B級グルメな日記

[食べ物] カテゴリの記事

全236件 (236件中 101-150件目)

< 1 2 3 4 5 >

• 

  値段一緒で山盛りの…　by カレーショップ河

  洋食カレーを食べるなら、もちろん大盛りです☆そんでカツカレーだと嬉しいです(＾-＾*)そういう男性におすすめなお店が「河」です。よくWalker系の雑誌でも取り上げられているので既にご存知の方も多いはず。何が有名かというと、カレーは550円からあるのですが、ご飯の量を変えても値段が変わらないんです。しかも・・・普通　　450g中盛り　700g山盛り　1kgすべて均一価格です。（ただし、ご飯を残すと100～200円のペナルティーがあります）大食いな男子にもってこいの店。量が多いだけじゃなく、味もなかなかイケてるんです。カツカレー　750円　画像は「中盛り（700g）」さすがに1kgカレーを昼に食べると眠くて仕方なくなるので、700gにしてみました。それでも山盛りに近いものが(＾-＾；辛さは「普通」と「辛口」から選べます。画像は「普通」のものです。「普通」は一般的に甘口の範疇に入ると思います。長時間煮込まれた、トロ味とコクのあるマイルドなカレーです。辛いもの好きな人はまよわず「辛口」にしておいた方が無難です。カツは国産黒豚使用と書いてありました。普通のカツというよりもポークソテーのような感じの衣が薄いものでした。豚肉の味はよかったです。ここのご飯の炊き加減はかなり好みです。古米をブレンドしてあるのか、固くパサパサ感があってサクサクと食べ進むことが出来ます。ぜひハラペコにして、山盛りカレーに挑戦してみてください☆味★★★コ★★★★カレーショップ河中央区草香江2-8-3

  2005.04.02

  コメント(10)

• 

  アルデュールのケーキ

  今回の食べ歩き友の会は13:30カレー15:00パスタ→コーヒー17:00ケーキみたいなタイムスケジュールで行われてました。ケーキは中洲川端商店街の中にある「ARDEUR(アルデュール)」へ買いに行って、近くの友達の家で食べることに。アルデュールは元キハチのパティシエさんがやっている本格派のケーキ＆フレンチのお店です。実は綾香さんの推薦でこのお店に行くことにしたのです♪みんなでケーキを買ったので、色んなケーキが映ってます。僕がつまんで食べたのは、左上の２つ。白いケーキはニューヨークスタイル・レアチーズケーキです。上に乗っているのはチョココーティングされたクッキー。食感がいいです。本体のレアチーズケーキもまったりとした上品な甘さで美味いです☆オペラ僕が自分用に買ったのは「オペラ」です。このケーキは作るのが非常に難しいんですよ。こんな洒落たケーキが九州の田舎でも食べられるなんていい時代になりました。表面はクランチチョコでチョコケーキがいくつもの層になっています。歯ごたえがサクサクして、重層的な味わいが特徴です。ここのケーキは甘さ加減が絶妙で何個でも食べたくなります。大人のためのケーキ作りをしている店です。値段は250～400円くらいです。他のケーキを食べた人たちも口を揃えて美味いと言ってました。綾香さん、いいケーキ屋紹介してくれてありがとうです。味★★★★ARDEUR(アルデュール)博多区上川端4-233

  2005.03.29

  コメント(14)

• 

  ２軒目はパスタ　by ヴェローナ

  食べ歩き友の会で２軒目に訪れたのは、トヨタのショールーム兼ねたビルの地階にあるヴェローナ。さすが、世界のトヨタだけあって重厚な雰囲気の漂うビルなのですが、それに相応しい大人の雰囲気の漂う洒落た店です。壁一面には高そうなワインがびっしりです。夜はイタリアンとワインで楽しむ店のようです。この店を一言で表すと本格派。イタリア直送の素材と厳選された素材を用いて作られてます。トマト、バジル、オリーブオイル、塩etcだからシンプルな、基本とも言える料理を頼むのがベストなんです☆トマトソース　イカとエビ僕が食べたのは基本となるトマトソースのパスタです。やはり品種が違うのか、トマトの味の輪郭がくっきりしています。パスタは細い麺が使われています。いい茹で加減でした。それにカリっと揚げたエビと、いい風味を加えてくれるイカです。はい、美味くないわけがないですね(^-^)ボンゴレ／しゃけクリーム参加者の方が食べたパスタの画像も参考までに。どれも基本に忠実な美味しいパスタだったようです。パスタ、ピザともに1400円程度の価格帯ですが、店の雰囲気、素材からすると妥当だと思います。夜は大人のデート用に向いています。味★★★★コ★★☆ヴェローナ 中央区渡辺通4-8-28 福岡トヨタＦ・Ｔ B1

  2005.03.28

  コメント(14)

