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日本酒のちワイン、ときどきおつまみ

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2021.01.10
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カテゴリ:白ワイン
社販で購入した白ワイン
サントリーが提供している限定の白ワインだそうです



評価としてはこんなかんじかな

ボディ ★☆☆☆☆
酸味  ★★★☆☆
甘辛  ★★★★★
香味  ★☆☆☆☆

シャルドネのような甘い香りはせず、かなりキレのある辛口白ワインでした。
食事の邪魔をしないという意味では優秀なワイン。
今回は豆乳鍋と合わせましたが、いい感じでした。

ブドウの品種【甲州】について

甲州について意識したことなかったので、オーソドックスな評判を調べてみました。

引用:ワインの基
「マイルドでおしとやかな香味特性のワインとなる。耐病性が強い品種」

なるほど、といった感じですね。









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最終更新日  2023.02.23 10:52:37
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