花庵ブログ～花時間～ HANA-AN BLOG

[花庵からの新着情報] カテゴリの記事

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  卒業旅行におすすめプラン　予約受付中です♪

  寒さが和らいだと思ったら、また寒波到来・・・と忙しい空模様ですが、２月も中旬を迎え、花庵や、日光市内も学生旅行のお客様も増えてきたように感じます。さて、卒業旅行にどこに行こうか悩んでいる方におすすめのプランのご紹介です！仲良しの友達、大好きな恋人とホテル花庵で素敵な思い出を作りませんか？ 卒業旅行にぴったりの特典付プランと花庵自慢の料理と温泉で、新しいスタートを応援します♪冬の雪道の心配不要・東武バス２日間フリーパスや、スチーマー美顔器の貸出、ロクシタンのアメニティなど嬉しい特典満載の卒業記念プラン♪さらにＳＮＳに「#ホテル花庵」で投稿頂くと栃木限定フェイスパックもプレゼント！とちおとめの香りとこんにゃく成分でお肌がプルプルに♪特典だけでなく、花庵ではアルカリ泉と硫黄泉の２種の温泉が満喫できたり、野菜豊富な夕朝食もお楽しみ頂けます♪また、夕食は通常プランと同様の和の創作会席かみんなでワイワイ楽しめるお鍋のどちらかをお選び頂けます(^^♪このプランは学生さんに限ったものではなく、お客様自身の「○○卒業」に合わせてご利用くださいませ。例えば旦那さんの定年退職に合わせて　　　「お勤め卒業」、お子様の社会人デビューに合わせて　「子育て卒業」、結婚されるご友人のお祝いに合わせて「独身卒業」などなど特に花庵からの制限はございません。大切な人との思い出づくりにぜひ花庵へお越しくださいませ(*^_^*)期間限定卒業プランはこちら

  2017年02月15日

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  奥日光湯元温泉雪まつり

  中禅寺湖よりもさらに奥にございます、奥日光湯元温泉郷にて、雪まつりが今年も開催されます。氷の彫刻、冬の花火大会、雪灯里（ゆきあかり）というイルミネーションをお楽しみ頂けます♪寒い冬だからこそ楽しめるイベントにぜひお越しください(*^_^*)夜間の散策はとても寒くなりますので、暖かくしておでかけくださいませ。奥日光湯元温泉雪まつり○第11回全日本氷彫刻奥日光大会○期間：平成28年1月28日（土）から氷が溶けるまで（約2週間） 開催場所：奥日光湯元温泉※1月27日（金）氷彫刻開始○冬の花火○開催時間：平成28年2月11日（土）　19：30～（予定）開催場所：湯ノ湖湖畔※天候等の理由により日程が変更になる場合がございます。 ○雪灯里（ゆきあかり）／2月6日（月）～12日（日）○日本夜景遺産「ライトアップ夜景遺産」認定イベント。約800個ものミニかまくらに灯りをともす雪灯里。冬の静寂の中に雪と光が織りなす幻想的な世界が広がります。アクセス：JR・東武日光駅より東武バス湯元温泉行バス乗車約７５分、 　　　　　湯元温泉バス停下車徒歩５分ホームページはこちら

  2017年01月31日

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  ！期間限定！ホテル花庵イチゴプラン♪

  昨年好評をいただいておりましたイチゴプランが今年も販売決定しました♪苺の生産量日本一の栃木県！せっかく栃木に来たなら、朝摘みのあま～い３種の苺をご賞味ください♪日光ストロベリーパーク様のご協力により朝摘みのイチゴをご用意しました！今年は栃木ブランドの２種と、３種めに仕入れ時の旬のイチゴをご用意致します！まずは栃木県の代表ブランドの『とちおとめ』！栃木の新ブランド「大きさ、美しさ、おいしさ」のすべてが大空に届くような素晴らしいイチゴ！として名高い 『スカイベリー』！※３種目は下記イチゴの仕入れ状況によりどちらかをご用意致します。ほっぺが落ちるような食味が良い『紅ほっぺ』！または大きい粒と上品な薄紅色で甘みと酸味のバランスがよい『やよいひめ』！３種を夕食のデザートとして食べ比べて頂けます♪また、おいしいイチゴを使用した創作料理もございます(*^_^*)○苺の白和え○（写真左上）白酢（豆腐、胡麻、酢）の香りを合わせた一品。通常の調味料にない苺の甘酸っぱさが白和えに絶妙なアクセントを加えています。春の苺の香りと共に、胡麻の香ばしさ、苺の酸味、クリーミーな白和えソースのコク…次々と香りと味の変化を楽しめます。○苺・チーズ利久掛け　（写真右上）苺の甘みと利久酢の酸味を合わせた一品。利久ソースとは、茶人利休が料理によく胡麻を使ったことからこの名前が付いたそうです。「休」の字を忌避し、「久」の字を当て「利久」と書かれます。○松前桜鯛　イチゴソース○　（写真左下）桜の花が盛りの頃、産卵の為に内海や浅瀬に移動し、雌は婚姻色の濃い桜色になることからこの時期のマダイは桜鯛と呼ばれます。歯ごたえのあるしっかりとした身質の中に、上品な旨みが口の中に広がる。苺の酸味を活かしたドレッシング風のソースでお召し上がりください。さ・ら・に！翌朝の朝食にはとちおとめ、スカイベリー、紅ほっぺの３種の苺を使用した、１００％ミックスジュースをご提供♪苺の美味しさそのままに贅沢なジュースとしてご賞味くださいませ(*^_^*)イチゴ狩りでは味わうことのできない、ホテル花庵ならではのイチゴの楽しみ方です♪期間限定プランとなりますので、ぜひこの機会にお待ちしております。プランはこちら♪

  2017年01月30日

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  雪が降りました！

  年も変わり１週間ちょっと過ぎました！風がとても冷たいものの最近は晴れの日が多く見受けられましたが日曜夜から月曜午前中にかけ雪が降り当館周辺に雪が積もっておりました！朝8時前に華厳の滝に行ってみたところまだ雪が降っていたせいか霧がかかっており少し残念…(*_*)せっかくの奥日光への旅行で雪景色が見れる　というのもいいですがお車でいらっしゃる場合、いろは坂など道路の状況が気になってしまいますね(^^;朝5時頃には周辺にも除雪作業が入り9時過ぎには地面が見えてきておりました。また朝早くから周辺のお土産物店等の方も歩道の除雪作業をして下さり中禅寺温泉バス停に行く道も大変歩きやすくなっておりました(^^)そして明智平にお昼頃いってみるとこちらは除雪作業の為本日はロープウェイが動かないとのことでした…。こちらもまた残念(*_*)駐車場からの景色もきれいでしたが上からの雪景色を見たかったです…。次こそは、霧の無い華厳の滝を…明智平からの雪景色を…

  2017年01月10日

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  新春特別料理　お品書き

  2017年1月1日～1月3日の朝食でご提供致します、おせちのお品書きご案内です。 （2016年12月31日～2017年1月2日ご宿泊の方対象）　 （※写真は2016年1月撮影のものです）壱の重黒豆蜜煮　松葉蓮の実氷頭なます栗きんとん叩き牛蒡伊達巻　烏大根紅白かまぼこお多福豆手毬餅数の子土佐まぶし花びら百合根　金柑蜜煮ピリ辛蒟蒻若桃蜜煮弐の重お造里紅白盛り （鮪・烏賊）あしらい一式柚子釜盛り　いくら正油漬け　祝い肴　祝い鯛西京焼紅白初地神千枚蕪田作り参の重銀鱈煮付け鮭昆布巻き京芋旨煮　　竹麩蓮根白煮山菜飛龍頭　海老腰煮梅人参　筍旨煮子宝香魚松笠慈姑零余子真薯絹さや俵赤飯　俵飯　干支大根お雑煮紅白丸もち　鶏旨煮亀甲椎茸亀人参　鶴大根祝菜小松菜口柚子水菓子赤肉メロン　ぶどう※仕入状況等により献立内容が変わる場合がございます。皆様の新しい年が幸多きものとなりますように、心を込めてご用意しております。皆様のお越しをお待ちしております。

