ふたりのごはん日記

ようやくパソコンが修理から帰ってきて復活しました！
約３週間ぶりに日記再開デス！！！
その間、インターネットが出来なくてホント不便でした。。。
今回の件で自分の生活がインターネットに依存している部分が結構あるんだなぁと感じましたわ。
なきゃ、無いでも十分生活できるんだけどね。

今日のメニューは「モヤシとひき肉のカレー丼」です。
家で作る料理って言うのは、レシピ通りの料理だけじゃなくって、
余り物を上手に使っていかに美味しいものを作れるかが大事なのかなって思うんです。
特に、一人暮らしの自炊は使い切りがなかなか難しいので、より余り物を活用するスキルが
大事かなぁと感じます。
今日の料理はそんな余り物を活用した代表格です。
あまっていたモヤシとひき肉を使って、中華丼の具のようなものを作って、カレー風味をつけました。
だから、トロミは片栗粉でつけてます^^;
仕上げに、にんにくチップをトッピングしました。

改めて、カレーと言う調味料の懐の深さを感じました。
モヤシとカレー。意外とマッチしますよ。

主食：モヤシとひき肉のカレー丼
汁物：わかめスープ

■今日の星
★★☆☆☆
だけど、もっとカレーのパンチがほしかったなぁ。