万葉の里:健康市場日記＞虹の里

今日は、地区のボランティアの活動をしたんですよ。

益田には「健康を守る会」というものがあります。

市役所の地域保険課と連携して活動します。

私は、食生活改善推進協議会という団体に属していて、地区の守る会の人達と一緒に活動します。

その活動の一環で、「試食会」をしたんです。

メニュー　　「チンゲン菜と肉だんこのｽｰﾌﾟ煮」

　　　　　　　「柿のヨーグルトあえ」

肉だんこは、普通食と、介護食に分けてみました。

同じ食材で、同じ味付けなんだけれど食間は、少し違うんですよね。

とろみもつけて、違いを試してもらいました。

皆さん、喜んでくれたので一安心。

さあ！明日は六日市でアフターです。

頑張らないとね。