くりごと

明けまして・・・と言っている内に今日で松の内も終わりです。

あっと言う間に2012年がしっかり根を張って流れ出していました。

今年は暮から冬らしい寒さを感じる日々が続いています。

子供の頃は当たり前のように寒かった冬が、ちょっとだけ蘇っているような気分です（←無類の冬好き）





さて、昔はお正月の度におせち料理を一生懸命そろえようと努力していたのですが、外地にいて日本の食材が手に入り難かった為、毎年工夫するのが大変でした（それを楽しんでもいましたが）

いつの間にか必ず「これだけは」という我が家の定番がいつくか決まり、それさえあればお正月という習慣が根付いていました。

我が家のお正月はかなり省略形のお節です（＾＾；

定番は「吹き寄せ」と昔から呼んでいた母から伝わるものなのですが、炒め煮のようなものです。

にんじん・ごぼう・たけのこ・レンコン・こんにゃく・しいたけ・鶏肉を炒めてからお醤油や出汁で、ちょっと甘目に味付けして煮詰める料理で、様々な素材が一か所に吹き寄せられたような感じに見えるのです。

それを盛った上に花形に切ったにんじん（これは型を抜くのではなく必ず一つ一つ包丁で作ります＾＾）と、六角形に切って亀甲に見立てた干しシイタケと、笹の葉にみたてて斜めに切ったサヤエンドウで飾り、最後にギンナンに松葉を刺したのを乗せて飾ります。

この吹き寄せ以外に黒豆を煮たり、後はその年によってやる気が出た（笑）何かを作り、蒲鉾や伊達巻（これが大好物なので必ず買う！）を揃えました。






アメリカでは2日が平日ならその日から会社や学校があったので1日だけがお正月、日本を思っていつも寂しい気分ですごしました。

香港ではもうちょっと休みがありましたけど皆が盛大に祝うお正月は旧正月、新年は単なる祝日の一つに毛が生えたくらいの祝い方ですからやはり日本を懐かしんで過ごしていました。

ですから1日だけしっかり家族で祝おうと、我が家で一番のごちそうとみなしていた「手巻き寿司」を、吹き寄せなどと一緒に食べるのが毎年の習慣になりました。






今でも手巻き寿司と吹き寄せだけは変りません。

帰国してからの元日は実家に姉家族達と一緒に集まるようになりましたので、自宅でのお祝いは大晦日になってしまいました。

大晦日の夜に手巻きとお節を出して乾杯し年越しをするようになってしまいました（爆）

1日の朝は搗きたてのお餅です。

お昼過ぎに吹き寄せなどを持って実家へ行き、大勢でにぎやかに新年を祝うというのがここ数年のやり方になりました。





学生の頃は母の手伝いをして「おせち料理」と言われるものを殆ど作ったものですが、食べきれなかったり、あまり人気がなかったりして残る種類もありますよね（＠＠；

今は何品かのお節以外は、親戚の子供達に合わせて唐揚げだのフライだのが並ぶようになりました。






さて今回の年越しですが・・・・、大晦日に近くに住む次男が来て夫と3人で（長男夫婦はゆりりんの実家、高知へ30日から帰っていました）手巻き寿司でビールを飲みながら穏やかに、でも楽しく年越しを迎えました＾＾

午前0時になってすぐ、毎年恒例になりました目の前にある氏神様の若宮八幡宮へ初詣です。

午前1時半くらいまで一緒にテレビを見たりしゃべったり飲んだりしましたが、歩いて15分程のアパートに住んでいる次男は一旦帰りました。

昔から自分のベッドで枕じゃないと眠れない子でしたので、ちょっと離れた自分の部屋に寝に帰ったような感じです＾＾

元日のお昼前には再び来て食事をし、午後から一緒に私の実家（これも歩いて10分ほど）に行きました。

姉一家はそのまま泊り、私達は自宅へ戻りました。






2日は長男夫婦が高知から戻り、羽田から直接私の実家へ来ましたので、私達も再び赴きました。

二日間に渡りにぎやかだった実家では、年末からめっきり体力が落ちた父が嬉しそうにお正月を過ごしてくれました＾＾

来年もこうやって両親も一緒に笑顔で揃う事が出来れば良いなと思います。






今年のお正月は私にとって本当にのんびりゆったりと過ごせて満足の行く休日になりました。

お節料理もほどほどに、寝る時はそれぞれの家でゆっくりと＾＾

にぎやかで楽しい時間の後には、夫と吟と静かで穏やかな時間をうつらうつらと過ごしたり（笑）





私の実家は本家でしたので、お正月の度にそれは大変な忙しさでした。

泊る人の為に何枚も布団や敷布や枕やタオルの用意だって結構な手間だったし・・・。

楽しい宴会ではありましたけど、日常からかけ離れたお正月は結構大変だったものです（＠＠；

昔のそんな思い出も、今は懐かしい楽しい思い出です…沢山のいとこ達と興奮していれば良かった子供でしたから。

台所がどれほど大変だったかを大人になって実感したものです。

昔の女性は本当によく働いたのですね！！

あ～この時代に生れて助かった（笑）

本当に今年のお正月は心穏やかにとても満足して過ごせた良いお正月でした！！




お正月だからありとあらゆる縁起物を並べてみましたよ（笑）
左端の松は「蛇の目松」という種類だそうで葉先の色が違っています。真上から見ると丸い模様に見える珍しい種類だそうです。


我が家のお嬢様吟です。
お正月って何？昨日の続きの今日じゃないの？？
エアコンの暖風の下りる所でゴロンゴロンするのが大好きです。
今年もヨロシクにゃん♪