• 

  スリランカカレー　by ツナパハ

  食べ歩き友の会の３月のイベントをやりました（3/27）食事会に参加してくれた方８名、顔出ししてくれた方を含めると10名以上の方とお会いすることが出来て、大盛況でした(＾-＾)参加者の皆様、ありがとうございました。行った店は、ツナパハ、ヴェローナ、ARDEUR、第三共進丸でした。一軒ずつ食べ歩いた店のレポートを書かせてもらいます。今回のブログは一軒目に行ったスリランカカレーの店「ツナパハ」です。若い女性に人気のカレー店です。スリランカはインド洋の真珠と呼ばれる国ですが、この国のカレーはインドカレーよりも刺激的なスパイシーなカレーとして有名です。ツナパハのカレーも一言で言うと、激辛のジャンルに入ります。昼～夕方５時までランチセット895円（カレー、サラダ、デザート、紅茶）でお得に食べることが出来ます。今回は迷わずセットにしました。今回、選べたカレーは・スリランカカレー（辛さ☆☆☆） ・リアルレッドカレー（辛さ★★★★★） 僕は普通のスリランカカレーにしました。（画像）激辛党を自認する参加者の半数がリアルレッドカレーを注文。も～、どうなっても知らない～っと(＾-＾；ランチセット895円見た目は普通のスープカレーに近いです。サラサラしてます。具は煮込まれた柔らかいチキンとじゃがいも。表面に赤く浮いているのは辛味エキスと思います。最初の一口目はココナッツの甘さが感じられマイルドな味です。しかし飲み込むころにはピリっ☆と来ます。ヒリヒリしてくるスパイス特有の辛さです。うはー。なんか汗かきそう(＾-＾；まさに激辛党のためのカレーです。若い女性はこの位の辛さでも全然平気なんでしょう。リアルレッドカレーに至っては、辛さは倍くらいはありそうです。デザートには「ヨーグルトアイス・ブルーベリーソースかけ」と紅茶が出てきました。熱くなった舌と体をひんやりと優しく包んでくれます。辛／甘の味の対比でデザートがとても美味しく感じられます。カレーは激辛党という人にはオススメします。僕はスリランカカレー程度の辛さが心地よかったです。男性は+100円で大盛りにすると満足度が上がります。カレーソースが足りなくなったら、かけ足してくれるようです。味★★★☆コ★★★☆不思議香菜　ツナパハ天神・西通りのケンタッキーのビルの5Fhttp://www.hf.rim.or.jp/~tunapaha/

  2005.03.27

  コメント(9)

• 

  お好み焼き　by 中村屋

  関西の家庭にはガスを使うタイプのお好み焼き、焼きそば用の鉄板テーブルが普通にあるとこもありますね。ガスの鉄板は小さい炎で均質に焼けるので便利です。今回行った中村屋は家庭用の鉄板焼きが何台か店内に設置された下町のお好み焼き屋の雰囲気がプンプン漂う店です。年季が入ってますが何か落ち着きます(＾-＾)店内風景とタネ基本の豚玉を大盛りで頼みました。キャベツがみじん切りにされているのが特徴です。お好み焼きは自分で焼きます。空気が入るようにボールの中身をよくかき混ぜます。まずは強火で鉄板を加熱しておき、焼くときには弱火にしておきます。弱火でじっくり15分くらいかけて焼くと美味しく焼けます。ひっくり返した跡にコテでお好み焼きを押さえつけたりする人をよく見かけますが、気持ちは分りますがやっちゃダメです。中の空気が抜けてしまい、ふんわり感が損なわれる原因です。豚玉430円　大盛り+100円　マヨネーズ+20円　ソースは２種類。甘口と中辛でした。マヨネーズは標準ではなくオプション扱いです。味のほうですが、キャベツなのかダシのせいなのか分りませんが、生地がじんわりと甘いお好み焼きでした。ややダシが多いような気がします。ソースの甘口を塗ってしまうとさらに甘くなるので注意が必要です。たまには下町の風情でごはんもいいものです。味★★☆コ★★★春日市紅葉丘西1-14お好み焼き・焼きそば　　中村屋　***3/27は総勢8～9名参加の食べ歩き友の会をやります。天神のおいしいものをあれこれ頂いてまいります☆エスニックカレーやケーキなど。夜は鮮魚料理の店で宴会です。料理のレポートはここで後ほどしますね。

  2005.03.26

  コメント(12)

• 

  ハンバーグ　by レストラン　ちと

  厚みのある俵型のハンバーグが好きです。そういえばこのブログではハンバーグが出てきてなかったですね。大橋駅近くにある喫茶店のような雰囲気のレストランちとは近所に住む学生や若い人に人気の洋食屋さんです。昼のランチ(11～15時)は730円なんですが、月～金の夜もランチと同じもの（ハンバーグ、メンチカツ）を同じ値段で出してくれるんです。通常のハンバーグセットは1360円なので、平日夜はお得になってます。ハンバーグランチ　730円さてハンバーグですが、牛肉の味がぎゅっと詰まった俵型ハンバーグです。一見小さく見えますが、俵型なのでボリューム感はほどよい位あります。中までしっかり火が通っているのには感心しました。この店はソースがフレンチの食堂みたいに凝ってます。ハンバーグにかかっている和風ソースも他とは一味違う感じです。サラダのドレッシングもオリーブオイルを使った個性的なものでした。ごはんやポテトサラダはボリュームがあるので、男性でも満足できる量が確保されています。気軽な街の洋食屋でハンバーグもなかなかいいもんです(＾-＾)味★★★☆コ★★★☆レストラン　ちと福岡市南区大橋1-22-13

