rainbow（レインボー）の日記

華厳の滝を見てきました。

エネルギーを感じました。

と云うかこれを水力発電に利用できないかしら？

と思いました。


旅館の部屋に入るや嬉しい電話が入りました。


「どうぞ　世界ドリプラで『百恋（ひゃっこい）』を販売して下さい。」


と云う許可の電話でした。



先日、富士山（５合目までですが）に行って来た直後は

宮城テレビから電話が入り


今回は華厳の滝を嬉しく眺めて来たら

又電話を頂きました。



喜んだ者勝ちですね（笑）

では写真です。







　　中禅寺湖



　　日没


シェフの心遣い、スタッフの術が大変美味しい料理でしたので載せます。



中には料理の形は出来ているのに、心が通っていないとか、ありきたりで済まそうと

いう感じがする料理に出会うことがあります。


自分が家で作っているときにもこのこと大事だなと思いました。





普段は霜降りは食べないようにしていますが
この時は健康のことを置いて、堪能していただきました。




この中央の茶碗蒸しの中にはゴマ豆腐が入っていました。

お客様を喜ばせようと云うシェフの気持ちを感じました。



お造りのつまは食べやすいように、ドレッシングが付いてきました。

工夫！　誰かの意見？

盛り付けも今まで見たことが無い斬新（笑）




渋皮付きの栗も美味しかった。

今回は男２人と（主人と義父）行ったので話しが盛り上がらなかったですが


女性たちと一緒に行っていたら

この渋皮付きの栗や茶碗蒸しの中にはゴマ豆腐で

話は盛り上がり

その先にはきっと

「しあわせ～」と言って盛り上がることでしょう（笑）



女性は１日に２万語しゃべらずにはいられないと或るプロが言っていました。





最後はひじきご飯とすり身汁の後はメロンとナシ

下手に手を加えたデザートよりも

シンプルにメロンとナシ・・・これが美味！


翌朝は日の出６時２０分頃




又、来たいと思うおもてなし抜群の喜連川温泉でした。


私も、施術も製造・販売も「サービスの心」忘れず向上心を持って
当たろうと思いました。