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カテゴリ:赤ワイン
リンベルのカタログギフト、フランス編の3本に続き、イタリア編3本が到着
Villa Trasqua Traluna ヴィッラ・トラスカ トラルーナ ボディ ★★☆☆☆ 酸味 ★★★★☆ 甘辛 ★★★☆☆ 香味 ★★☆☆☆ トスカーナ地方はブドウの品種としては、サンジョヴェーゼというタンニン少な目、酸味強めのブドウが主です トマト系の料理に合う赤ワインとなっております さて今夜はミートパスタを作っていきます 豚肉 100g 玉ねぎ 1/2個 茄子 1本 ニンニクチューブ 2cm トマト缶 1缶 茅乃舎の出汁(野菜だし)1袋 肉と玉ねぎはミキサーでミンチにしましょう 茄子は半月切りにしましょう 肉から炒めて、トマト缶入れて、茅乃舎の出汁を入れましょう トマト缶は水100ccくらいで共洗いしましょう(理系用語) パスタを茹でて、絡めて完成です イタリアンですねぇ、トマトとサンジョヴェーゼの相性はなかなか良いと思います 新婚旅行でイタリアに行きましたが、キャンティというサンジョヴェーゼを使ったワインがありますが、これにハマりました 最後はピザで背徳飯いかがでしょうか? お気に入りの記事を「いいね!」で応援しよう
最終更新日
2021.06.15 21:30:53
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