  2016年12月28日

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  今日は何の日？　～冬至～

  本日１２月２１日は　１年で最も夜が長くなる「冬至」ですね。中国や日本では、冬至が太陽の力が一番弱い日とされ、この日を境に再び力が甦ることより、陰が極まり、再び陽にかえる日という意味の一陽来復（いちようらいふく）といい冬至を境に運が向いてくるとしています。その為、冬至の日に「ん」をつくものを食べると「運」が呼び込めるといわれていて、「いろはにほへと～」が「ん」で終わることから、一陽来復の願いが込められています。夏野菜のかぼちゃですが、保存の効く食べ物で、食料が今ほど豊かで無かった昔、夏に取れたかぼちゃを保存しながら食べていました。かぼちゃには、ビタミンA・C・E、カルシウム、鉄分など、風邪予防や冷え性、体力回復に期待できる栄養がいっぱいです。寒い冬を乗り越えられるよう、保存がきき、栄養豊富のかぼちゃは昔から食べられていたようです。冬至に食べると良いとされている食べ物はかぼちゃだけではないんです！運盛りといい、中でも「冬至の七草」を呼ばれるものがあります。南瓜＝なんきん蓮根＝れんこん人参＝にんじん銀杏＝ぎんなん金柑＝きんかん寒天＝かんてん饂飩＝うんどん（うどん）この７つは「ん」が２つもついていて、たくさんの運を呼び込めるとされています。花庵では　目にも鮮やかな南瓜の餡をかけた湯波を夕食の際にご提供しております♪また、大浴場には柚子をご用意し、ご宿泊のお客様には柚子湯をお楽しみ頂いております。柚子は「融通」がきく、冬至＝「湯治」とし、語呂合わせから来ているようですが、運を呼び込む前の厄払い・禊の意味があると考えられています。柚子の香りには邪気がおこらないという考えもあります。また、柚子は実るまでに長い年月がかかるので、長年の苦労が実りますようにという願いも込められているのです。長い冬を乗り越えるためにも、柚子湯に入って、「ん」の付くものを食べて、ごゆっくりお休みくださいませ。

  2016年12月21日

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  年末年始限定特典☆あま～い紀州産完熟みかん

  冬の果物といえばみかん♪♪みかん好きにはたまらない嬉しいお知らせです！2016年12月31日～2017年1月3日ご宿泊の方限定で紀州完熟みかんをご提供します♪日本でもトップの生産量をほこる和歌山県より届いたみかんです☆完熟するぎりぎりまで樹上で完熟されたみかんなので、ひとつひとつがあま～い！！ひとつ、またひとつと　ついつい手が伸びるはず！？チェックイン～アウトまで、おひとり様お好きな数だけお召し上がりいただけます。※随時追加は致しますが、なくなり次第終了です。もちろんお部屋にお持込頂けますので、ゆっくりとお部屋でお楽しみくださいませ♪

  2016年12月19日

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  2017年　新春特別料理のご案内

  年末年始にお泊りの方に嬉しいお知らせ♪ 2017年1月1日～1月3日の朝食でご提供致します、おせちのご案内です。 （2016年12月31日～2017年1月2日ご宿泊の方対象）　 （※写真は2016年1月撮影のものです）日本の伝統的なおせち料理を、歴史ある日光でお召し上がりいただいて古き良き日本を感じてください。花庵では、お客様に喜んでいただけるように、ひとつひとつ和の心を大事にし、心を込めた手作りお料理の入ったお重三段重ねをご提供致します。手間と時間を惜しまず、一生懸命調理致します！黒豆、田作り、栗金団、海老腰煮…彩り豊かな縁起物のお料理をお愉しみください♪お雑煮もございます。亀人参（亀の形の人参）、鶴大根（鶴の形の大根）を探してみてくださいね。毎年お客様よりご好評いただいております♪花庵でおせち料理を食べて、日光で初詣をして頂き、新しい年をスタートをしませんか？年末年始のお部屋ですが、若干お部屋の空きがございます。みなさまのお越しをお待ちしております。

  2016年12月16日

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  ホテル花庵で過ごすクリスマス★

  毎年のクリスマスいかがお過ごしですか？ホームパーティーや、レストランで食事をしてイルミネーションも もちろん素敵ですが、今年は花庵で過ごしませんか？メインディッシュにはとちぎ牛Ａ５ランクステーキ★さらにスパークリングワインもプレゼント♪夕食後はお部屋にホールケーキをお届け致しますので、お部屋にてゆっくりとお祝いくださいませ。花庵自慢の２種の温泉もゆっくりお愉しみくださいませ。花庵クリスマスプランはこちら思い出に残る素敵な時間になりますように…

  2016年12月09日

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  12月3日は妻の日！

  今年もあと１か月を切り、年末に向けて仕事に、家事に忙しい日々をお過ごしかと思います。本日、12月3日は「妻の日」なのをご存知でしょうか？この日に制定された理由は「年の最後の月である12月に、1年間の労をねぎらい妻に感謝する日」 という意味があり、最後の月(12月)+感謝を表す「サン(3)クス」(Thanks)の語呂合せのようです♪覚え方としては「愛(1)するつ(2)まにサン(3)クス」とも言われます(*^_^*)さて、日頃の感謝を伝えるのが恥ずかしい、わざわざ声に出して言わなくても伝わってると思うという男性側の意見もあるようですが、やっぱり女性側としては、心に残るものを受け取りたいものです。日々の家事でお疲れの奥様がちょっと羽を伸ばせる旅先で日頃の感謝を伝えてみませんか？花庵では★人気のとちぎ和牛のステーキ付プラン★ワインやロクシタンのアメニティ付のカップルプラン★ケーキなどの特典満載のクリスマスプランなどいつもよりも特別な時間をお過ごし頂けるプランをご用意しております♪奥様を笑顔にするお手伝いを精一杯致しますので、ぜひお越しくださいませ(^^♪

  2016年12月03日

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  いよいよ本日19：00～楽天スーパーSALE開始！

  年末年始、冬の温泉旅、卒業旅行や春のグルメ旅！今年のお疲れの労いや感謝になった大切な人とのご旅行のご予約をお早目にお得にできる楽天スーパーSALEが本日12月3日　19：00～始まります！花庵も楽天スーパーSALEの特別プランをご用意しておりますが、19：00～のお楽しみです♪さらに！スーパーSALEでお楽しみの割引クーポンもご用意しております♪先着順ですぐになくなってしまいますので、下記より事前に獲得して、スーパーSALE開始と共にクーポンをご利用くださいませ(^o^)丿＊花庵で利用可能なクーポンはこちら＊(2017年3月までのご宿泊)●600円●1,200円●3,600円●6,000円(2017年4月～5月のご宿泊)●900円●1,800円●5,400円●9,000円人気の冬得プランだけでなく、グレードアップのとちぎ和牛ステーキプランや先日のアド街ック天国にて紹介されましたスーペリアルームにお得にご宿泊できるので、ぜひこの機会に割引クーポンをご活用くださいませ(*^_^*)クーポンの獲得は↓こちらから↓どうぞ♪

  2016年12月03日

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  ブランド活き松葉蟹を花庵で♪

  冬の味覚と言えば「蟹」！中でもブランドのタグ付松葉蟹を使用した特別会席を冬季限定で用意しております！松葉蟹を食べに花庵に来られるリピーターの方も毎年増えており、嬉しい限りです(*^_^*)(写真はイメージです）花庵の姉妹館「兵庫湯村温泉　湧泉の宿　ゆあむ」近くの松葉蟹水揚げ量日本一・「兵庫県浜坂漁港」より仕入れております。松葉蟹は朝、生きた状態で取り寄せ、当日に調理するので、蟹の新鮮な身の弾力も味わえます♪お客様がおいしく頂けるように、料理長がひとつひとつ丁寧に下ごしらえをしております。濃厚な蟹みそ、甘く繊細な身は新鮮な松葉蟹だからこそ味わえます♪お1人様1匹約400ｇのタグ付活松葉蟹の特別会席を味わえるのは冬季のみです！この機会にぜひご賞味くださいませ。プランはこちら11/6(日)浜坂港の初セリの様子を姉妹館　ゆあむのブログにてご紹介しております。姉妹館ゆあむのブログはこちら

