トラットリア・にこにこおいちゃん

昨日、以前に紹介した我が家の近所のパン屋さん
ムーラン・ド・ギャレットで、ガレット・デ・ロウを
買って来て食べました！

これって紹介する時期的には「旬」を逃してますが、
フランスでは「新年を祝うお菓子」なのです～。
意味は「王様のお菓子」。


Galette des Rois \1,540(税別）

フランスでは小さな陶器を埋め込んで焼き上げて、
切り分けた時に、それが入っていた人は王冠をかぶり、
その日は「王様」。
そしてこの1年良い事があると言われているそうです。
さすがに日本では知らずに飲み込んでしまう恐れがある為、
切ってからお入れ下さいとお願いしてるそうですが。
ちゃんと、金色の王冠も付けてくれましたよ～。



パイの中にはアーモンド・クリームが入っているだけの、
シンプルなお菓子ですが、さすがはパン屋さん！
パイ生地がサクサクで美味しいんです！
アーモンド・クリームもサッパリしていてクドくない！
美味しい～パイですよー。


フェーヴ（陶器）はパン職人さん

ただし！1月29日まで！！
つまり今日までなんです～。食べそこねた方はまた来年～。

ムーラン・ド・ギャレット
旭ヶ丘本店
札幌市中央区旭ヶ丘2丁目3-25
TEL 011-531-2114
水曜日定休