KI.・NA・RI

近所の”エノテカなんちゃら”とゆう伊ﾜｲﾝｼｮｯﾌﾟ
（品川とかの”ｴﾉﾃｶ”とは何も関係ないらしいですー）
で選んでもらった1本。

ｽﾊﾟｲｼｰだけどなかなか飲みやすくてなによりｺｽﾊﾟがよろし！
1980円で買ったけど、楽天で1000円弱であったよ！
検索してたら、イカ墨スパとか合うらしい。チーズも最高♪
『マンドラ・ロッサ・ネロ・ダヴォラ　』



チーズも、3種類選んでもらう。ｺﾒﾝﾄは食通じゃない
私のなので、ご了解ください（汗）。

・「ブルデオモンｳﾞｨｰｿﾞ」～白カビと青かびが両方
入ったのです。ｺﾞﾙｺﾞﾝより食べやすいー♪
はちみつかけて食べるとたまらん（＾＾

・「タレッジョ」～ｳｫｯｼｭだけど、さほど臭くないです。
とろとろーーん。ｳｫｯｼｭ大好き。

・「ペコリーノ」～バジルペーストと一緒に
サンドイッチにするとおいしいと言われたんだ
けど、そのまま直ぐ食べちゃっいました（爆）。
雪＊さけるチーズの美味しいヤツって感じ（＾＾；


↑こんなショップも発見しちゃったぁ。
北海道に住んでた頃、＊越でよく買ってた『ｵｲｺﾐ』ってゆう
共和町ｸﾚｲﾙのチーズが売ってますー。嬉しいー。
カマンベールみたいだけど、もっと熟成してて旨いのですっ。
あの開高健さんが好きだったとゆう話もあるんですよー。