  2016年11月30日

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  【重要】冬季通行止めのご案内

  冬季期間の通行止めのお知らせです。・中禅寺湖スカイライン（県道250号線）　　　→平成28年11月24日(木)8：00～平成29年4月14日(金)12：00・山王林道（林道奥鬼怒線）　　　→平成28年11月下旬～平成29年4月下旬・金精道路（国道120号線）　　　→平成28年12月26日（月）12：00～平成29年4月25日（火）12：00 ※上記日程は予定です。今後の雪の状況にて変更の可能性がございます。 半月山方面へ観光予定だった方、 群馬方面から中禅寺湖(花庵）にお越し予定だった方は ご注意ください！あわせて、11月27日(日)に行われます「第３回 日光いろは坂女子駅伝大会」開催のため　下記の通り通行止めとなります　10:35～12:50　駅伝コースの交通規制　　　　　　　　　第一いろは坂(下り)は11:10～12:40まで通行止め日光いろは坂女子駅伝大会ホームページはこちら当日お越しのお客様はお気をつけてお越しくださいませ。

  2016年11月25日

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  アド街ック天国にて当館のスーペリアルームが紹介されました

  本日11月19日テレビ東京より放送されましたアド街ック天国 にて当館のスーペリアルームが紹介されました。スーペリアルームには温泉の展望露天風呂があり、中禅寺湖 を一望頂けます。四季折々の中禅寺湖をお愉しみくださいませ♪当館22部屋のうち、スーペリアルームは２部屋のみのご用意で、大変人気のお部屋です。サイトが大変込み合っており、ご迷惑をおかけいたします。ホテル花庵公式ホームページはこちらスーペリアルーム特集サイトはこちら月見台からも中禅寺湖を眺めつつひと休みでき、調度品は日光彫や益子焼など、栃木県の伝統工芸品で彩りをそえております。月見台からの眺めお休みはシモンズ社製の広々キングサイズベッドをご用意。朝夕40種の旬野菜と栃木牛・日光生ゆば等地元素材使用の創作和食も自慢です！こだわりのスーペリアルームにお泊りに、日光へぜひお出かけくださいませ♪

  2016年11月19日

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  テレビ番組のお知らせ　「出没！アド街ック天国」

  11月19日（土）放送の「出没！アド街ック天国」は「奥日光湯元温泉」が取り上げられるようです♪（写真はイメージです）----------------------↓↓↓　番組紹介文　↓↓↓----------------------今年は東照宮の御鎮座400年、日光の開山1250年で盛り上がる日光。今回のアド街は日光の奥座敷、「奥日光湯元温泉」に出没します！紅葉のハイシーズンを過ぎ、落ち着いた今こそ行きどき。宿も割安です。湯元温泉の湯は、全国でも有数の濃厚な硫黄泉。温泉と大自然が織りなす絶景に癒されます。湯波や蕎麦など、美味しい日光名物も。美しく静かな晩秋の奥日光へと出かけましょう。---------------------------------------------------------------------旅のご参考に、ぜひご活用くださいませ♪＊番組情報＊　番　 組　：テレビ東京「出没！アド街ック天国」 放送日時　：2016年11月19日（土）21時00分～21時54分番組ホームページはこちら

  2016年11月16日

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  冬のお料理のご紹介（11月中旬頃より提供予定）

  本日は冬のお料理（11月中旬頃より）の夕食一例をご紹介いたします。四季折々の旬の素材から選りすぐられた創作料理をぜひご堪能ください。木枯らしの遊宴一、先付　雲子豆腐　紅卸　葱　チリ酢一、前菜　海鼠ポン酢　那須三元豚ロースト　　　　　　香梅長芋　牡蠣時雨寄せ　芥子菜浸し一、花庵の湯波　生湯波冬至餡かけ　蟹棒　　　　　　　　　椎茸　法蓮草　鉈豆の花一、凌ぎ　野菜粥　百合根　京人参　海老芋　　　錦糸玉子　水菜　枸杞の実一、造里　海任せ（勘八・本鮪）一、すり流し　白舞茸一、焼物　寒鰤大根（霙）　はじかみ生姜一、蒸篭蒸し　旬菜野菜盛り　冠茸　牛蒡　　　蓮根　野菜茶巾　丸十　冬瓜　南瓜　　包玉菜　里芋　花野菜　パプリカ　菘　生麩一、強肴　霧降高原牛しゃぶしゃぶ　千野菜　包野菜一、食事　つや姫　赤出汁　茸　三つ葉　　　　　　香の物　青唐辛子味噌一、水菓子　焼芋プリン　黒米　苺　アロエ※四季折々の旬の食材をお出ししているので、 仕入状況等により献立内容が変わります。冬のおすすめプランはこちらから♪

  2016年11月14日

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  ＜要事前予約＞お得なキャッシュバック！『東武バス フリーパス券＆駐車料金』

  冬に旅行はしたいけど、雪道の運転が不安・・・というお客様にお得なご案内です♪東武バスのフリーパス券を使って日光を散策・ご移動頂けます。冬季限定キャッシュバックを使ってお得に冬旅をお楽しみください♪＜要事前予約＞◆キャッシュバック『東武バス フリーパス＆駐車料金』開催期間：2016年12月1日～2017年3月31日■東武バス フリーパス券をご利用の方・区間・料金：東武・ＪＲ日光駅～中禅寺温泉 　　大人（通常）2,000円　⇒　1,000円　　子供（通常）1,000円　⇒　　500円※東武フリーパス券を割引料金で購入いただきます。（事前予約が必要）・購入方法：ご宿泊日の前日までに当館へフリーパスご利用の旨をお知らせ　くださいますと、東武日光駅内ツーリストセンターでご購入いただけます。・有効期限：２日間フリーパス券の詳細はこちらをクリック時刻表（東武日光駅⇒中禅寺湖温泉行バス）はこちらをクリック時刻表（中禅寺温泉⇒日光駅行バス）はこちらをクリックフリーパス購入代金、大人1,000円（子供500円）を当館よりキャッシュバックいたしますので、実質0円でご利用いただけます！！■お車でお越しの場合東武日光駅周辺の駐車場をご利用ください。ご宿泊日当日、ご利用の領収書またはご利用券をご持参ください。駐車料金、車一台につき（上限）500円を当館よりキャッシュバックさせて頂きます！！こちらのご利用には事前予約が必要になります。ご予約・詳細についてはホテルまでお問い合わせください。問い合わせ先：0288-51-0105

  2016年11月11日

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  テレビ東京のL４YOU！にて花庵が紹介されました♪

  テレビ東京の夕方の情報番組「Ｌ４ＹＯＵ（エルフォーユー）」にて花庵が紹介されました♪　番　  組　：テレビ東京「Ｌ４ＹＯＵ（エルフォーユー）」　放送日時　：2016年10月28日（金）15時55分～16時54分　ゲスト　　：川上麻衣子さん　専門家　　：トラベルライター 塩田典子さん番組ホームページはこちら番組内で紹介されていたプランはこちらです↓５０歳からの特別な旅♪お部屋無料グレードアップ※こちらのプランは2016年11月23日宿泊よりご予約をお受けしております。琉球畳が心地よく、人気の和モダンタイプの客室です♪朝夕４０種の旬野菜を使用した和の創作料理もお楽しみ♪夕食後はかけ流しの硫黄泉と、肌に優しいアルカリ性単純泉の２つの泉質を大浴場にてお愉しみくださいませ(*^_^*)ご予約・プラン詳細・空室照会はこちらから↓５０歳からの特別な旅♪お部屋無料グレードアップ

