Ogni giorno sara` sereno!

１０日前に家庭菜園の様子を報告しましたが・・・
更に、わっさわっさ成長してます

自分で１０日前に掲載した写真を見ても、
トマトも、もう支えの棒を変えないとダメなくらい
ガンガン成長してるし・・・
トマトは直系４cm程のが２つ、プチトマト程度のが
４～５個できてますが、まだ真っ青だし、
花は咲いても実になる率が低いような・・・
この暑さで水が足りないのと、多分、
これも間引かないといけないのかな？

一方、順調なのがズッキーネちゃん達
先週から、着々と収穫＆消費しています。
しかも、あ、ちょっと茎が太いのがあるな？
と思ったら、翌々日くらいには速攻
約１０cmの長さ＝収穫時！
最近分かったことだけど、実ができるがどうかは
花が小さいうちからすぐ分かるもので、
花が大きくなると、もう実がなることはまずなく、
これは花 で食べてしまわないと！

余談ですが・・・
イタリア語の果物の名前ってややこしいですよね？
木や花だと男性系なのに、
実になると女性系になる。
例：桃の木はpescoで、桃だとpesca
ズッキーネも、何気に私、単数形がズッキーネで
複数形がズッキーニと思ってたんですが（爆）
ズッキーナ＆ズッキーネが正しい
野菜も果物と同じで植物と実とで変わるのか？
・・・て思って辞書で調べてみたら、両方あった。
どっちでもええんかい～

てな訳で・・・先週から獲れたてズッキーネ、
着々と消費しております～♪
切った時に雫が切り口に出てきて、
新鮮 そのもの！
匂いも全然違うし、味もそのはず！なので、
味を損なわないように、余計なものは入れない
シンプルな食べ方に徹しています。

１回目収穫（１本）は、 シンプルパスタ 。もちろん、ついていた花も一緒に！
色合いもキレイだし、味がいつもより甘い気がする♪

２回目収穫（２本＋花のみ２つ）は、詰め物を・・・
いつも詰め物系はひき肉が多いんだけど、マンマに話したら、リコッタとハムも
美味しいと言うので今回はこれにチャレンジ♪
実はシンプルに塩と白ワインで炒めただけだけど、それでも、やっぱ甘くて美味しい！
嬉しくて、見た目にもちょっと凝ってみました♪

３回目収穫（２本＋花のみ３つ）はフライ。
花の中には、アンチョビを入れたのだけど、これが・・・
ビール下さい って感じでダンナから１口もらっちゃいました。
揚げるのはかなり暑かったけど、フライもたまには美味しいな～
・・・て全然体重のこと気にしてない！？





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