30 10:05:39
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