走るネコタロウのＲＵＮ日記

走る日の間隔を「３日は空けない」というのが一つの目標なんだけど、
日曜日にハーフを走って３日目の今日・・走らなかった～！空いちゃった～！
雨降りと肌寒さと・・意志の弱さ（コレが一番）・・に負けました。
夕方には雨も止んだけど、「まっ・・いっか」って感じで・・ダメですねぇ～

仕方ない。そんな日もあるもんだ。
「明日は走ろう！」・・お天気もいいみたいだしネ♪

そんなわけで走りはしなかったけど、
前々からトライしたかったvinatchさん御用達(？)の「炊飯器ケーキ」　作ってみました。
（・・カーボの必要ないこの時期になぜ・・？）

教えてもらったレシピを参考に一部変更
　ベーキングパウダーがないので、粉はホットケーキミックスにして・・
　リンゴのほかにレーズンも入れて・・
　砂糖は控えめにして代わりにはちみつを使って・・etc
本当に炊飯器でケーキが焼けるのか・・半信半疑でドキドキしながら待つこと数十分
炊き上がり（焼き上がり？）♪
竹串を刺すと、まだチョット生っぽい？・・ので二度炊きしました。

お釜を逆さまにしてパコンとケーキが出てきた(？)ときはチョット興奮！
　　オオ～ォ！！ケーキだぁ～！なかなかじゃ～ん！　（・・自画自賛）
イヌタロウにも見せびらかして、無理やり褒めてもらい(？)ご満悦のネコタロウ

さて、さて、お味は・・・
小さな声で、控えめに、恐る恐る？・・感想を口にしたイヌタロウ
　　　おいしい・・けど、・・ケーキっていうより・・蒸しパン・・

・　・　・

む・・蒸しパン～？！　

確かに・・そんな感じの味でした。ホットケーキか蒸しパンか・・
見ためは「アップルレーズンケーキ」・・お味は「リンゴ入り蒸しパン」・・ってとこか？！

どこで何を間違ったのか？？？
やはり、ホットケーキミックスではダメなのかしら？
んー・・・でも、これはコレで意外にいける・・かも？！
ケーキと思って食べると戸惑うから、最初から「蒸しパン」と思って食べればいいかも。。。
・・無理やりのこじつけ・・・