KI.・NA・RI

矯正を始めて集中力がないので、しばらく朝のパンは
ＨＢオート焼です。（＊＾＾＊）
ここのソフトフランスの←いつものレシピを、
モルトパウダー１を甜菜糖８に変えてみました。
モルトパウダーってイーストフードとか
入ってたんですね。ので、なんとなく今回はやめてみる。

粉もお教室で先生に習ったブレンドをまねしてみる。
もつもちしてて香りがよく、すごくおいしかったから。
オーーガニック粉と春よ恋ですが、
なかったので、オーガﾆｯｸ粉と我が家は春よ恋ＢＬ。

水分大目で、酵母も多めにし、やわらかくもちもちふんわりに
仕上がりましたぁ～～♪
ほんとにね、ＨＢでこんなにおいしく焼けるなんて
嬉しいやら、悲しいやら（爆）。
これでもまぁ十二ぶんに美味しいけど、
春よ恋ＢＬは次は買わないな、春よ恋単独のほうが香りがミルキーで
おいしいし、ＢＬは少しもちっぽすぎるし香りも弱い気がします。

できたパンを使って彼が作ってくれたサンドがイケタので、
備忘録。

・刻みキャベツと刻み黒オリーブをマヨであえて
目玉焼をのせたもの
・おたふくソースととろけるチーズで焼く（お好み焼きみたい！）
・自家製ミルクジャムを塗りとろけるチーズで焼き、
　仕上げにシナモンを振る

特にミルクジャムとチーズのトーストは絶品！！です（＾＾
ここ数日はまっていますー。