  2005.03.23

  コメント(8)

• 

  カレー＆アジアンレストラン　シャルマ

  福岡市の藤崎はいつの間にやらインドカレー激戦区です。今日は比較的最近出来たお店・シャルマに行ってみました。なんでココに入ったかというと、店番のインド人と目が合ってニコっと微笑まれたんです(＾-＾；なんか入ってみたくなりました。メニューを見てみると、ナン付きのインドカレーをメインとした各種セット（サラダ、ラッシーなど）がメニューの中心ですが、トムヤムクンやナシゴレン、五目チャーハン（カレーかけ）などアジアご飯もメニューにあります。一番安いランチのカレーセットは650円。日替わりのインドカレーに焼きたてのナンかライス（お代わり自由）とスープが付いてきます。おお、これは安いんじゃないっすか？(＾-＾)ランチ　カレーＡセット　650円日替わりのカレーはオーソドックスなインドカレーです。今日のものは、合挽きミンチとじゃがいものカレーでした。辛さは、甘口～激辛まで５段階あります。３辛レベルにあたる中辛にしてみました。実際には小辛というレベルでしたので、辛党の人には辛口以上をおすすめしておきます。カレーの味ですが、マイルドなスパイスカレーといった風情で日本人向けの味になってますが、なかなか美味しいと思います。カレー以上に美味しかったのがナンです。焼きたてで、表面はパリっとサクっと、中身はふんわりしています。パイのような感触でした。ライスよりもナンの方をおすすめしておきます。味の好み的には、カレー82点、ナン88点。味★★★コ★★★★カレー＆アジアンレストラン　シャルマ福岡県福岡市早良区高取2-1-15　ロマネスクマンション1F****今日、バイクで走っていたら突如地面が激しく揺れました。震度５強の地震です。幸いこけたりすることもなく無事でした。いやあ、地震って怖いです。。

  2005.03.20

  コメント(14)

• 

  e,pi:cafe （エピカフェ）

  福岡市中央区の楽しい人達が集うパーティーに行ってきました。今回が第三回目なんですが、参加者は40人を超え大盛況でした。今回は大人の遊びスポットと化してきた今泉の中心にある、e,pi:cafe （エピカフェ）を貸切で行われました。e,pi:cafeはDJブースも備えた音楽・映像イベントも可能なおしゃれなオーガニック・カフェです。昼のランチやepi curryといった看板メニューもあり、食にも力が入ってます。今回はパーティープランでしたので、パスタ中心のメニューでした。パスタは３種類ありました。どれも作りたてで、おいしく頂けました。鶏肉の揚げ物が香辛料が利いていて、なかなかいい味でした。今回はフリードリンクなイベントでしたので、食べることより飲むことが中心です。僕はジントニックとワインとビールばかり何度もお代わりしていました。今度はランチの時に来たいですね☆中央区今泉1-21-2 アキヨシビル3Fhttp://www.ars-artis.com/epicafe/****フリーページにちょっと書いてある「食べ歩き友の会」で、3/27の昼と夜に天神で食べ歩きイベントをすることになりました。今のところ６人のメンバーが参加します。昼(13時)はエスニックカレー、ケーキ、夜(19時)は讃岐うどんと軽い飲み会の予定です。楽天ブログを見てくださっている方で、一緒に食べ歩きしたいという方も大歓迎です☆僕の私書箱にメールくだされば、折り返し詳細の連絡いたします。

  2005.03.19

  コメント(11)

• 

  六花亭のマルセイバターサンド

  北海道を代表するお菓子屋さんといえば六花亭。今ちょうど福岡三越に来てるところを友達が発見してお土産に買ってきてくれました(＾-＾)なんでも六花亭のお菓子の中でもマルセイバターサンドがめちゃうまいとのこと。クッキーに、バターとレーズンをサンドしたシンプルなお菓子です。冷たいバターにレーズン、一瞬本当に美味いのか疑ってしまいました(＾-＾；さて、どんな味でしょうか？マルセイバターサンド　150円ふんわりしたクッキー地はバターの風味のよさが生かされてます。しっとりサクサクです。バターの中にレーズンが入っているのですが、まだ水分が残っているレーズンから出てくる甘酸っぱさと上質なバターが口の中で一体化するとなんともいい按配になります。バターレーズンの味が風味のよいバタークッキーと混じりあうことでまいう～なんです☆物産展などで見かけたら、一度お試しあれ。六花亭http://www.rokkatei.co.jp/

  2005.03.14

  コメント(14)

