大将のつぶやき日記　其の２　　　　　　　

先日お客様から頂いた謎の物体

どっかのかめさんは「間延びしたかぼちゃ」とか言ってましたが

正解は「完熟ズッキーニ」でした。

正解者が０でしたので賞品のハワイ旅行該当者はナシということで（笑


冗談はさておき、普通スーパーなどで売られてる緑色した「ズッキーニ」

これ実は未熟な状態なのです。

完全に熟すまで育てると、こんなヘチマみたいに巨大化するんですね～

昨日のコトコト市の打ち上げ会で提供しました。

皮付きのまま輪切りにしてから、鰹ダシで炊き

塩とみりんで味を含ませてから、特製白みそソースを塗ってオーブンで焼きました。



こんな感じです。意外と、おいしそうでしょう♪
（当日予約が一人増えて仕込んでた数がピッタリになってしまい、味見できませんでしたが・・）