今日のおやつ♪



昨日の 硬すぎカスタードクリームに生クリームを加えて、カスタードパイにしてみました♪

手順はとっても簡単！　シュークリームやロールケーキにも使えるクリームです。

１． 生クリーム１００ｇ + 砂糖１０ｇ を８分立てにする
２． １にカスタードクリーム１５０ｇ と ラム酒 小さじ１ を合わせ混ぜる
　* 生クリームとカスタードの割合の目安は １：１。　お好みであわせてください。


今回は 自家製ラムレーズンのラム酒を 少し加えてみました。

レーズンも加えたいところですが、度数の高いラム酒をたっぷり含んだラムレーズンは
子供が食べるおやつには不向きなので今回は省きました。（うちのは加熱してないですからね）


そうそう、たまに洋酒がたっぷり含ませてあるフルーツケーキを幼児に食べさせる
お母さんがいますけど危険ですよー！！

焼き上がり後の熱々のケーキに、シロップと混ぜたブランデーを 気前良く たっぷり
掛けてあります。

シロップの甘みで誤魔化されて 子供は食べちゃいますから要注意でーす。
お気をつけくださいね。　



　(・∀・) ＜ 「ビチョビチョのパウンドケーキに御用心」　　　まめ丸 心の俳句　

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