BOO～ログ

　
　今日はお友達のお付き合いで明日オープン予定のビアガーデンに行って来ました


　ビアガーデンに行くのは約１０年振り？位かな～　こちらに来てからは初めてです。

　今日のお天気は昼間は良かったのですが　夕方からはかなり涼しくて・・・

　ちょっとビアガーデンは無理がありそう


　そのお店は今月初旬に新規オープンした居酒屋さんなのですが　外に広いデッキを作り

　そこでビアガーデンを明日からオープンするらしい。


　お友達がオーナーさんと知り合いで　今日はプレオープンみたいな感じの知り合いのみ

　の営業なので　是非お味、スタッフのサービス、メニュー構成等・・・色々と意見を聞かせて

　欲しいと頼まれたので　辛口批評家の私達夫婦を審査員？　で一緒に行こうと誘ってくれました


　でも本当はただの酒好きな主人とアルコールが飲めない運転手代わりの私なので・・・

　お役には立てないでしょうけど



　まだ慣れてない若いスタッフばかりで　ちょっと頼りない接客

　おまけに頼んでからもなかなかお料理が来ないし　何だか明日からのオープン本当に

　大丈夫ですか・・・？？　って感じでした


　お味以前の問題が山積みで・・・直接の知り合いでは無いけれど心配な感じ



　ライトも薄暗くて・・・お料理が良く見えないから食べても美味しく感じない


　始めはオーナーさんが「どうでしょう？」なんて聞いてくるから　結構本気でアドバイス

　（そんな偉そうな事を言える私では無い）をしていたつもりでしたが・・・

　段々と１～１０までって感じで色々とあるから　こちらも言いづらくなってきた　


　それにオーナーさんも「沢山ダメだししてもらって少しでも良い店作りを・・・」なんて

　言ってたから　素直にとって気になる事を半分程言わせてもらったら・・・

　結構『言い訳』ぽくなってきた

　（あくまでもお客さんの立場寄りの意見だから　全部取り入れなくても参考にはなるはず）


　まず誰かに意見を求める前の段階の事が　全然出来て無いから・・・言ってもどうにも

　ならない感じかな～


　そのお店＆ビアガーデンには　多分誰かにお勧めは出来ないし　自分からは行かないだろう


　お友達の立場もあるから・・・最後は適当にやり過しましたが　帰りにお友達も

　「あれじゃ～ダメだもう行かない」と言っていた


　どこがどんな風に『ダメ』なのか　本当は書きたいけど・・・悪口ぽくなってしまうから

　止めときます


　でも誰でもが『ちょっと～』って思う位だと思います


　今夜が涼しいを通り越して『寒い』から　ビアガーデンで飲むというのにも無理があった

　様ですが　明日からのオープン大丈夫？？　って今日来ていた人達全員が　多分思ったの

　ではないかな

　
　ちょっと怒っている人や文句が聞こえてきたから・・・


　
　どんなお仕事でも大変だし　軌道に乗るのは並大抵の事では無いでしょう

　オーナーさんには今以上に頑張って良いお店作りをして『繁盛店』になってもらいたいです。


　でも私はもう行かないけど・・・許してね