  2016年10月28日

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  秋の味覚のご紹介２

  中禅寺湖周辺の紅葉も美しくご覧頂けるようになりました(*^_^*)紅葉に負けず劣らず秋の果物もこの時期たわわに実り、色付き、香り豊かになります。現在、ご用意しております、秋のお品書きから本日は「柿」のご紹介です。昨日、10月26日は　『柿の日』でした！（※本来は昨日ご案内できれば良かったのですが…）正岡子規の詠んだといわれる俳句柿食へば　鐘が鳴るなり　法隆寺子規は明治28年の10月26日からの奈良旅行で、この句を詠んだとされていて、10月26日が全国果樹研究連合会によって『柿の日』に制定されました。子規は柿が大好物だったようで、他にもたくさんの柿の句を詠んだといわれています。ちょうど10月末ごろは秋が深まり、柿の実も真っ赤に色付き、全国的に柿の出回る旬の時期です。縄文や弥生時代から食べられていて、奈良時代には日本各所に柿が流通していましたが、当時はすべて渋柿でした。甘柿は鎌倉時代に渋柿の突然変異種として登場し、江戸時代に次々と品種改良されて、現在日本には1000種類以上の品種があるようです。柿は栄養も豊富で、ビタミンCはみかんの2倍も含まれており、ビタミンB1・B2、カロチンなどの栄養素やミネラルなども含まれています。栄養が豊富なのは実だけでなく、葉には殺菌効果があり、地域の伝統的な食べ物では「柿の葉寿司」にも利用されてきました。今でも健康のために「柿の葉茶」として飲まれていて、葉に含まれるビタミンCなどの成分が美肌・美白効果や、肌の老化防止に期待できるようです。秋のお品書きとして、柿の風味を活かした水菓子　「柿プリン」を食後にご提供しております。目で見る紅葉はもちろん、 日本料理は目でも舌でも季節を楽しめます。ぜひ花庵での秋を愉しんでくださいね♪ ※旬の食材を使用しております為、 　仕入状況等により献立内容が変わります。

  2016年10月27日

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  奥日光の紅葉情報　2016.10.22更新

  週末は多くの方が奥日光・中禅寺湖までお越しになり、いろは坂を始め、各観光地も混雑していたようです。肝心の紅葉もいい具合に色付き、 限りある秋の風景を愉しまれておりました。花庵担当　大橋カメラマンより奥日光の写真が届きましたのでご紹介です♪（撮影日：2016年10月21、22日）湯の湖周辺は真っ赤に染まり、下から見上げるとまた違った美しさです。湯の湖周りの遊歩道からも間近に紅葉をお楽しみ頂けます。 赤だけでなく　「黄葉」もキレイです！湯滝を上から眺めると、瑞々しい紅葉を お楽しみ頂けますよ(*^_^*)いろは坂は現在半分～見頃手前です↓お昼間日が当たりますと過ごしやすい日もありますが、あいにくのお天気の日や、朝晩は気温が低いので温かい上着をお持ちになって、お出かけくださいませ。

  2016年10月24日

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  奥日光の紅葉事情 10/10

  奥日光は冬のような寒さが続いておりますが、皆様お元気にお過ごしでしょうか。もうダウンがあってもいいくらいの温度まで下がり、お越しいただくお客様はまだ半袖の方もおり、とっても寒そう…。奥日光にお越しの際は、温かいジャケットをお持ちくださいね！♪さて、最近よくご質問いただく奥日光の『紅葉』の状況についてお知らせいたします。やはり本年度の紅葉は少し遅れ気味の様子…。ずっと寒い日が続いていたからかもしれません。奥日光の紅葉はまず小田代ヶ原の草紅葉から始まり、龍頭の滝、湯本、中宮祠と次々と色が染まっていくといわれています。10/8～10には龍頭の滝が見ごろ…と言われていたので状況を確認してまいりましたが…紅葉がいい具合に始まっており、所々赤く染まってきております。お客様の数もとても多く、駐車場も満車状態です！龍頭の滝、また、滝上が見頃になっておりますので、是非お立ち寄りくださいませ♪また、10/9時点の戦場ヶ原…。↓また、10/9時点の湯ノ湖…。↓今週あたりから徐々に綺麗な紅葉が始まる予感…♪足元も落ち葉で秋を感じられます♪今年も綺麗な紅葉が見れますように…★

  2016年10月11日

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  秋の味覚のご紹介

  芸術、スポーツ、読書の秋・・・もありますが、やっぱり私は　『食欲の秋』です！現在、ご用意しております、秋のお品書きからこの時期ならではの味覚のご紹介です。１．秋刀魚秋の魚の代表とも言える秋刀魚！もともとは脂を取るために利用していた魚でしたが、庶民の味として広まったのは江戸時代後期、一般に定着したのは明治以降と言われております。「秋刀魚」という漢字ですが、細い柳葉形で銀色に輝く魚体が刀を連想させ、秋に良く獲れる　という意味があるようです。昔のことわざで「秋刀魚が出ると按摩（あんま）が引っ込む」といわれるほど、栄養価の高い魚です。特に、エイコサペンタエン酸には、抗血栓効果や中性脂肪の低下作用、脳血管障害や動脈硬化などに効果があると言われており、中性脂肪の低下効果や高血圧・痴呆の予防に効果のあるDHAも豊富に含まれています。なんといっても脂ののった秋刀魚は美味しいですよね♪塩焼きが一般的ではありますが、さっぱりとお寿司にてご用意しております。２.鮭秋刀魚と並び、秋を代表する魚と言えば　鮭　ですね。鮭には様々な呼び名があり、「秋味」「秋サケ」とも呼ばれます。縄文時代から簗を用いたサケ漁が行われており、アイヌ民族はサケをカムイチャプ（神の魚）として尊び、その皮を衣服や靴などの材料にしていたようです。東北や北陸でもサケに関する民話や信仰があり、災いを「避ける」を意味することから珍重される地域もあるようです。鮭の旨味とマッチする特製たれと共に焼き上げております。３.栗山の幸の秋の味覚と言えば、栗♪ほくほくの食感と、自然の甘み、香ばしさが美味しいですよね。この前初めて知ったのですが、栗のとげとげが付いた状態で果物と考えられ、栗の殻の部分が実で、普段食べているところは種だそうです！花庵では牛乳と出汁で割った「すり流し」としてお楽しみ頂いております。目で見る紅葉はもちろん、日本料理は目でも舌でも季節を楽しめますね(*^_^*)ぜひ花庵での秋を愉しんでくださいね♪※旬の食材を使用しております為、　仕入状況等により献立内容が変わります。

  2016年10月05日

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  素晴らしい2016年ダージリンセカンドフラッシュ

  お彼岸に入ってすっかり秋らしくなって参りました。皆さまお変わりありませんか？　　　　　　　　　　　　　　　　　　　ホテル花庵のウェルカムティーも2016年ダージリンセカンドフラッシュへ模様替えです。ダージリン紅茶は、6月～7月に摘まれたセカンドフラッシュ（夏摘み茶）が味・香・水色ともに最も優れた最高級品とされ、「紅茶のシャンパーニュ」と呼ばれ世界中の紅茶ファンを魅了し続けています。今回ウェルカムティーとしてお届けする2016年ダージリンセカンドフラッシュは、サングマ茶園産。　　　　　　　　　　サングマ茶園は、ダージリン西部、ネパールとの国境に程近いランボンバレーの標高約1,250m～1,800mに位置する農園です。近年ではオーガニックガーデンとしての認証を受けています。カップに注ぐ水色は、やや赤みを帯びたオレンジ色を呈し実りの秋を連想させてくれます。　　　　　　　　　　　　　　成熟した果実味と甘い香気を感じさせ、一体となった渋みが、一口毎に心地よく広がります。　　　　　　　　　　　　　香が何層にも感じられる力強く勢いのある正統派ダージリン夏摘み茶の逸品です。　　　　　　　　　　　　　　　　　　秋の紅葉シーズンにぴったりのサングマ茶園ダージリンセカンドフラッシュの逸品をお愉しみください。TeaProducer MASAKO

  2016年09月23日

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  秋のディスプレイに模様替え

  秋の気配が感じられる　奥日光・中禅寺湖ですが、先月当館のデザイナーさんが来館し、秋の装いにインテリアの模様変えをしております♪隠れた人気者の　お猿さんも探してみてくださいね♪中禅寺湖の美しい紅葉と、館内の秋のインテリアもご一緒にお楽しみくださいませ♪秋のおすすめプランはこちら