• 

  和牛食べ放題2100円　by 牛力

  焼肉食べ放題なのに和牛使用、しかも2100円という店を見つけたので仕事の仲間と一緒に行ってきました。場所は春日市です。店の規模はそんなに大きくなく、個人経営っぽいです。和牛食べ放題2100円　90分最初に盛られた皿だけで内容はてんこ盛りでした。カルビ、豚、鳥、豚足、手羽、ホルモン、焼き野菜と種類が豊富です。これにごはんとワカメスープが付いてます。写真を見てのとおり、牛肉の質はよいものです。食べ放題で出てくる肉としては最高クラスです。厚切りのカルビですが、肉質はやわらか目です(＾-＾)その他の肉も、特に豚足が美味しかったです。火はガスバーナーでした。ちょっと火力調整が難しかったのが唯一残念なところ。これで炭火焼きだったら最高なんですが。おいしい焼肉食べ放題を探している人にはおすすめできる店だと思います。牛力福岡県春日市岡本2丁目21-2F*****３万アクセス☆キリ番は不明です。笑昨日のアクセス数1800と突然飛躍的にカウンターが伸びました。昨日は楽天の食べ物ブログのランキング３位になってました(＾-＾；(追記)ニフティのポータルサイトのトップで紹介されたようです。（むっちゃん饅頭のネタです）ニフティの方からメール来てたの、今気づきました(＾-＾；http://portal.nifty.com/

  2005.03.12

  コメント(14)

• 

  トルコライス　by HANAMARU厨房

  トルコライスとは、長崎発祥の喫茶店メニューの複合体です。長崎県では地元名物としてよく食べられています。ここの店では、ナポリタン、トンカツ、カレー、ピラフ（ドライカレー味）が一枚の大皿の上に乗っています。トルコライス　900円どのメニューも一人前分はあるボリューム。900円です。皿の大きさはココイチの1300g用の大皿サイズです。スパゲッティー（あえてこの呼び名で）はナポリタン。ちょっとピリリとするトマトケチャップにたっぷりのベーコンです。カレールーは手作りの家庭風に近い味のあっさり風味のカレーです。ミンチをいれて、味にコクを出しています。（僕もよく入れてます）鶏や牛スジ、生姜なども入れて煮込まれているようです。少量ですが、トマトも入ってました。ライスはドライカレーのピラフになっています。ちょっぴりピリリとします。ご飯の量はたっぷり。トンカツは注文を受けてから揚げ始めるロースカツです。カツとカレーソースを絡めて食べるのでまいうーです☆ピラフもナポリタンも、すべて注文を受けてから、フライパンを振って丁寧に作られてます。どの部分もおいしいので、最後まで飽きずに食べることができます。最近炭水化物不摂取ダイエット法なんてありますが、これは炭水化物フルボリュームに脂質のオマケ付きです(^-^；マジで腹減ってる時じゃないと完食できないと思います。ちなみに僕は完食しました。ボリュームあるもの食べたい人にはオススメっす。味★★★コ★★★★HANAMARU厨房中央区春吉2-2-5　（住吉橋の近くです）平 日 11:30～翌5:00 、土・祝前日 12:30～翌2:00 日 ・ 祝 12:30～22:30

  2005.03.08

  コメント(22)

• 

  プチケーキ　by グリーンゲーブル　＆回転寿司　回の門

  海峡プラザのおみやげコーナーを物色した後、喉が渇いたな～と思っていると喫茶コーナーを発見しました。ショーウインドウに並ぶのは、一口サイズのミニケーキたち☆かわいい(＾-＾*)ということで、色々試しに食べてみました。プチケーキ　各105円 バナナジュース　315円バナナシュースはバナナミルクといった感じです。フレッシュで甘さ控え目です☆左の写真のケーキは、抹茶、モンブラン、苺タルト。右側は、白桃、ベリー、クリームチーズです。今回、いろんなものを一度に食べ過ぎて、どれがどんな味だったか正確に記憶してません。小さいですし。ケーキはどれも美味しかったです。モンブランとタルトに使われているクッキー地がバターたっぷりで風味がよかったのが印象に残っています。グリーンゲーブル海峡プラザ内のおみやげコーナー横------------------------------回転寿司　回の門せっかくだから、海峡プラザ内の回転寿司にも行ってみました。一皿あたりの価格は180～550円。平均すると300円程度です。ぶり／本マグロとろ／鴨写真のほかにも、タコ、とびっ子、ネギトロ、鯛などを食べました。廻っているのはスルーして、直接注文したので鮮度はそこそこ。わさびは控え目で普通に旨かったです。最近は安くて新鮮なネタを出す回転寿司が増えてきているので、特に驚くほどの店ではありませんが、商業施設内の回転寿司としては堅実に寿司を握ってくれる店だと思いました。福岡県北九州市門司区港町5-1海峡プラザ内http://www.kaikyo-plaza.com/（海峡プラザ編・終）

  2005.03.06

  コメント(17)

