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テーマ:日本酒を楽しもう^^(716)
カテゴリ:旅
この日最後は白鹿クラシックスを訪問
パ酒ポートを持っていると、1000円以上で粗品を頂けるので調子に乗って6種類計1000円分試飲 赤枠で記載したのが購入したもの 分かりにくいですが、左上から (左上)黒松白鹿 純米大吟醸 (中上)山田錦甘口 (右上)しぼりたて原酒(甘口) (左下)熟成古酒 (中下)中取り純米透き(右下)しぼりたて原酒(辛口) 古酒は色からしてもすぐわかるでしょうか 【評価】 (左上)黒松白鹿 純米大吟醸 おすすめ度:★★☆☆☆ 爽酒 綺麗で雑味はないけど、スッキリしすぎている https://www.hakushika.co.jp/lineup/junmai_daiginjo/943/ 米を磨き切っていて、そこに費用が掛かっているのも分かるし 出来も雑味のないクリアな仕上がりなのも分かるのだけど 優等生なお酒な気がして、面白みは少ないかな 1.8L 10,000円 と高級酒であることは間違いない (中上)山田錦甘口 おすすめ度:★★★☆☆ スッキリ爽酒 しぼりたてに比べると呈味は少ない (右上)しぼりたて原酒(甘口)おすすめ度:★★★☆☆ 爽酒 甘くなっているのはわかるけど、まだ辛い気がする (左下)熟成古酒 おすすめ度:★★★★☆ 香りも色合いも熟酒だけど、意外とさっぱり 味わいに関しては、そこまで深みも雑味も少なく、綺麗なお酒が熟した感じなのでしょうか 熟酒はなかなか飲めないので、これはこれで一興 (中下)中取り純米透き おすすめ度:★★★☆☆ 含み香にアスパラガス系の香り(ジメチルスルフィド ?CH3-S-CH3? 私はガスっぽいニオイした、アセチレンなわけないと思うのだけど?)
(右下)しぼりたて原酒(辛口)おすすめ度:★★★★★ お気に入りの記事を「いいね!」で応援しよう
最終更新日
2022.05.16 22:36:35
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