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日本酒のちワイン、ときどきおつまみ

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2022.06.19
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カテゴリ:家庭菜園
家庭菜園で採取したバジルソースのレシピのメモ書きです

バジルの葉……10枚くらい
アーモンド……3粒
にんにくチューブ2cm
塩……小さじ1
粉チーズ……3ふり
オリーブオイル……30ccくらい(全体がひたる程度)

アーモンドはすりつぶし、バジルはみじん切り(包丁よりはハサミの方が楽かも)
あとは最後がオリーブオイルになるように残りを混ぜ合わせます



仕上がり、ナスとバジルソースのオーブン焼き





そのままでも、ワインに合わせても美味しい一品




アーモンドは小島屋のものが、夫婦ともにお気に入りです

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是非ご参考ください





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最終更新日  2022.06.19 19:33:24
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