• 

  焼き牡蠣＆バナナソフト　by 漁師の店　はぎの亜紀丸

  海峡プラザ内にはいくつも食べ物店があります。せっかく来たので色々試してみました。ウェブで観光ページを見て一番印象に残ったのが、採れたての牡蠣を焼いた漁師料理(＾-＾)さっそくですが、牡蠣を食べてみました。殻つきのデカイ牡蠣が３個。磯の香りと適度な塩気、そしてレモンを絞ると爽やかな風味です。プリプリした牡蠣の食感がたまりません。これはウマー♪新鮮な牡蠣を使っているので、味がいいです。500円と安いので、海峡プラザに来たら摘んでみて下さい。焼き牡蠣　525円　　バナナソフト　315円そして、食後のデザートには下関名物のバナナの果肉を使ったバナナソフト。単なるバナナフレーバーかと思いきや、牛乳にたくさんのバナナを入れて作られているようです。かなりバナナっぽいまったりとした味わいです。これはなかなか美味しいと思います。海峡プラザ内にはバナナのお菓子がいっぱい。一番気になったのはバナナ大福（210円）です。いちご大福のバナナ版ですが、クリームたっぷりで美味しそうでした。福岡県北九州市門司区港町5-1海峡プラザ　食堂街内http://www.kaikyo-plaza.com/****明日は仕事で遅くなるので、今夜のうちに更新しておきます。

  2005.03.05

  コメント(16)

• 

  門司港で焼きうどん by こもん亭

  北九州に行く用事があったので、ついでに門司港に足を伸ばしました。門司港駅門司港は近年「門司港レトロ」として、一種の懐古趣味のテーマパークとして街おこしを進めています。古い大正時代風のモダンな煉瓦の建物が印象的な町並みです。本当は町を散策して食べ歩きしたかったのですが、当日空はあいにくの小雨模様。北九州には詳しくないNISHIですので、「海峡プラザ」という商業観光施設に行ってみました。今日はその連続シリーズの第一回です。バナナマン門司港と言えば、「バナナの叩き売り」発祥の地として有名です。門司のお土産のお菓子はバナナにちなんだものがいっぱい。バナナフレーバー好きにはたまりませんぞ☆バナナの叩き売りとならんで、有名なのが「焼きうどん」です。昭和の食糧難の時代に、小倉の「だるま堂」の店主がそば麺が入手困難だったので、代わりに乾麺のうどんで焼きそば風に作ったのが、焼きうどんのはじまりと言われています。小倉ではポピュラーな食べ物の焼きうどんですが、焼きうどん店が集まる第一回「焼きうどんバトル」にて優勝した店が海峡プラザ内の「小倉粉焼物屋　こもん亭」です。焼きうどん　420円見た目には何の変哲もない焼きうどんです。食べてみると、ネトネト、もっちりしたうどんの感触が印象的です。うどん麺はよいものをつかっています。正統派のソースの味付けで美味いです。小倉の焼きうどんは醤油味というイメージだったので、ソースが出てきて多少驚きましたが、このソースはなかなか上品な味です。肉はほとんど入ってないですが、野菜はたっぷりなので食べ応えあります。バトル優勝というのはさておき、普通に美味い庶民の味っていう雰囲気で万人に受けるはずです。味★★★☆コ★★★★福岡県北九州市門司区港町5-1海峡プラザ　食堂街内http://www.kaikyo-plaza.com/

  2005.03.04

  コメント(15)

• 

  チキンカレー　by Lea-Lea

  昨日カレーの話をネットでしていたので、前から気になっていた店へ食べ歩きしてみました。Lea-Leaは西鉄雑餉隈駅から歩いて２分くらいのとこにあります。3/25で一周年を迎えるまだ若いお店です。ウェブでもまだ見かけたことがないので、まったく未知のカレーです。看板メニューにはチキンカレーと書いてあります。中に入るとウッディな雰囲気のバーカウンターになっています。昼のランチタイムと夕方（18:00～）のみの営業です。夜の部はバー＆カレーの店になります。ある意味UKスタイルです。さてどんなカレーが出てくるのか楽しみです。チキンカレー 750円　まずはカレールーの多さにビックリ。ごはんの量は普通ですが、ルーはたっぷりです。ごはん大盛りは＋100円でできます。看板どおり、チキンはトロトロに煮込まれています。スプーンが刺さるほど柔らかいです。これは美味いです→★４つチキンは一日20個限定のようです。ルーはかなり特徴があります。基本となるスパイスは本格的なインドカレーに使う香辛料で、スパイシー感があるものです。アジア系のエスニック・カレーのような雰囲気です。ここで普通はインドカレーのサラサラ系のスープカレーを思い浮かべますが、Lea-Leaのカレーは洋食カレーのトロトロを通り越して、ドロドロのぼってりとしたルーになっています。このドロドロ感は溶け込んだ野菜、特に玉葱です。日本風洋食カレーによく見られるカレーを美味くするテクニックが使われています。というか、これを狙って作っているのだと思います。（市販のカレールーで、裏面のレシピに玉葱１個と書いてあるところに、玉葱を３個入れたものを想像してみてください）辛さは甘口～激辛まで５段階の設定があります。（料金は同じ）今回４辛にあたる「辛口」にしてみましたが、普通の辛口レベルでした。あとから唐辛子系のスパイスを入れることで、辛さを調節しているようです。玉葱の甘さとスパイス感と唐辛子の織りなすなんとも不思議な魅力のあるカレーです。玉葱の多いカレーにこだわりがある人には特にオススメです。→★４つ玉葱が多いのが嫌いな人には、このカレーは向いていません。→★２つ個人的には、もう少し玉葱を減らしたらバランスいいかなと思います。カレールーを多くしているのは仕様だそうです。がっつりとカレーを食べて欲しいとの思いが伝わってきます。味★★★コ★★★Lea-Lea西鉄雑餉隈駅　銀天町商店街の入口を右に折れた通りマルキョウ手前付近

