納豆、テキーラ、Ｒ＆Ｂ

　アンチョビの魔法にかかってからもう、スパゲティみたいなの作る時は確実にアンチョビを投入するようになったんですが、缶詰や瓶詰のモノは、一回フタを開けてしまえば早めに使い切らんとならんので、食卓にはしばらくアンチョビ風味の食い物がならぶコトになります。
　いくらアンチョビの味が好きとはいえ、地中海沿岸育ちではないので、連発するとサスガにチョイと新鮮味がなくなってきます・・・。

　そんなふうに思ってたら、スーパーでこんなモノを発見・・・。

＜キューピー　アンチョビーソース＞

　試しにトマトソース作る時使ってみたら、コレもまぁ十分にウマイッ！！
　いつものアンチョビのパンチの効いた風味が醸し出されるのはモチロンのこと、最初からペースト状になってるんで、細かくつぶす手間もかかりません。

　いつもトマトソース作る場合、トマト５００ｇに対し、アンチョビの缶詰をおよそ半分(４～５匹？)入れてたんだけど、このソースだったら同量のトマトに２０ｇが適量でした。
　このソースは一瓶８０ｇなので、２０ｇ×４ってコトで、トマトソース４回分作れます。缶詰のアンチョビとだいたい同じ値段なんで断然おトクです！
　最後のビンに残ったソースを使い切る時は、一緒に炒めるワインやら酒を注いでシャバシャバシャバァッ！！っとシェイクしてやればムダなく全部キレイに出てきます。
　シャンプーやボディソープのボトルが残り少なくなってきて、ラストにお湯入れて使う時と同じ要領です・・・って、こんなビンボくさいコト、みんなやらないスよね・・・。

　ドレッシング作る時も使えます！アンチョビのヘヴィユーザーの方々はゼヒ！！

愛は食卓にある　キユーピー

　誰かオイラにも愛をおくれ！！