大将のつぶやき日記　其の２　　　　　　　

掛川のつま恋では「ap bank fes'08」やってますね。
朝から他県ﾅﾝﾊﾞｰのクルマばかりで交通量が多いです。

このｲﾍﾞﾝﾄは、なるべく環境に負担をかけないように
毎年少しずついろいろな取り組みをしているそうです。

当店でも2年前から割り箸を止めて、あらい箸に切り替えました。
天気のよい日は、消毒を兼ね天日干し。
ここ数日は「天日干し日和」♪

庭の隅のﾐﾆｶﾞｰﾃﾞﾝ（女将の一坪畑）に、
今年は黒豆（えだまめ）と葉生姜を植えました。
化学肥料の変わりに朝は米のとぎ汁をあげています。
小さなことからｺﾂｺﾂと

「紙」「ﾌﾟﾗ」などの資源ｺﾞﾐをきちんと分別すると燃えるｺﾞﾐの少ないこと、、、
生ｺﾞﾐの水気をきちんと切ったつもりでも、
ﾎﾟﾘ容器に水分が出てしまいます。
そんな時は、思い切って畑に撒いちゃいます！いい肥料でしょ

うちは田舎で営業しているし、一般家庭より確実にゴミの量が多いから、
ﾄﾗﾌﾞﾙ防止も考慮して、開店当初から全てのｺﾞﾐを業者さんに引き取りにきてもらっています。
市のゴミ回収に出せば￥0ですが、、、、
毎月経費はかなりかかります（汗）

ｺﾞﾐの量が減ったら、費用も多少安くなるといいのですが、
やはり業者さんも手間や人件費は変わらないので、仕方ないですね。

これからも出来る範囲で楽しくエコろう！と考えます