  2005.03.02

  コメント(21)

• 

  イタリアンのビュッフェ　by パパゲーノ

  ビュッフェ（食べ放題）の店は色々あるけど、今回は珍しいイタリアンのビュッフェがあるというのを福岡のブロガーの初夏さんに聞いたので、行ってきました。てゆうか、まねっ子してみました(＾-＾；やってきたのは、イオン香椎浜店です。なんだジャスコかと思っていたら、中は広い広い。さすが埋め立てアイランドの人口増を見込んだショッピングモールです。店に辿り着くまで迷ってしまいました。入口から見た感じだと一人で入れないかな～と思ったんですが、店員さんが一人でも大丈夫と奥の方にある二人がけテーブルを案内してくれました。ホッ。今回食べ過ぎて、品目が多いのでメニュー名ははしょらせてもらいます。基本となるパスタとピッツァ、各種大皿イタリアン、サラダ、カレー、スープ、スウィーツ、フルーツ、ソフトドリンクがコミコミ価格です。ビュッフェ　平日　1239円　日祝は200円増パスタのお味ですが、出来たての時に取るとそこそこです。ファミレス系よりもいいかな～といった感じです。4種類あるし、食べ放題のものとしては充分合格点です。ピッツァはかなり薄くてパリパリしています。一気に5切れくらいは食べられそう。大皿の料理はなかなか美味しいです。普通に単品で出せそうなものがたくさんあります。こちらをメインに食べた方がいいのかも。特筆すべきは、スウィーツ。ケーキも割と甘さが抑えられていて美味しかったです。というのも、この店、近所のマンションの奥様方の憩いの場なんです。だからスウィーツの方が生命線なのかも。シュークリームのカスタード、おいしかったなぁ・・・ で、最後のシメは自分でソフトクリームマッスィーンを操作してトッピングソフトを作ります。楽しかったです。これだけ食べて1200円なら充分元取ってますね。味もほどほどなので、食べていて飽きませんよ。パパゲーノ香椎浜イオン香椎浜店1F

  2005.03.01

  コメント(16)

• 

  花そば　by 川島

  手打ちうどんとそば、丼モノの川島に行ってみました。川島は青木製麺所直営の４代に渡る老舗のうどん・そば屋です。味付けが好きなので、昔よく行ってました。しょっちゅう食べていたメニューを書いてみるとカツ丼650円、花丼500円、かけそば330円、いも天そば430円あたり。花そば 500円花そばは、揚げ玉を卵とじで包んだものが具です。珍しい？甘辛くしたてた丼バージョンの花丼が安い割に美味しいです。シンプルで質素なんですが、意外とイケる。さすがそば屋だけあって、丼モノのダシがいい味だしてます。花そばのそば麺は手打ちで中太麺のサイズです。つなぎを多めにとった特徴のある食べやすい柔らか麺です。具材ですが、やわらかな卵とじと揚げがツユに馴染むと美味いです。やはりいいダシ汁なのでおいしく食べられますね。この店では丼モノの方がおすすめです。自分の好みで言うと、そば麺75、ダシ汁85、丼83点です。川島福岡県福岡市中央区今泉１　？場所不一致ですが、河合塾の前の橋を渡って100m直進したあたり

  2005.02.28

  コメント(10)

