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テーマ:日本酒を楽しもう^^(716)
カテゴリ:日本酒
3/12(土)に行きつけの くし菜 西宮北口店に行ってきました
そこで頂いた日本酒 1本を紹介 大嶺3粒 雄町 飲んだ時の評価 薫酒 味わいも深い 口に含んだときの香りもありバランス良い
ブログ執筆中に、メーカーの情報取り入れてからの評価 飲み口 ★★★★★ 辛口度 ★★☆☆☆ コク ★★★★☆ キレ ★★☆☆☆ 香味 ★★★☆☆ 醇酒か薫酒か、判断しにくいです 米の品種「雄町」の特徴として、濃醇な味わいになりやすい、とあるので醇酒としても良いのかもしれません 使用酵母が未公開ですので、香りを出す酵母使っているのであれば、薫酒 香りやや強いと評価しているサイトもあるので、やはり薫酒か、、、難しい 振り返ると、確かに辛味はほとんどなく、旨味、コクが目立った味わいでした お店にしか卸してないみたいで、購入はブランド違いの日本酒をwebからになるかと 大嶺3粒 雄町 火入 お気に入りの記事を「いいね!」で応援しよう
最終更新日
2022.03.14 21:45:56
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