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カテゴリ:料理
肉を解凍して炒める手間、を考えると大豆肉はかなり優秀
時短にもつながります ダイズラボ 大豆のお肉(大豆ミート) ミンチタイプ 乾燥(100g)【spts2】【マルコメ ダイズラボ】 オーソドックスに麻婆豆腐と麻婆茄子を作りましたが、 肉を炒める手間がなく5分ほど時短になったのではないかと思います(約15分→10分) 麻婆豆腐 1,大豆を湯で戻す 2,豆腐と長ネギを切る(時間見ながら豆腐はレンチンなどで水抜き) 3,調味料(豆板醬、ウエイパー)、水、上記を入れてひと煮立ち 4,とろみをつけて完成 麻婆茄子 1,同上 2,茄子と長ネギを切る 3, ごま油で茄子と長ネギを炒め、調味料(醤油と料理酒と砂糖)を加えて完成 文字に起こすと、簡単ですね。多分、5分くらい時短になるはず、タイムアタック案件 麻婆豆腐は最後糸唐辛子を入れると素敵になります お気に入りの記事を「いいね!」で応援しよう
最終更新日
2021.08.26 20:55:48
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