ふたりのごはん日記

かなり久々のごはん日記。
デジカメ故障以来、食事を撮るクセがすっかり抜けてしまったようです。
テレビを見てくださった方々が毎日大勢いらっしゃるのに、申し訳ないです。

さて、今日のメニューは「白菜のとろみ煮」です。

ハッキリ言って、冷蔵庫あまりモノ料理です。
こんなの人前に見せるのはちょっとハズカシイですが、出します(笑)

白菜はとても好きな野菜で、冬場は特に鍋物に欠かせない野菜なのですが、
1/4切りサイズでもひとり暮らしだと消費するのに苦労します…

そういう時は今回のようにとりあえず、煮込んでみます。
煮込むと白菜の甘みが増して、芯に近い部分も柔らかくなって食べやすくなります。

こういう余りモノ料理が作れるようになると、自分は主夫になれるかもなーと思ったりします(笑)
あ、まだ冷蔵庫に白菜残ってるよ…

■今日のメニュー
主菜：白菜のとろみ煮
副菜：韓国のり
主食：ごはん
汁物：わかめのお味噌汁

■今日の星
★★★☆☆
残りの白菜どう調理しようかな、、、

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