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2007/11/29
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台湾ラーメン徹

(12)
テーマ：食べ物あれこれ(50188)
カテゴリ：Cooking・食べ物

台湾ラーメン徹ラーメン大阪・箕面にある行列の出来るラーメン屋さんをご紹介します。

１７１号線沿いにある【台湾ラーメン徹】は4人がけのテーブルが２席、カウンターは１０席くらい？の小さなお店です。

我が家の相方は帰宅が毎日午前様なのですが、ラーメンを食べたくなると帰宅を待って車でこのお店にやってきます。
その美味しさは０時を過ぎた深夜でさえ出来る行列が物語っています。

開店が１９時からということもあって午前３時まで営業しているので、帰宅の遅い我が家でも深夜に美味しいラーメンを食べに行くことが出来る貴重なお店なのです音符

台湾ラーメン
狭い店内で油を多く使用する中華料理、というか台湾料理を作っているのですから油がアチコチにギトギトついていそうなモノですが、調理場はいつもキレイに清掃されており、一番汚れがつくだろうフードもピカピカです。

左矢印台湾ラーメン（半分セットのラーメンです）
豚肉のミンチ・もやし・ニラが入っています。

台湾ラーメン
右矢印こちらは台湾ラーメン半分セットの焼きめし。

店主の姿勢が料理から、店内から、スタッフの姿勢からも伝わってきます。
いつ来ても何年経っても同じ美味しさを提供してくれます。

殊に甲高いソプラノが凄く印象的な丸顔の若い女店員さんのもの覚えの良さに驚きます。終始笑顔で対応し、気配りを怠りません。
店主の指導の下、スタッフ一同の努力がリピーターを増やし続けているのでしょう。
なかなかこういったお店には出会えないので「どうか長く続けてください」と願わずにはいられません。

台湾ラーメン
左矢印野菜入り台湾ラーメン（半分）
私はいつもこちらを注文しています。ニラで隠れて見えにくいですが、人参や白菜、もやし、きのこなどお野菜たっぷりです。もちろんミンチも音符

この半分というのがまた嬉しい気配りです。
少食の私たちでも色んなお料理を頂けますからね。

台湾ラーメン
右矢印ネギ豚
カラッと揚げた豚や鶏にたっぷりのネギが盛られ、美味しいタレがかかっています。
上にチョンと乗っかっているのはおろしニンニクと辛子です。ニンニクなしという注文も出来ますよ。

台湾ラーメン
左矢印ぎょうざ
皮がパリッとしていてとても美味です音符
まずい中華屋さんでありがちな油でベトついたり、湿気でふにゃついたりしていません
ｳｨﾝｸ
私たちがいつも頂く定番メニューをご紹介しましたが、この他にも時々はるまきを頂いたりします。

二人で２０００円～、２，５００円ほどですからコストパフォーマンス抜群です。最後に地図を添付しておきますね。

台湾ラーメン

大阪府箕面市牧落２－２０－１４
電話０７２－７２４－８７０１
開店：１９：００　閉店：翌３：００
日曜：開店１８：００　閉店：翌１：００
定休日：毎週月曜

 

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Last updated  2007/11/30　06:04:34 PM
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Comments

ナチュカジュママ@ Re:お久しぶりです、１ヶ月も？(05/30) はじめまして 日記用テンプレートの作り…
nemurico@ みなさん、コメントを有り難うございます。 まとめてお返事することをお許しください…
nikoli@ Re:お久しぶりです、１ヶ月も？(05/30) お久しぶりです(^^)/ 私は来週、独検３…
いちごちゃん４８４５@ Re:お久しぶりです、１ヶ月も？(05/30) お久しぶりです！ 更新されて嬉しいです♪…
あゆmama924@ Re:お久しぶりです、１ヶ月も？(05/30) お久しぶりです(^_^)/~ 私も最近、超マイ…

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