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日本酒のちワイン、ときどきおつまみ

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2022.05.14
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カテゴリ:ビール
GWの広島観光の際に購入した、クラフトビール オイスターシティビール を評価しています

ホップ感 ★☆☆☆☆
のどごし ★★☆☆☆
辛さ   ★☆☆☆☆
苦味   ★★☆☆☆
コク   ★★★★★ (カラメル香と味わい)
コスパ  ★★★★★   500円(税抜)/330mL

土産価格ですね、なかなか味わえないコク
色からも分かりますがカラメル様の香りと味わい、むしろ甘いくらいの味わいでした



詳細はこちらから

​​https://www.yamatoya-e.com/SHOP/sesionb001.html


広島市中区の江波でクラフトビールを造る「Session’s Brewery(セッションズブリュワリー)」。

2018年に出来たばかりのニューブランドです。

醸造設備は小さめで一度の醸造量は100L~150Lで手間もかかりますが、その手間暇を惜しまず、そして美味しいを追求し続けています。


【OYSTER CITY BEER ペールエール】

広島名産の牡蠣殻を濾過の工程に使用。牡蠣殻に含まれるミネラル分が溶け出す事によって、まろやかな口当たりのビールに仕上がりました。

牡蠣の殻でろ過している、ユニークな製法ですね
ミネラル感は良くわかなかったのですが、かなり複雑な味だったので
辛味や苦みが感じにくかったのにも寄与していたのかもしれませんね


OYSTER CITY BEER ペールエール 330ml





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最終更新日  2022.05.14 10:18:22
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