にこにこ日記

今日は、久々に鰯の煮魚を作りました。
魚の頭落として、内臓取り除いて調理したのも久々です

我が家は、タカラの「料理のための清酒」を使っているので、箱の側面にかいてある
本みりん１　　しょうゆ１　　清酒４　　水４
でつくるので煮魚はだいたい同じ味かな…
ニコちゃんも煮魚は大好きです。
今は旬のかれいが美味しいだろうけど、高いから我が家は鰯です

夕方にホームベーカリーでセットして焼きあがった明日の食パン。
“小麦ふすま”を混ぜて焼いてみました

味のほうは…
全粒粉を混ぜたのと同じかな？
ニコちゃんを寝かしつけてた途中に焼きあがってたようで、
取り出したのが焼きあがりから少し時間が経ってしまい、少ししぼんでしまったけど
食物繊維、４５％あるようです。
お好み焼きに、ハンバーグに…
と書いてあるから、また使ってみよう～