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大将のつぶやき日記　其の２　　　　　　　

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しもやまかめ@ コレこれ！！ そうだった、メゾンカイザー！ 大将、あ…
まり@ 初めまして 飲み会カラオケコースが大ｽｷです しっか…
やまぼうし4161@ あけましておめでとうございます Y-SANさん毎度！ お疲れ様です 明日…
Y-SAN@ Re:あけましておめでとうございます(01/02) お疲れ様です 自分も大晦日から５日まで…
やまぼうし4161@ Re:こちらも寒い(12/27) Y-SANさん毎度！ ＞今日の最高気温はマ…

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2008.01.22
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オマールでござ～る♪

(16)
テーマ：今夜のばんごはん(50670)
カテゴリ：思いつき
オマール.JPG

月兎ご予約のお客様にお出しする予定のオマールえび。元気よく生きています。


あんまし和食では馴染みがないので、とりあえず試食してみよう。


特大.JPG

でっかいザリガニみたいだけど、高級食材なんだよなぁ～



焼きます.JPG

タテに半割りして、フライパンで焼きます。

途中、日本酒と出汁を加えフタをして蒸し焼きに。

出来上がり.JPG

焼き汁に柚子の搾り汁と柚子胡椒、

塩で味付けしバターでとろみをつけてエビにかけたら完成♪


はふはふもぐもぐ、まいうーぺろり
（自分で作っただけに）

おっと、いけねえ～試食なのに２本食べちゃった(>_<)追加注文しなきゃ





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Last updated  2008.01.23 16:31:49
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