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2021.01.03
カテゴリ：日本酒
ぶり大根の相方に遊穂 純米吟醸を選択
 遊穂 純米吟醸 山田錦・美山錦55 720ml 【日本酒/御租酒造/ゆうほ】 遊穂 純米吟醸 分類：爽酒と醇酒と薫酒の中間くらい、醇酒のような気もする 飲み口 ★★★★☆ 辛口度 ★★★☆☆ コク ★★★★☆ 香味 ★★★☆☆ 味わいが結構あるので、醇酒に近いと思うのですが スペック見ると、日本酒度も高いので辛口爽酒、９号酵母も使っているので薫酒とも考えられます コクが強かったので、辛口度は少し低めにしましたが 引用：https://www.sakesake.com/item/kurabetu1/35/1-35-14.html ■原料米：兵庫県黒田庄産「山田錦」（麹米） ■原料米：長野県上伊郡都産「美山錦」（掛米） ■精米歩合：５５％ ■日本酒度：＋６．０ ■酸度：１．８ ■使用酵母：９号酵母 ■アルコール度：１６～１７ 説明書的にもだし巻き卵など味わいのある食事にピッタリとのこと というわけでぶり大根と合わせましたが、Goodでした ～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～ 今年のふるさと納税の候補として如何でしょうか  【ふるさと納税】[F018] 地酒遊穂 純米吟醸2酒類・純米酒 3本セット お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう
最終更新日
2021.01.03 13:15:45
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