大将のつぶやき日記　其の２　　　　　　　

浜松市場で珍しいサツマイモを見つけたので仕入れてみた。

種子島産の安納芋だ。希少種らしい。

値段は通常のサツマイモの5倍くらいの価格。

そんだけ高ければ美味しいでしょ？という姑息な読みである。

早速アルミホイルに包んでオーブンで焼いてみた。

200度の温度設定で所要時間は85分というところか。

ほっくり焼けたところへバターを少し落として、女将をはじめとして

女性スタッフに試食させてみた。

「すご～い♪ねっとりしてて美味しい！」

「あま～い♪」

「お菓子みたい♪」

おお！やはり高級だけあって、みんなに好評だな。

自分も食べてみた。

「うまい！」

干し芋並みの糖度で、ねっとりと甘い。なにかの料理に使うか！！