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テーマ:ワイン大好き!(30813)
カテゴリ:白ワイン
◆妻のワイン師匠で提供した白ワイン
◆アルザス地方のリースリング ◆辛口ですっきり。香りも豊かで、私は蜂蜜香りを感じやすい ~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~ ボディ ★☆☆☆☆ 酸味 ★★★★☆ 甘辛 ★★★☆☆ 香味 ★★★☆☆ シャルドネとリースリングの違いが分かれば、レベルもう少し上がるのになぁ。 どちらも良いワインは甘い香り(はちみつ香)を感じるのですが、違いまではさっぱり。 シャルドネはどこでも収穫できるイメージ、リースリングはドイツがメインですがフランスのアルザスでも作られる(近接してます)。 教科書にはリースリングの方が甘い芳香とは書いてありますが、、、シャルドネのスパークリングが高級なやつ出されたら分かりません(笑) 過去に、【レストラン】ラ・フフェット ひらまつ【フレンチ】 で少し書いてたシャルドネのシャンパンをイメージしています。これもかなり高かったんだよなぁ。。。 お気に入りの記事を「いいね!」で応援しよう
最終更新日
2023.02.23 10:59:37
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