世界中を飛び回るママ♪

今年のサンクスギビングは、我が家に仲の良いお友達家族を招待して、

大人17人、子供14人　総勢31人で賑やかに過ごしました。

パーティーは４PMからスタート、お泊りのお友達も居ましたが、

最後に帰ったお友達は3:30AM頃だったかしら？？？

『出席』っと返事を頂いた人が２６人だったので、

26lbsのターキーを買い、

５日前からクラーボックスにアイスを入れ、解凍を始め、

前日からターキーをブライニング液に入れ下準備をしました。

ターキーを調理するのは、

今回で２度目だったので手順は知っていたのですが、

前回のターキーの３倍以上の重さもある大きなターキーを

持ち上げるだけでも大変で、洗ったり、ブライニング液に漬け込むのに、

かなり手古摺ってしまいました。

ターキーの他にも21種類のお料理を作りました。

いつもの事なのですが、大量に作り過ぎて、大量に余ってしまいました。

足りなくなるより、残った方が良いと思っちゃうもので。

いや、私を含め大食いの人達の為にね

簡単にこの日のメニューを紹介しましょう。

1. スッチー特製　ジューシー＆テイスティー26lbsの ターキー　
2. スッチー特製　スタッフィング
3. スッチー自家製　クランベリーソース
4. スッチー特製　グレービー
5. グリーンビーンズのキャセロール
6. クリーミーマッシュポテト
7. スイートポテトのキャセロール
8. グリーンサラダwithザクロ
9. スッチー特製　ミートローフ
10. ３種類のチーズとマカロニのキャセロール
11. 中華春雨
12. スッチー特製　春巻き
13. 大根とひき肉の煮物
14. カリフォルニアロール
15. お稲荷さん
16. コーン
17. ブレッド２種類
18. スピナッチディップ with チップス
19. チーズPlate
20. フルーツPlate
21. ロールケーキ
22. アップルパイ

以上かな？

全ては写真を撮りませんでしたが、作った物の一部です。

ターキーはジューシーでテイスティーに焼きあがりました

スタッフィングはソーセージを入れ忘れちゃった。

クランベリーソースはかなり好評でした

簡単に出来る一品です。

私は、　このマッシュポテトが一番好き

スイートポテトのキャセロールはマシュマロが人気だったねぇ～

スッチー特製ミートローフはいつも大好評だね

３種類のチーズを使ったマカロニのキャセロールは初めて作るディッシュでしたが・・・

春巻き、二度揚げが悪かったかなぁ・・・

スピナッチディップもかなり好評だったねぇ～

ジューシーさが写真では伝わらなくて残念。

２つ並べたダイニングテーブルはお料理でいっぱいです。

実は、和風スパゲッティとクロワッサンのウィンナーロールと

海苔巻きのウィンナーロールも作る予定でしたが、

上のメニューを作り終わった時点で、もの凄い量だったので止めました。

腕によりを掛けて作ったのですが、お味の方はどうでしたでしょうか？

お料理のお味の方は、きっとお友達がコメントで残してくれると思うので、

読んでみて下さい。 　皆、正直な感想を宜しくです。

旦那がこの日は留守だったので、

カービングをお友達ご夫婦にお願いしました。

『できないよぉ～』っと言いながら、

大きいターキーを綺麗に切ってくれました

どうも有り難うね♪

Y一さんにwishboneも取って貰いました♪

残ったターキーも綺麗に切り分けて貰いましたぁ♪

当日は１２PMからヘルプに駆けつけてくれたMちゃん、

２PMからお手伝いしてくれたTちゃん、本当に有難う！！！！！！！

帰り際に片付けを手伝って下さった皆様、めちゃくちゃ助かりました。

皆で、ワイワイ賑やかにサンクスギビングを過ごせて、

凄く凄く凄くすごぉ～く楽しかったです

皆の面白い話を色々聞けて、沢山笑って、いっぱい呑んで、食べて、

至福の時間を本当にありがとうね

皆が、ずぅ～っと幸せでありますように