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2021.05.31
テーマ：我が家の晩御飯(761)
カテゴリ：料理
青椒肉絲、麻婆茄子、ニラ玉、ポテサラ、大根サラダ、卵スープ 青椒肉絲と麻婆茄子の肉部分は共通です豚肉を解凍して、フードプロセッサーにかけます 玉ねぎ1/2個をフードプロセッサーにかけます ミンチにした豚肉は、片面が焦げるくらいフライパンで火にかけて そぼろ状にしていきます 火が通ったら、みじん切りにした玉ねぎもフライパンにかけましょう・・・■ 青椒肉絲 ★は麻婆茄子と共通 ・ピーマン４個 千切り ・タケノコ 千切り（袋入りの２００ｇのを購入） ★酒 大さじ2 ★ウエイパー 小さじ１ ★オイスターソース大さじ2 ★醤油 小さじ1 ■で炒めた肉ができたら、あとは炒めるだけ★砂糖 小さじ１  麻婆茄子 ・茄子 １本 ■肉の残り ★の残り ・ラー油  ニラ玉 レシピ参考：https://recipe.rakuten.co.jp/recipe/1360005276/ 卵 ２個 ニラ ２束 ☆オイスターソース 小2 ☆ウエイパー 小1/２ ☆しょうゆ 小1/２ ☆みりん 小２ 生姜のチューブ ２ｃｍ 先にふわふわの半熟卵を作るパターンです、写真通りつくればOKです    ポテサラと大根サラダは妻の作品です 頑張った日曜クック ジントニックで乾杯ですね  ↓よかったらポチってください お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう
最終更新日
2021.05.31 22:06:05
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