猫にほおずり

夜、一旦ホテルに戻ってから少々休憩
その後で、予約しておいたフレンチのお店シェ・モアさんへ
調べるまで全然知らなかったんですが
弘前は教会とフレンチの街なのだそうです。
一人当りのフレンチレストランの数がとっても多いんですって！素敵～

       街中の一軒家のフレンチレストラン

お願いしたのは、季節限定（笑）りんごづくしのディナー
さすがりんごで有名な街です

　

フォアグラのソテー、りんごソース
　　　香ばしくソテーされたフォアグラが、口に入れるとトゥルン♪激ウマ～

　　　　　　　　　　　

りんごの冷たいスープ（デカくてびっくりしたけど、上の白い部分だけね！）
　　　　見た目ヴィシソワーズ、味はりんごのピューレぽい感じ。香りがいいわ～♪

　

ホタテ貝のラビオリ、りんごの赤いソース
　　　すんごい大きいホタテ！甘いホタテに酸味のあるりんごのソースとの相性　　　

　

りんごと和牛のパイ包み焼き、赤ワインソース
　　　パリパリのパイの中に、お肉とりんごソースが濃厚でした～

　

アップルパイとバニラアイス
　　　湯気が上手く写らなかったけど、あつあつタルトで生地がさくさく～。しあわせ～

コースには、クロワッサンとプチブール（だっけ？フランスパン系の小さくて丸いパン）が
ついてきます。
私は個人的にクロワッサンが苦手なのでプチブールが美味しかった♪
でも、残してしまって後悔・・・

りんごはこうして使ってるのね～なんて観察しながらいただきました
どれもアイデアがすごいよね～
時々、りんご風味のバターが出てくるお店があるけど、アレおいしいのよね。
せっかくだから、そうしたらどうかしら？しつこくなっちゃうのかなぁ～
でも、北の地だからか、全体的に味付けはやっぱり濃い目でしたね
違う土地で食べてる感（コレ重要！！！）があって、嬉しかったです

この日は、私が最後のお客さんだったのかしら？
途中で店内に一人になっちゃって、ちょっと緊張～（笑）
フレンチのディナーなんて、普段一人でなんか行けないので（ランチはいいけどね～）
久しぶりにゆっくり、きちんとちゃんとしたお料理をいただけました
お店のみなさん、お世話になりました～

実は、アルコールには弱いワタクシ
いつもソフトドリンクなんだけど、こういう時って「せっかくだから」と
アルコール類を頼むこともあります
この日は、桃のサワー
ああ、やめときゃいいのに・・・（ぷるぷる♪心の声）
グラスに1、2cmしか飲んでないのに、にわかに変化が
まず、耳が熱いでしょ～
頭ガンガンきたでしょ～
そして極めつけが、心臓ドクドク・・・
　
やばっ！！！

そういうのもあって、パンまで食べられなかったんだよぉぉ～（泣）
ホント、アルコールに弱いって悔しすぎる
酔い（と言うのか！？）をさます為に、散歩する事にしました


夜のお散歩編につづく～