Ogni giorno sara` sereno!

ここしばらく停滞してるドルチェ作り。
（って前からたいしたもんしてないけど）
帰省時に１００均で簡単レシピ集を
数冊買ってきたので、その中からまずは
マフィン

・・・でもよくよく見るとこのレシピ集、
ベースのマフィンは同じで
具が変わってるだけ？のが多いけど
ま、具のバリエーションができるからエエか。
なのでベースを２倍 作っておいて、
あとで半分に分けて２種 作ったりもできるし。

まずは、余った缶のコーンがあったので
チーズコーンマフィン＆バナナマフィン
チーズコーンはマヨネーズも入るし、
おかずマフィンかと思いきや
砂糖も材料の中にしっかり入ってる。
最初だからやや少なめとはいえ
砂糖も入れたら・・・やっぱ入れん方がよかった。
でも暖かいうちは結構おいしかったなぁ。
冷めるとチーズの風味がなくなるのでイマイチ
バナナはずっしり重くて
お腹がすいてる時のおやつにぴったりです。


２回目は、黒ゴマと紅茶。
１回目に比べて、なんのひねりもなく超簡単♪なぜかゴマが大好きなダンナは大喜び
すり鉢がないので、ゴマをそのまま入れたから風味はイマイチ？
すり鉢を使わずにゴマを潰す簡単な方法はないかなぁ～
前に小スプーンの背で押し潰そうとしたけど、あきこちはねて時間かかりまくったし。

問題は、時間と手間を省く＆大量生産が大好きな私、
同じレンジ使うなら２段使わないと・・・どうせ材料出すなら２種類やるか・・・となり、
２人しかいないのに、いつも大量に焼いてしまい、毎日食べても１週間近くかかってしまう。
最後の方はパサパサになっちゃうし・・・食べる前に電子レンジでチン☆とかしたらエエんかな。

さ、（凝りもせず）次は何マフィンしよかな・・・
と思ってたところに、erikoさんのブログでベーグルを発見！
以前作ったことあるんだけど、すっかり忘れてた・・・
かつ、erikoさんは自分で材料の分量や作り方を改良する名人＆細かく説明してくれてるので、
私がそのまんま真似しても、いつもかなりいい出来だし♪

も、問題は・・・暑い　　・・・今週もフィレンツェ４０度近くの日が連発でした・・・



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