• 

  さぬきうどん 讃洲

  福岡には美味いうどん屋が少なかとです。食べる側がラーメンくらいこだわってくれたら福岡のうどんのレベルもあがるのになぁ。などと日々ボヤいていますが、少ないながらも美味い店も存在します。そんな隠れた名店が「讃洲」です。24時間営業というところで、麺の鮮度は落ちるかもしれせんが、＜福岡のうどんとしては＞間違いなくレベルの高いうどんを作ってます。とろろ昆布うどん　400円今回は一番安い「とろろ昆布うどん」を食べました。というか、柔らかいとろろ昆布ってめっちゃ大好物なんです☆（ウエストの昆布うどんはとろろ昆布じゃないですし～笑）麺は一般的な讃岐うどん位の太さですが、やや細身です。博多風うどんとは違い、コシを感じることができる麺です。こういう製麺所風の麺を福岡で食べられるのは嬉しいことです。讃岐うどんの定義に「どんなに細い麺でも箸では切ることができない」というのがありますが、讃洲の麺は箸で切れちゃいました(＾-＾；だから厳密な意味では讃岐うどんではないですが、福岡では細くて柔らか目のうどんが好まれるという事情がありますのでご容赦を。（香川でいうところの国道沿いの大きなうどん屋レベルとお考え下さい）だしはやや濃い目。とろろ昆布の旨味と混じり合ってウマーです。嬉しいことに、とろろ昆布の量が半端なく多いです。層をなしてます。福岡で24時間営業でこれだけのうどんを出している店は他に見当たらないです。（あえていうなら、冷凍さぬきうどんを出す店との勝負です。笑）本場メニューのぶっかけうどんがあったり、各種定食（500円～）と値段も良心的です。純粋な讃岐うどんを求める人には少し物足りないかも知れませんが、夜中に一度行ってみるのも面白いですよ。味★★★コ★★★☆さぬきうどん 讃洲24H営業福岡市南区横手1-11-33（県道31号（旧5号線）沿い、横手高架近く）

  2005.02.24

  コメント(11)

• 

  味噌煮込みうどん　by 喜良久

  まだまだ寒さが残ります。こういう日に暖かい味噌煮込みうどんは最高です。味噌煮込みうどんと言えば名古屋名物として有名です。喜良久の味噌煮込みうどんもセオリーどおり、赤味噌でぐつくづと煮込まれて出てきます。注文してから麺を茹でてから煮込むので多少時間はかかります。つい最近口コミの噂から始まり、TVに出た影響で混んでいたようですが、今はまた落ち着いています。味噌煮込みうどん \500麺は手打ちの細麺です。細いのですが、割としっかりした麺です。味噌がしっかり染み込んでます。意外と見た目よりはすぐにのびないです。スープは赤味噌＋ダシ＋柚子胡椒です。赤味噌に九州の味、柚子胡椒が足されており、香り、風味とも良くなっています。やや塩辛い＋辛いのですが、お味の方はとてもよいです。具は卵、アゲ、ネギです。ゴボウや丸天や鶏肉入りのメニューもあります。全体の印象は味が濃いけど、美味しい←そのまま(＾-＾；冬にピッタリな食べ物です。もともと味噌煮込み自体大好きです☆値段も安いし、+100円で大盛りにも出来ます。味★★★☆コ★★★★喜良久福岡県春日市昇町2-82

  2005.02.18

  コメント(18)

• 

  イタリア厨房　ピソリーノ

  チェーン店ながら本場のナポリピザの味をそのままに再現した店がピソリーノです。生地は一から店内で作られています。薪釜を使用して、パリっと焼きあがっているのが特徴です。ピザ　ハーフ＆ハーフ　\980トマトソースとホワイトソース（ゴルゴンゾーラ）の両方を一枚で味わえるハーフ×２ピザにしてみました。サイズ的には宅配ピザのＭくらいの大きさです。一人で食べるよりも、二人でパスタと一緒に食べるのに向いた大きさです。ピザは980円位、パスタは800円前後の価格帯が中心です。トマトソースに塩味が結構効いています。どちらの味もチーズのテイストがよく現れておりワインが欲しくなる味です。生地は流石に一から店内で手作りしているだけあって、美味しいです。中央部は薄く、耳はふっくらとしています。チェーン店のピザもレベルが高くなりましたね。イタリア厨房　ピソリーノ太宰府店福岡県太宰府市大字吉松425-1

  2005.02.15

  コメント(14)

