世間では、多くの人が梅干しや梅酒を付けているこの時期に、
私は季節はまったく関係のないラムレーズンをつくっています。


干しブドウは富澤商店で買った、オイルコートのない１キロ入りのもの。
固まって団子状態のものをバラバラにするのが大変でした。
（１年以上漬ける予定なので多少くっついてても大丈夫ですけどね）

ダークラムは７５０mlを２本使用。
干しブドウの上にドバッと入れて、作業は終了。
２キロ用のビンがちょうどよいサイズでした。


砂糖を入れてブドウが甘くなるレシピもありますが、（市販されている
ラムレーズンアイスなどに使ってあるのはこちらですね）面倒くｓ… いや、
パウンドケーキや、アイスクリームに入れた時のカロリーを考えると
ちょっと勇気も出ないのです。



実は、もっとオサレなビンを探していたんですけど、（ビンを探すのに１週間）
この量をつけるには、やっぱり取っ手付きが安心なんですよねー。
値段と機能を勘案した結果、選んだのがこれ。


だって、６３０円なんだもの。




レーズンが だんだん膨らんでくるのが楽しくて、しょっちゅう眺めてはニヤニヤしています(*´∀｀*)

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