  2016年09月14日

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  東武日光駅「手ぶら観光サービス」

  旅行に出かけたときに心配の種になるのが旅行の荷物！電車やバスで出かけると、現地に行ってコインロッカーを探したり、わざわざ先にホテルに行って預けたりと、大変ですよね？そんなお客様に、東武日光駅で試験的に実施されるサービスのご紹介です！この「手ぶら観光サービス」は、これから増加する訪日外国人観光客を中心としたお客様への更なるサービスにお拡充を図るために実施されるものです。東武日光駅にて、お客様の手荷物を預かり、ホテルまで即日配送してくれるサービスです。大きな手荷物を持ったまま移動する煩わしさが軽減されて、より広いエリアを身軽に観光できます！試験運用となりますので、対象日が限られておりますが、大変便利なサービスですので、ご活用くださいませ♪実施場所：日光線　東武日光駅構内１階受付カウンター実施日　：2016年9月の金・土・日・祝日　　　　　（9月2～4日、9～11日、16～19日、22～25日、30日）受付時間：朝8：30～12：30まで実施内容：受付カウンターでお預かりした手荷物を、　　　　　宿泊施設へ即日配送します。　　　　　当館のございます、中禅寺湖エリアは17時までのお届けです。料金　　：荷物１つあたり　一律500円問合せ先：東武鉄道お客さまセンター　03-5962-0102

  2016年08月29日

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  秋のお料理のご紹介（9月初旬頃より提供予定）

  本日は秋のお料理（9月初旬頃より）の夕食一例をご紹介いたします。四季折々の旬の素材から選りすぐられた創作料理をぜひご堪能ください。色付く木の葉一、先付　有の実利久和え　　　　　松茸　菊菜　天枸杞の実一、前菜　菊花浸し　絹カツギ　焼目太刀魚　　　　　　紅葉丸十　無花果白染揚げ　公孫樹南瓜一、花庵の湯波　生湯波彩盛り　　　　　　　　秋茄子　いくら　銀杏　　　　　　　　蟹　絹莢　零余子　　　　　　　一、凌ぎ　新秋刀魚寿司　千枚生姜一、お造り　海まかせ一、すり流し　栗一、焼物　秋味豊年焼　　　　　稲穂　はじかみ一、蒸篭蒸し　旬菜野菜盛り　　　　　　玉菜包　野菜茶巾　椎茸　冠茸　パプリカ　蓮根　　　　　　　冬瓜　牛蒡　里芋　丸十　南瓜　紅葉麩　　　　　一、強肴　霧降高原牛ロースト　　　　　大根旨煮　隠元煎餅　赤茄子　庵味噌ソース　　　　　　　一、食事　山形県産つや姫　　　　　　赤出汁　茸　三つ葉　　　　　香の物　青唐辛子味噌一、甘味　柿プリン　黒米　　　　　　胡桃　林檎甲州煮※四季折々の旬の食材をお出ししているので、 仕入状況等により献立内容が変わります。秋のおすすめプランはこちらから♪

  2016年08月19日

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  ウェルカムティーの模様替え

  ウェルカムティーの模様替えです梅雨明けが待ち遠しい毎日ですが、皆さまお変わりございませんか？梅雨の蒸し暑い時期から夏にかけて、お客様をお迎えするウェルカムティーも「水出し紅茶」に模様替え致します。日光のお水で、一昼夜かけてゆっくりと抽出した水出し紅茶。紅茶は、スリランカ産のヌワラエリアを使用しています。紅茶の名前にもなっているヌワラエリアはスリランカの地名です。スリランカの東に位置し、標高が1800メートルと、とても高い高山地茶です。朝夕の寒暖の差が、繊細で優雅な香りと、清涼感のある喉ごしは、夏の水出し紅茶にピッタリの逸品です。どうぞお楽しみに足をお運び下さい。Tea producer MASAKO

  2016年07月06日

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  ６月２６日は露天風呂の日！

  明日6月26日は語呂合わせで露天風呂の日だそうです！花庵の自慢の 露天風呂は奥日光から引湯したデトックス効果のある硫黄泉♪栃木県内宇都宮市より採掘される大谷石の色合い美しい湯船に浸かって空と共にゆったりと至福のひとときをお過ごしくださいませ^^また、内風呂では露天風呂と異なるアルカリ単純泉をお楽しみ頂けます！身体を温め、心身を鎮静させ、美肌を作る三大効果があるようです♪大浴場とは別に人気の露天風呂付客室もございます！「露天風呂付和モダン」ではアルカリ単純泉をお連れ様とごゆっくりお楽しみ頂けます♪日光で唯一２種の泉質の楽しめる湯宿ホテル花庵にぜひお越しくださいませ。来週のテレビ番組で日光市が特集されますので、ぜひご覧くださいませ♪１．6月27日（月）8時～　日本テレビ「スッキリ！！」　（※9時ごろからの日光の旅のコーナーで放送予定です。　　話題の英国大使館別荘記念公園のご紹介も♪）　番組HPはこちら２．6月27日（月）12時20分～　NHK「ひるブラ」　（二荒山神社中宮祠の境内に自生する山椒の紹介）　番組HPはこちら３．6月28日（火）15時55分～　テレビ東京「L４you！（ｴﾙ・ﾌｫｰ・ﾕｰ）」　（日光東照宮から穴場グルメ…初夏の日光のご紹介）　番組HPはこちら

  2016年06月25日

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  喫煙ルームのお知らせ

  こんにちわ、ホテル花庵です(*^_^*)御愛煙家の方へお知らせです！今までご宿泊のお客様より、「一緒に来た友達が煙草を吸わないので、部屋では吸いにくい」や「食後や風呂上りに煙草を吸うのに部屋まで戻らないといけない」などのご意見を頂き、当館の１階に 喫煙ルームを設置致しました！煙草を吸われる方も吸わない方も気持ちよくお部屋でお過ごし頂ければと思っております。ちなみに、本日５月３１日は世界禁煙デーなのですが、煙草の話題になってしまいました(;^_^A喫煙室だけでなく、これからもお客様より頂いた大切なお声を形にし、より良い花庵を目指していきますので、これからもどうぞ宜しくお願い致します。

  2016年05月31日

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  ウェウカムティーの模様替えです

  すっかり新緑の美しい気候になって参りました。皆様お変わりございませんでしょうか。ウェルカムティーもダージリンファーストフラッシュへ模様替えです。ダージリンティーと言うと、皆さんその名は良くご存知ですね。ダージリンとは、はインド北東部西ベンガル州北部のダージリン地方で生産される紅茶の総称です。ダージリンファーストフラッシュとは、ダージリン地区で3月～4月に摘み取られた紅茶をダージリンファーストフラッシュと呼んでいます。皆様にご提供する今年のダージリンファーストフラッシュは、マリーンボーン茶園（Marybong SFTGFOP1）のものです。マリーンボーン茶園は、標高1300ｍ～1800ｍダージリンイースト地区、ゴールデンバレーに1876年に誕生し、歴史のある名茶園です。今年のダージリン地方は例年よりも春先の気温が低くダージリンファーストフラッシュの入荷が大幅に遅れました。しかしながら例年同様、香り・水色・味ともに、素晴らしく、初夏にぴったりの味わいです。どうぞ2016年ダージリンファーストフラッシュの逸品を是非お楽しみください。Tea Producer MASAKO

  2016年05月23日

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  最高級シャトーブリアンステーキ！

  ゴールデンウィーク明けの長い１週間、大変お疲れ様でした！長期間のお休みの後の１週間はいつもより長く感じますね(^_^;)そんな皆様へ日頃のご褒美においしいお肉付のプランのご紹介です♪とちぎ和牛の中でも最高級部位のシャトーブリアンステーキ付プランです！（当プランでは夕食のお肉料理をシャトーブリアンステーキに変更しご案内致します）肉の最高級ともいわれる希少部位シャトーブリアンステーキを１か月１５名様限定で販売致します！１頭の牛からわずか１％未満しか取れないと言われる希少な部位で、「真中の最上部位の芯の部分」だけを使用しています。ただ希少価値が高いというだけではなく、柔らかい肉質であり、その上余分な脂がないために肉本来のおいしさを感じて頂けます。もともと今年の２月に当プランの３月・４月宿泊分をご用意し、ご案内しておりましたが、すぐに限定数に達してしまい、販売をお休みしておりましたが、今回、１か月１５名様限定という形でご案内できるようになりました！前回の様子より、大変人気がございましたので、またすぐに限定数が売り切れの場合もございますので、予めご了承くださいませ。日頃のご褒美に、いつもお世話になっている方へ、母の日、父の日のプレゼントに・・・ぜひホテル花庵にて至福の時間をお過ごしくださいませ(*^_^*)シャトーブリアンステーキ付プランはこちら

