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2009/06/10
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テーマ:=愛知=(477)

藤田屋の大あんまき

ドライブイン藤田屋の大あんまきの本店です。
ガラス越しに、作業工程が見る事も出来ます。
国道1号線にあり、広い駐車場と安い食堂があり、休憩には便利ですね。
住所は愛知県知立市山町小林24-1
知立名物大あんまき藤田屋ドライブイン
市内では、知立駅前店もあります。
知立弘法で駅利用の方に人気があるでしょうね。
藤田屋大あんまき
藤田屋大あんまき 画像はチーズあんまきです。
二つに切って中を見てもらおうとしたのですが、、
えっ?っと、持ち帰りしたので、クリーミーなチーズが溶けてしまいましたが、チーズあんまきです!言い張る。(^_^;ゞ
私は、あん(餡)まり甘いのは苦手なので、これはチーズの塩分と絡まって、おいしくいただけました。

昔ながらの黒餡、白餡、カスタード、天婦羅になったあんまきもありました。
一口ういろも売っていましたよ。

江戸時代、知立では麦の栽培が盛んで、その小麦粉を伸ばしたものを焼いて皮を作り、畑で採れたアズキで餡を作り包んだのが、あんまきの始まりだそうです。

知立神社の鯉
知立神社の鯉です。中心の大きな鯉は本物ではありません。まわりのカラフルな鯉が本当の鯉です。
知立市は江戸時代、池鯉鮒(ちりゅう)と呼ばれていたそうです。
私には読めませんが。。
知立神社の池に、鯉や鮒が沢山いたので、ちりゅうとなったそうです。
知立神社の花しょうぶ2009/06/06

知立 東海宿場町 馬市場
池鯉鮒(ちりゅう)馬市の跡。
東海道宿場町として栄え、馬市場が開かれていたそうです。
池鯉鮒宿は、木綿で栄えていましたが、馬が運搬に使われるようになり、馬市場が開かれました。
四、五百頭の馬が木に繋がれ、馬の値段を決める場所を「談合松」と呼んだそうです。

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最終更新日  2021/10/21 02:19:21 PM
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