福祉・介護タクシードライバーの日記

私は、仕事柄、車でラジオを聴くことが多いのですが、数日前に或る番組でコーヒーにまつわる話をしているのを聴きました。何処そこのお店が美味しいとか、値段がこうとか、いろいろな情報がリスナーから寄せられてました。

ウチは、もう何年も前から、しゃん珈琲（鷹ノ子病院の入り口にあるマンションの１Fにある、ご夫婦で経営されているお店）で自家焙煎の豆を買ってます。しゃん珈琲の豆で淹れたコーヒーはとてもクリアな味で美味しいのです。

何故、そんなクリアな味に仕上がるのか・・・それは、焙煎前と焙煎後に、マスターと奥さんが手作業で豆を選別しておられるからです。

基本的に豆を売るお店なので席数は少ないのですがその場で飲むこともできます。新鮮で美味しいコーヒーを所望の方は是非。

ちなみに、今朝は、我が家のお気に入り「ブラジル・レクレイオ農園」をいただきながら書いています。いつも美味しいコーヒーに感謝。



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