  2016年05月13日

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  ！期間限定！ホテル花庵イチゴプラン♪

  本日はひな祭り♪町中やお店の中でも「ひなまつり」の歌が聴こえてきますね♪そんな春ならでは、【期間限定】のプランのご紹介です！人気のイチゴをメインにしたプランが登場しました！苺の生産量日本一の栃木県！せっかく栃木に来たなら、朝摘みのあま～い３種の苺をご賞味ください♪日光ストロベリーパーク様のご協力により朝摘みのイチゴをご用意しました！栃木県の代表ブランドの『とちおとめ』！新ブランド「大きさ、美しさ、おいしさ」のすべてが大空に届くような素晴らしいイチゴ！として名高い 『スカイベリー』！ほっぺが落ちるような食味が良い『紅ほっぺ』！３種を夕食のデザートとして食べ比べて頂けます♪また、おいしいイチゴを使用した創作料理もございます(*^_^*)○苺の白和え○白酢（豆腐、胡麻、酢）の香りを合わせた一品。通常の調味料にない苺の甘酸っぱさが白和えに絶妙なアクセントを加えています。春の苺の香りと共に、胡麻の香ばしさ、苺の酸味、クリーミーな白和えソースのコク…次々と香りと味の変化を楽しめます。○苺・チーズ利久掛け　（写真右上）苺の甘みと利久酢の酸味を合わせた一品。利久ソースとは、茶人利休が料理によく胡麻を使ったことからこの名前が付いたそうです。「休」の字を忌避し、「久」の字を当て「利久」と書かれます。○松前桜鯛　イチゴソース○　（写真右下）桜の花が盛りの頃、産卵の為に内海や浅瀬に移動し、雌は婚姻色の濃い桜色になることからこの時期のマダイは桜鯛と呼ばれます。歯ごたえのあるしっかりとした身質の中に、上品な旨みが口の中に広がる。苺の酸味を活かしたドレッシング風のソースでお召し上がりください。さ・ら・に！翌朝の朝食にはとちおとめ、スカイベリー、紅ほっぺの３種の苺を使用した、１００％ミックスジュースをご提供♪苺の美味しさそのままに贅沢なジュースとしてご賞味くださいませ(*^_^*)イチゴ狩りでは味わうことのできない、ホテル花庵ならではのイチゴの楽しみ方です♪期間限定プランとなりますので、ぜひこの機会にお待ちしております。プランはこちら♪

  2016年03月03日

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  旬のお野菜のご紹介（紅菜苔、あやめ大根編）

  寒いながらも、日差しが少しずつ柔らかくなってきた今日この頃。日本には四季折々おいしい食材がございます。当館では朝夕あわせて40種以上の旬の新鮮野菜を創作和食料理にて提供しております。今だから味わえる旬のお野菜をご紹介させて頂きます。（※当日の仕入れ状況により、提供内容・食材が異なります。）かわいらしいお花と、紫の茎が特徴の紅菜苔（こうさいたい）はキャベツや白菜と同じアブラナ科の野菜です。とう立ちした花芽と若い茎、葉の部分を食べます。寒い時期ほど、茎の紫色が鮮やかに、濃くなるようです。菜の花のような苦みは少なく、茎にはアスパラに似た甘味をほんのり感じることができます。１２月頃より収穫が始まり、３月頃まで出回ります。茹で時間は３０秒から１分程度で、熱湯に少し酢を加えると、紫色をある程度残すことができるようです。花庵ではこの時期には前菜にて使用しております。鮮やかな紫色が特徴で、小ぶりのあやめ大根のご紹介を致します。あやめ雪かぶという、首部分が紫色の品種を作った種苗会社さんより作られた注目の品種のようです。まだまだ市場ではあまり見かけることが少ないようです。紫の部分は抗酸化作用があり、健康に良いとされるポリフェノールの一種「アントシアニン」が含まれております。色味を活かした調理法が良く、当館ではせいろ蒸しに使用しております。今日、様々な野菜が品種改良や、栽培方法によって季節関係なく手に入れることができますが、旬の食材を摂取することは身体にとって大切なことです。旬の野菜が良いとされるのは、最も良い環境で、最も成熟しておるため、味も良く、栄養価も高いのです。旬の野菜をおいしく感じるのは、その時期に身体が欲する栄養素を含んでいるのと同時に、四季それぞれを楽しむことができます♪おいしい野菜を食べにぜひ花庵へお越しください♪

  2016年02月24日

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  春のお料理のご紹介（3月頃より提供予定）

  春のお料理【春を待つ夢見月】（3月頃より提供予定）をご紹介いたします。※仕入れ状況により一部内容が異なる場合がございます。先付　　　　　旬菜木の芽和え　早蕨　白魚　白美人葱　刀豆の花 前菜　　　　　芽かぶ　焼筍　天豆密煮　公魚焼き浸し　酢取り桜鱒　　花庵の湯波　　生湯波とろろ　蟹　占地　枸杞の実　　　　　　　　凌ぎ　　　　　散らし寿司　　　　　　　　　　蛤　蛍烏賊　菜花　　　　　　　　　　花弁百合根　錦糸玉子造り　　　　　松前桜鯛　本鮪　あしらい一色　すり流し　　　蕗焼き物　　　　鰊新緑焼き　木の実　グリンピース　花茗荷蒸篭蒸し　　　アスパラ　花野菜　新ジャガ　梅麩　パプリカ　　　　　　　野菜茶巾　椎茸　冠茸　ロールキャベツ　　　　　　　すずしろ　菖蒲大根　　強肴　　　　　霧降高原牛彩巻　　　　　　　　　　南瓜　もやし　韮　　　　　　　　　　人参　ミニトマト　隠元煎餅食事　　　　　山形県産つや姫　赤出汁　香の物　青唐辛子味噌甘味　　　　　黒米　ピスタチオプリン　栃乙女　　　春のおすすめプランはこちらから♪

  2016年02月12日

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  楽天トラベルアワード2015「敢闘賞」を受賞しました！

  当館　ホテル花庵が北関東エリアにて楽天トラベルアワード2015　プレミアム部門　敢闘賞を受賞致しました！楽天トラベルアワードは、全国29，500軒を超える宿泊施設の中から、昨年1年間に顕著な実績、高い評価をおさめた施設に贈られる賞です。この度、多くのお客様のご支持を賜り、「ホテル花庵」が敢闘賞を初受賞する事が出来ました。深く感謝申し上げます。→楽天トラベルアワード2015受賞ページはこちらご愛顧に感謝の気持ちを込めて、受賞記念プランも販売しております。今後も頑張ってまいりますので、引き続きご愛顧のほどよろしくお願い致します。

  2016年02月09日

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  ウェルカムティーがロイヤルミルクティーに模様替え♪

  年末になってやっと例年通りの寒さになって参りました。急に寒くなってきましたが、風邪など召されていませんでしょうか？さて、ホテル花庵のウェルカムティーもクリスマスティーからロイヤルミルクティーに模様替えしました。ウェルカムティーの中でも特にロイヤルミルクティーはお客様からも人気のあるウェルカムティーの１つです。ロイヤルミルクティーのレシピは、その茶葉の特徴を生かしてそれぞれのお店によって違います。勿論、ホテル花庵でもオリジナルのレシピがあり、毎年受け継がれています。また、スタッフの方々にも美味しいロイヤルミクティーの淹れ方講習を行っておりますので、自信を持ってお召し上がり頂けます。冷え切った身体をほっこり芯から温めてくれるロイヤルミルクティーです。どうぞお楽しみ下さい。そして、皆様どうぞ良いお年をお迎え下さい。Tea Producer MASAKO

  2015年12月28日

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  2016年お正月は花庵で♪

  今年も残すところ４日ほどとなり、 「もういくつ寝るとお正月～♪」と感じる頃ですね。2016年お正月のご予定はお決まりでしょうか？ 当館　花庵ですが、あとわずかですが、お正月（1/2～3）のお部屋に空きがございます！※現時点での空き状況となりますので、 満室の際はご了承くださいませ。2016年1月1日～1月3日の朝食では おせちの提供がございます。 （2015年12月31日～2016年1月2日ご宿泊の方対象）また、2015年12月31日～2016年1月3日ご宿泊の方限定で紀州完熟みかんをご提供します♪和歌山より届きました、 甘～いみかんですので、お好きな数だけお召し上がりくださいませ。 世界遺産登録の日光の社寺への初詣と共に、ご宿泊はいかがですか？せっかくのお正月、新しい年がよいものとなりますよう、こころからのおもてなしを致します(*^_^*)みなさまのお越しをお待ちしております♪プラン一覧はこちら　

