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Mar 7, 2013
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梅林公園を後にして 柳ヶ瀬に向かう途中 「鹿肉」の張り紙に誘われ 入ったお店がここ
「殿町珈琲」 実は冬になると害獣の鹿が猪が とあちこちから聞かされ その鹿や猪が美味しいと 聞かされたら、食べてみたくなりますよね 念願かなって「鹿汁」です
みそ仕立て、野菜たっぷり 冷えた体にうれしいメニューです
お店の方のご厚意で 焼肉もいただきました 脂身がほとんどなく特に焼肉は 噛めばうまみが広がります ヘルシーなので女性に人気があるとか・・・ でも、ここはジビエ専門のお店じゃないんです 店主の本業は、設計事務所で このお店はその活動の一つなんだそうです だから店内にはこんな展示があります
他にもいろんなことしてるみたいです 詳しくは、こちらを・・・
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