ちょっと前にも同じタイトルだったような・・・(^_^;)
マメな更新頑張りますm(__)m


◎スフレロールケーキ◎

いつもは共立てのロールケーキを作るんだけど、
この時は娘の好きなスフレタイプにしました。

巻き方微妙です(^_^;)
生クリームはみ出しちゃってるし～
まだまだ修行します・・・

【送料無料】知りたがりの、お菓子レシピ [ 小嶋ルミ ]

この本のスフレロールケーキが好き♪ でも、計量が超面倒なんです(^_^;) 卵もグラム単位。 その分、美味しいんだけどね♪ 作り方も、かなり詳しいので、 失敗もほとんどないです。

計量が面倒な時は、こちらの本より カスタード入りクリームの スフレロールケーキを作ります。 上の本と材料作り方はほぼ同じす。 って事で今回は、こっちのレシピで。

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バレンタイン週間（？）の時に作ったスコーン。
ハートに型抜きました(#^.^#)
レシピは 簡単サクサク☆チョコチップスコーン by milktime
焼きたて、本当にサクサクで美味しかった～



◎コーヒーマフィン◎

生地にもアイシングにもコーヒーを入れた大人マフィン♪
でも、水分が多かったのか、生地がダレちゃって(^_^;)
見た目かなり悪いですね・・・



◎苺のムース◎

苺と生クリームがあったので、簡単おやつ。
さっぱりとしてるけど、生クリームなのでコクもあり好きです♪



◎パウンドケーキ２種◎

ラムレーズンと、オレンジピールのパウンドケーキ。
レシピは「おいしい！生地 [ 小嶋ルミ ]」より。
フルーツケーキ。

型は、スリムパウンド型。 今回、生地入れすぎて・・・ かなり背が高くなってしまった(^_^;) 久しぶりに使うとダメですね。

人気のスリム型がやさしい表情になって新登場　ブリキ深型スリムパウンド型

酸っぱいものは苦手だけど、甘いレモンは好き♪
レシピは *レモンケーキ　ウィークエンドシトロン* by olive leaf
レモンの爽やかな味がお気に入り。


そして、形は違うけど、↓こちらもレモンケーキ♪

マフィン型に入れて、
アイシングを固めに作りました～

型が変われば、食感も変わる。
パウンド型の方がしっとりしてたかな～



もう、本当に溜めて書くのはやめよう・・・
かなり疲れた(^_^;)


トラコミュ：おやつ・パン☆デザートお菓子作り