  2015年12月28日

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  ウェルカムティーの模様替え

  ウェルカムティーがクリスマスティーに模様替えです(^^♪例年よりも暖かい師走ですが、皆さまお変わりありませんでしょうか？ホテル花庵のウェルカムティーもクリスマスに合わせて、クリスマスティーに模様替えしています。日本でもこの時期になると、クリスマスティーという言葉を聞くことが多くなりました。クリスマスティーの由来は様々です。ヨーロッパで、入手が難しかったと言われていた紅茶やスパイスを使って、クリスマス時期のティータイムを楽しんだ。と言われていたりもします。ただ確実に言えることは、紅茶にスパイスが入っていることから、お召し上がりになると身体の芯まで温まります。ホテル花庵で開業当初から、クリスマス時期に合わせてお客様をホテル花庵オリジナルのクリスマスティーでお迎えしています。紅茶と一緒にブレンドされているスパイスは、「カルダモン・シナモン・クローブ・オレンジピール・アップルチップ」です。上品なクリスマスティーにブレンドしています。大切な人と素敵なクリスマスを、ホテル花庵でお過ごしください。Tea Producer MASAKO

  2015年12月22日

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  冬のおすすめの過ごし方♪温泉とお料理　編

  今年も残りわずかとなってきましたね！今回は冬季のおすすめの過ごし方をご紹介します♪♪冬は、中禅寺湖遊覧船やイタリア大使館記念公園などは休業中。また、寒くなっておりますので、観光をめいっぱいするよりは、の～んびりとホテルでくつろぐのがおすすめです☆冬はお得に泊まれるので、お食事と温泉、お友達・ご家族やパートナーとの団欒を満喫してください☆まずはウェルカムティー！（15時～17時チェックインの方限定）寒い外からのご来館後は、温かい紅茶で心も体もあたたまってくださいね♪お食事は冬の和食創作料理をゆっくりとお楽しみください。花庵では、温泉は日光で唯一2種類の泉質の温泉がお楽しみいただけます。何度も入浴して癒されてくださいね♪（夕方：15時～24時、朝：6時～10時）内湯のアルカリ単純泉（透明）は、美肌の湯といわれております。露天風呂の硫黄温泉（にごり湯）は、万病の湯。デトックス効果ありです♪冬の華厳の滝、東照宮に観光なさる方ももちろん多いですよ～！ごゆっくりできる冬の平日は本当に穴場♪リピーターの方もお待ちしております！

  2015年12月14日

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  【東武バス】冬ダイヤのお知らせ♪

  奥日光でも初雪が降りました！中禅寺湖付近にお出かけの際は、ぜひあたたかく＆滑らない靴でお越しくださいね♪♪2015年11月24日～2016年3月31日までは、東武バスが冬ダイヤにかわっておりますので、ご注意ください。JR日光駅→中禅寺温泉東武日光駅→中禅寺温泉中禅寺温泉→日光駅また、こちらから時刻表がダウンロードできます！花庵にお越しの際は、中禅寺温泉行あるいは湯元温泉行に乗車、中禅寺温泉で下車してください。花庵へお越しの際の最終バスが、JR日光駅発18：07、東武日光駅発は18：10になっております。ご注意ください！雪が降ったらバスが運行するか心配…という方も多いと思いますが、基本的には雪国のため、毎日運航しておりますのでご安心を♪♪花庵では、今季も2015年12月1日～2016年3月31日ご宿泊のお客様対象に東武バスキャッシュバックを実施します♪♪なんと…実質バス代金が0円になります！　※お電話にて要事前予約冬のいろは坂の自動車運転が不安…という方も、バスで安心してお越しいただけます♪♪詳しくは下記URLにてチェックあるいはお電話にてご予約を♪東武バスキャッシュバック↓↓お問い合わせ＆東武バスキャッシュバック事前予約はこちらからホテル花庵　0288-51-0105

  2015年11月28日

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  中禅寺湖遊覧船とイタリア大使館について

  日光の観光地の紅葉も見ごろを過ぎて参りまして、 少しずつ寒さも感じられる日々がやってきました。 中禅寺湖周辺の観光のご案内です。 下記施設は12月1日より冬季休業となります。○今季営業期間のご案内○中禅寺湖遊覧船　2015年11月30日まで（翌年4月第2土曜より営業再開） 電話番号：0288-55-0360HPはこちらイタリア大使館別荘記念公園2015年11月30日まで（翌年4月1日より営業再開） 休館日：毎週月曜日(祝日の場合は翌日に振り替え)営業時間：9時～16時HPはこちら ご観光をめいっぱい楽しみたい方は お早めにお越しくださいませ♪

  2015年11月16日

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  松葉がに解禁！2年連続で姉妹館「ゆあむ」にて一番がに落札♪

  11月6日は松葉がに解禁の日でした。花庵の姉妹館ホテル、日本海側の兵庫県山陰湯村温泉に位置する湧泉の宿「ゆあむ」も兵庫県の浜坂港の初セリに参加しました。昨年に引き続き、2年連続で、その日最初にセリにかけられる縁起物の一番ガ二を「ゆあむ」が落札しました！！落札した松葉蟹花庵でも、松葉蟹プランが12月1日ご宿泊～スタート！！この「浜坂港」のタグ付ブランドの松葉蟹を使用しています♪♪浜坂港より取り寄せた松葉蟹は朝、生きた状態で花庵に届きます。当日に調理するので、蟹の新鮮なぷりっぷり感が味わえますよ♪♪日本海まで少し遠い…と感じるお客様も日光観光の際、夜は少し贅沢に花庵にて松葉蟹プランはいかがでしょうか？？姉妹館ゆあむ　松葉蟹のセリの詳細はこちらから

  2015年11月09日

• 【期間限定】花庵×佐野プレミアム・アウトレット　お得にショッピング♪

  期間限定でお得にショッピングができます♪【期間】　2015年10月1日（木）～11月30日（月）【内容】　対象期間中、花庵にお泊りいただいた方に、佐野プレミアム・アウトレットでお得なお買い物の割引を受けられるクーポンシートの引換券を、チェックイン時に1部屋につき1枚プレゼント中♪その引換券を佐野プレミアム・アウトレット内インフォメーションセンターにご持参頂くと、施設内で使用できるクーポンシートを最大4枚もらえます♪国内外の人気ブランドを、アウトレット価格よりさらにお得にお買い物ができるチャンスです！佐野藤岡ICからすぐですので、お車でお越しの首都圏の方は是非この機会にお帰りの際にお立ち寄りくださいませ。【佐野プレミアムアウトレット】・営業時間　10：00～20：00・住所　〒327-0822 　栃木県佐野市越名町2058

  2015年10月14日

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  秋のお料理のご紹介（９月頃より提供予定）

  秋のお料理【色付く木の葉】（9月頃より提供予定）をご紹介いたします。※仕入れ状況により一部内容が異なる場合がございます。　　■　色付く木の葉　■ 【先付】菊花胡桃酢和え　松茸　春菊　 【前菜】栗蜜煮　絹カツギ　いくら　無花果　公孫樹南瓜　紅葉丸十 【花庵の湯波】生湯葉羽二重蒸し　秋茄子　銀杏　蟹　枸杞の実 【凌ぎ】秋鯖押寿司　白板昆布　角又　千枚生姜　　　　　　　　　　　　　 【造里】海まかせ 【すり流し】蕪　　 【焼物】太刀魚豊年焼　稲穂　はじかみ 【蒸篭蒸し】旬菜野菜盛り　玉菜包　野菜茶巾　椎茸　舞茸　冠茸　パプリカ　蓮根　冬瓜　牛蒡　里芋　丸十　南瓜　紅葉麩 【強肴】霧降高原牛ロースト　庵味噌ソース　トマト　隠元チップ　包菜　　 【食事】つや姫　赤出汁　茸　三つ葉　香の物　青唐辛子味噌 【水菓子】柿プリン　洋梨　栗の葉餅秋のおすすめプランはこちらから

