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日本酒のちワイン、ときどきおつまみ

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2023.04.23
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カテゴリ:ふるさと納税
ピクルスと ニシンのおろし煮 の紹介


①ピクルス(人参ときゅうりと新玉ねぎ)
<調味液>
イオンPB 酢 200ml
砂糖 大さじ3
醤油 小さじ2
ローリエ 2枚



②ニシン と きのこのおろし煮
ニシン 1匹
片栗粉 満遍なく(大さじ2)
エリンギ 1パック
塩  ふたつまみ
大根おろし 適量
にしんの臭いが気になったので、生姜2かけ
☆ 顆粒だし 大さじ1(以上いれた)
☆ みりん  大さじ2
☆ 醤油   大さじ1/2(大さじすこし少な目)
☆ 水    250mL

作り方
ニシンを適当なサイズに切り、水気をとり、塩を振る。
両面を片栗粉で塗りたくって、油で半身浴させる(180℃の油で揚げる)
鍋に☆をいれて、煮立たせる
揚げたニシンとエリンギ、大根をいれて3分くらい煮る

ニシンはこちらからの返礼品です


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最終更新日  2023.04.23 08:49:11
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