|
|
|
2022.05.06
カテゴリ：旅
GW３連休の旅行３日目は西条～広島～帰阪 この日は亀齢、白牡丹に訪問（西條鶴はやってなかった） ５件目 亀齢 無料で試飲できましたが、記録なし、、、すいません  会社のHPより https://kireikireikirei.jimdofree.com/%E4%BC%9A%E7%A4%BE%E6%A6%82%E8%A6%81/ ６件目 白牡丹  広系酒44号と広系酒45号 米の違いですが、パラメータはほとんど同じ ４５号の方が味わいがあって好みでしたが、アミノ酸的には４４号の方が多いのか 妻は４４号の方が好きで、好みですね 広系酒44号 やや甘口、やや淡麗 日本酒度 +0.5 酸度 1.82 アミノ酸度 1.20 広系酒45号 やや甘口、やや淡麗 日本酒度 +0.5 酸度 1.84 アミノ酸度 1.00 ◆おまけ コメカラ 『コメカラ』とは、日本三大銘醸地の1つである西條のお酒と米粉を使った唐揚げのことです。 参照：https://www.city.higashihiroshima.lg.jp/soshiki/sangyo/12/6_1/1/5/2/17626.html お酒を造るときに、米を削りますが、米粉がたくさんできるんでしょうね 私も頂いてきましたが、カラっと揚がっていて美味しかったですね（小麦粉よりはあっさりした味わいになっていると思います）  この後、広島に戻り、そこから新幹線で帰阪の旅でした 広島にもお城あるの知らなくて、太平洋戦争後に再建されたんですね お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう
最終更新日
2022.05.06 16:37:35
コメント(0) | コメントを書く
[旅] カテゴリの最新記事
|