  2015年08月17日

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  夏のお料理のご案内（8月頃より提供開始予定）

  本日は夏のお料理（8月頃より）の夕食一例をご紹介いたします。 四季折々の旬の素材から選りすぐられた創作料理をぜひご堪能ください。～夏のお料理～　　　　涼風の宴【先付】　白芋茎浸し　陸蓮根　枸杞の実　煎り米【前菜】　子持蒟蒻　鮎焼浸し　海老東寺揚　水雲酢　玉蜀黍豆腐【花庵の湯波】　生湯波涼風盛　順菜　ズワイ蟹　スナック豌豆【凌ぎ】　焼茄子素麺　鱧　楓百合根　卵素麺【替り鉢】　本鮪　海老　白身魚【すり流し】　トマト　男爵　牛乳【焼物】　日光サーモン甚田焼　花茗荷【蒸篭蒸し】　季節のお野菜　【強肴】　霧降高原牛馬鈴薯巻き　ヤングコーン　ミニトマト【食事】　つや姫　赤出汁　香の物【水菓子】　西瓜　蒟蒻餅　マンゴー寄せ※四季折々の旬の食材をお出ししているので、仕入状況等により献立内容が変わります。夏の味覚を味わえる♪花庵おすすめプランはこちらから♪

  2015年06月26日

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  シェホシノ＆花庵コラボ企画★フレンチディナープラン

  中禅寺湖畔に佇み、奥日光の別荘文化を今も継承する「欧州浪漫館 シェホシノ」オーナーシェフの星野さんは「気取りすぎないフレンチ」をテーマに お料理1品1品をゆったりと心行くまでご堪能いただける上質な空間をお客様に提供し大変ご好評をいただいておりますそんな星野シェフと花庵料理長の中西がコラボしてオリジナルのスペシャルフレンチディナーをご用意いたしました♪天然のプラネタリウム　中禅寺湖畔の夜空を眺めながら、シェホシノまでの散歩道ものんびりお楽しみください♪ ★こだわりの食材★栃木の地元食材をふんだんに使用したオリジナルメニューその中でも、お魚料理の「プレミアムヤシオマス」はヤシオマスの中でもごく少量が名乗る事が許される栃木県のブランド高級魚とろけるような食感と養殖魚特有の臭みが無いのが特長ですふっくら絶妙な焼き加減と旨味を是非ご賞味ください♪ ★多種類のお料理を少しずつ★恋人・ご家族・ご友人同士でお料理を取り分けるような感覚で色々な種類のお料理を少しずつ味わっていただきたいという想いから通常コースメニューよりワンランク上の多彩なお料理を少量ずつ特別にご用意させていただきました♪～スペシャルディナーメニュー～※四季折々の旬の食材をお出ししている為 仕入状況等により献立内容が変わります。オードブル…温泉玉子のオリーブ風味　伊達鶏の田舎風テリーヌ 季節のポタージュスープ…日光湯波のコンソメパン（お代わり自由）ポワソン…日光サーモン（プレミアムヤシオマス）のティエド サラダ仕立て 紫蘇の香り姫鱒ヒィレのポワレ プロヴァンス風ヴィヤンドゥ…霧降高原牛のポワレ、山葵風味 大根のブイヨン煮を添えて日光豚のステーキ ノルマンディ風デセール…ガトーショコラと季節のソルベ ゴマのブランマンジ★特典★1.ご夕食は『花庵＆シェホシノ フレンチディナー』へご招待＊シェホシノまでは花庵より徒歩5分程度です。2.ウェルカムティーをサービス（17時迄に到着の方）★ご夕食開始時間は次の5つからお選びいただけます。・18時～・18時30分～・19時～・19時30分～・20時～予約時に予約フォームの備考欄にご希望お食事開始時間を記載して下さい。夜空に瞬く星を眺めながら…のんびりお越しください♪シェホシノ・ホテル花庵のオリジナルフレンチプランはこちらから♪

  2015年04月25日

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  ウェルカムティーの模様替え

  春の訪れに先駆けて、ホテル花庵ではウェルカムティを「ロイヤルミルクティー」から、花庵オリジナルハーブティー「ローズヒップ＆ローズブレンド」に模様替え致します。オリジナルブレンドハーブティーは冬のジンジャーレモンティーに引き続き第二弾。4月10日には美味しいハーブティーの淹れ方研修を行いお客様への提供準備も万全です♪冬から春への季節の変わり目で、花粉症や乾燥肌、アトピー等のお肌のトラブルも多い、そんな季節にぴったりの「ホテル花庵オリジナルローズヒップローズブレンド」フルーツティーで、酸味のあるさわやかな口当たりです。ビタミンＣをたっぷり含み、お肌に潤いを与え、風邪などの栄養補給にもお勧めです。どうぞお楽しみにいらして下さい。お待ちしております。TeaProducer MASAKO

  2015年04月14日

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  春の装い　ホテル花庵インテリア変更しました♪

  デザイナーさんが来館し、インテリアの模様替えを行いました♪２０１５年　春のテーマカラーは「黄色」館内のあちこちに、華やかな黄色がちりばめられていますご来館の際には、ぜひチェックしてみてください♪ホテル花庵　春におすすめのプランはこちらから♪

  2015年03月27日

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  春のお料理のご紹介　（３月中旬頃より提供予定）

  本日は春のお料理（3月中旬頃より）の夕食一例をご紹介いたします。 四季折々の旬の素材から選りすぐられた創作料理をぜひご堪能ください。～春のお料理～　　早花咲月の楽しみ【先付】　筍木の芽和え　春告魚　土筆　枸杞の実【前菜】　芽かぶ　蛍烏賊　早蕨白掛け　蓬麩田楽　梅花長芋【花庵の湯波】　花庵の湯波　生湯葉とろろ　蟹　陸蓮根　花弁百合根【凌ぎ】　野菜寿司　黄韮　高菜　千枚生姜【造里】　勘八　本鮪【すり流し】　春キャベツと桜　コンソメ仕立て【焼物】　鰆新緑焼き　焼目エシャレット【蒸篭蒸し】　アスパラ　花野菜　菜花　新ジャガ　梅麩　パプリカ　野菜茶巾　椎茸　ロールキャベツ　すずしろ　菖蒲大根【強肴】　霧降高原牛鉄板焼き　白美人葱　青唐　南瓜【食事】　つや姫　赤出汁　香の物　庵味噌【水菓子】桜道明寺　苺　ピスタチオプリン※四季折々の旬の食材をお出ししているので、仕入状況等により献立内容が変わります。春の味覚を味わえる♪花庵おすすめプランはこちらから♪

  2015年02月23日

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  ～2015年　お正月　新春料理のご案内～

  本日は2015年1月1日～3日の朝食にてご提供させていただきますお正月料理の献立の一例をご紹介いたします。（写真は2011年ご提供のおせち料理になります）新春の門出をお祝いするおせち料理の数々。四季折々の旬の素材を選りすぐった創作料理。伝統的でありながら創意工夫を凝らし、中西料理長が一品一品丁寧に、心を込めてお創り致します。ご宿泊予定のお客様は、ぜひお楽しみください。お正月　ご朝食「新春料理」壱の重黒豆蜜煮柿なます栗きんとん叩き牛蒡伊達巻　烏大根紅白かまぼこお多福豆手毬餅数の子味噌漬け花びら百合根　金柑蜜煮ピリ辛蒟蒻弐の重お造里紅白盛り鮪　烏賊　　あしらい一式柚子釜盛りいくら正油漬け　祝い肴祝い鯛西京焼　築地　紅白初地神千枚蕪田作り参の重銀鱈煮付け鮭昆布巻き海老芋旨煮　　松麩蓮根白煮山菜飛龍頭　海老腰煮梅人参　筍旨煮子宝香魚松笠慈姑　渡蟹しんじょ絹さや俵赤飯　俵飯　おにぎり酢取大根お雑煮（正油仕立）紅白丸もち　鶏旨煮亀甲椎茸亀人参　鶴大根祝菜三つ葉水菓子赤肉メロン　ぶどう年末年始にまだ間に合う？！年越し満喫プランはこちらから♪

  2014年12月25日

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