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2019.08.18
カテゴリ：海外旅行
メルボルン旅行3日目のヒールスビル・サンクチュアリ行った後で
ヤラバレーワイナリー巡りの4軒目「ドミニク・ポルテ」(Dominique Portet）へ。 ここはボルドー出身のオーナーが2000年に開いたワイナリーで ヤラバレーでは珍しいカベルネソーヴィニヨンでのワイン造りにこだわっているとのこと。  シンプルながらフランス風なセラードア セラードアではフレンドリーな若い女性が対応してくれて感じが良かった。 試飲させてくれるワインもどれもめっちゃ美味しい！ 全部買いたい位だったが、現地飲みと日本お持ち帰りの本数から泣く泣く3本に絞る。 日本お持ち帰りは「2017 Origine chardonnay」と 「2017 Dominique Portet Cabernet Sauvignon」にした。 特に、カベルネソーヴィニヨンは、試飲した時はまだまだ若いと思ったが、 そのポテンシャルと奥深さは素晴らしく、セラーで寝かせた後の熟成が非常に楽しみ。 本当にワクワクさせられるワインだ！ ヤラバレーで一押しのワイナリー！！ お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう
Last updated
2019.08.18 02:17:27
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