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2010年08月21日
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テーマ:ハワイ生活(909)
カテゴリ:my cooking
サンディエゴに住んでいたときは
お友達をよんで頻繁にうちでBBQやっていたのですが、
子供産まれてからはなんだか用意とか面倒で
BBQやる回数かなり減ったかも。

今日はお隣夫婦を招いてうちでBBQやることにしました♪
実はお隣さん、奥さんが日本人なのです。

私たちが引っ越してきて間もない頃に
BBQ呼んでもらったり、
いつも仲良くさせてもらってます。

今日はハワイ中にある韓国スーパー「パラマ」で
カルビ用のマリネ用タレを調達してきて
ショートリブを焼くことにしました。

こちらがそのマリネ液。
SANY0187.JPG
使ったことなかったのでちょっとだけ心配だったのですが、
予行練習で前日の夜に夫の夕食として出してみたら
すっごく美味しい!

他には夫のリクエストでデビルドエッグ、
グリルドパイナップル、
SANY0214.JPG
お隣の奥さんの手作りコーンブレットなどなど。
どれも美味しく出来て大成功でした☆

ご近所のメイミちゃん、そしてママ友のMさん一家も参加してくれて
とっても楽しい一時過ごせました。
やっぱりみんなでワイワイパーテーするの楽しいですねウィンク

でも初めて飲んだマスカットワインで
悪酔いしたのか、
久し振りに食べた栄養満天の食べ物は
全て戻してしまったNewquayです。

ワイン少ししか飲まなかったんだけどなぁ~。
やっぱりお酒弱いみたいですね、ワタクシ。。。





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Last updated  2010年08月23日 16時34分38秒
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