• 

  横浜六角家のラーメン

  今、日本で最も勢いのあるラーメンといったら、横浜の醤油とんこつラーメン、いわゆる「家」系ラーメンです。カップ麺にもなっているので、みなさんご存知と思います。実は名前は知っておりながら、食べたことがありませんでした。ラースタ店が１月で閉店後、通常店舗として2/8に中洲のド真中に開店していたので早速食べてきました。あやしいテナントビルの1F、リンガーハット跡地です。チャーシュー麺　\800　（普通のラーメンは\600）醤油（濃い・普通・あっさり）、油（多い・ふつう・少ない）麺（かため・ふつう・やわらかめ）と好みをオーダー出来ます。今回何も分からずに、濃さ普通・油少な目、麺固めでオーダー。（濃さあっさり・油少な目・麺ふつう位が丁度よいかも）まずパっと見て驚くのが、ラーメンにほうれん草が入っていることです。濃口のスープにあっさりしたほうれん草の組み合わせは秀逸です。この店では、普通のラーメンに煮玉子のトッピング（計\700）で食べるのが人気のオーダーの仕方のようです。（食券制です）今回はチト豪華にチャーシュー麺を。チャーシューは薄い下味のあっさりしたタイプのものがたくさん乗ってます。濃口スープとの相性を考えたものだと思います。スープは濃厚なとんこつだしがベースとなった醤油とんこつです。想像していた以上に濃いスープでした。九州人がイメージする醤油とんこつとは、全く違うスープだと思います。醤油味が隠し味として入っているのではなく、前面に醤油の味が出てます。「醤油の濃さ・普通」でもちょっぴり塩辛く感じました。そのスープに油が足されているので、やや味の輪郭がぼんやりしている印象です。そして、最大の特徴が中太麺でしょう。名古屋名物のきしめんサイズのちぢれ麺です。細麺に慣れ親しんでいる九州人は太麺に面食らうかも知れません。もともとはコッテリ濃厚系スープには極細麺よりもやや太い麺の方が合っているのかも知れません。慣れの問題もありますね。当初ラースタ店では福岡人に合わせて細麺でラーメンを出していたそうです。しかし、にわか造りの細麺の出来が不評で、本来の太麺に戻したとのこと。九州人が書いた六角家のレビューがあるので、参考までに。http://amasan.jp/rokkakuya.htm開店間もない店ということもあって、スープの味が安定するまでにまだ時間がかかると思います。スープそのものが秘めた潜在的な美味さの片鱗は感じることが出来ました。しかし、九州人に受ける味かどうかは微妙な気がします。若い人向けの濃味ラーメンとしては優秀ですが。九州の支店と横浜の店では味が違うという意見もよく目にします。横浜に行った際はぜひ本店で食べてみたいと思いました。味★★☆（評価保留）コ★★横浜六角家中洲・かに道楽近く。キャナルシティ・ラーメンスタジアム店は１月で終了しました。

  2005.02.14

  コメント(17)

• 

  焼鳥居酒屋　ウエスタン

  今回偶然にも楽天日記で知り合いになったAKR1960さんと近所に食べ歩きに行くことになりました。お店は筑紫通り沿いのウエスタン。某地元民が集まる掲示板で推薦している書き込みを見て気になっていたのです。早速いろいろ注文してみました。もつ煮込み　\400 酢もつ　\300ウエスタンは焼鳥だけでなく、もつ系の料理や鍋物も得意としているようです。もつ煮込みはかなりコッテリと味が濃く煮込まれており、酒の肴にピッタリです。酢もつはさっぱりした味付けでした。好みです。 タッカルビ鍋　一人前で\600(クーポン)使用で半額、画像は２人前今回のメインデッシュはこちらです。鶏肉とキャベツとニラとニンニクと辛し味噌を鉄鍋の上でジュージュー炒めて作ります。キムチチゲみたいなものを最初イメージしていたのですが、辛口鉄板焼きに近い料理です。これを食べるとお酒がすすむのです。焼鳥屋さんということで、焼き物は充実。一本\80が価格の中心でかなりリーズナブルです。焼鳥ですが、安くても普通に美味いですよ☆キャベツ山盛りなのも嬉しいですね。お酒ですが、焼酎が安いです。美味しい銘柄がどれでも一杯\380。値段に商売っ気がないのも人気の秘密でしょうね。お店は若い元気な店員さんが親切な接客をしてくれます。味★★★☆コ★★★★焼き鳥 居酒屋 ウエスタン春日市春日原北町2-1(筑紫通り終点)http://www.yakitoriwestern.co.jp*****今回、AKR1960さんとお話ししてかなり楽しかったです。そのせいか酒を飲むペースを忘れて、グイグイ飲んでしまい記憶が一部飛んでしまいました。皆様、ご迷惑かけてすみませんです。潰れたの何年ぶりでしょうか。ああ、恥ずかしいです(＾-＾；

  2005.02.13

  コメント(17)

• 

  エレファントキッチンでアジアご飯

  アジアご飯が食べたくなりました。西鉄雑餉隈駅の近く、フラワーボール（ボーリング場）の前のB1Fにアジアご飯でお酒を飲む店があったのを思い出したので行ってみました。 ナシゴレン　\610この店の人気メニューのナシゴレン。香辛料の利いたエスニック風焼き飯です。お皿の端に見える赤い香辛料を混ぜると結構辛くなり美味しくなります。半熟卵を割ると辛さはマイルドになりますよ。 ゴイクン（ベトナム風生春巻き） \610エビとポテトのピリ辛マヨネーズ焼き　\650生ビール　\470ベトナム風生春巻きは大好物です。ほんのりと香草の香りが漂ってます。黄色いゴマソースと赤のエスニックピリ辛ソース、２種類の味で楽しめます。エビとポテトのピリ辛マヨネーズ焼きは、みたまんまの料理です。味の濃いものをイメージしてましたが、芋の味しかしなかったです。。この店の他の人気メニューはジュージュー焼きというピリ辛チキン焼きがあります。メニューは総じて辛口フード好きの人向けです。日本風にアレンジしたアジアご飯なので、誰でも楽しめると思います。辛いのでここで飲んだらお酒が進むと思います。お酒はビール・ワイン・焼酎・カクテルなどバーと同等のラインナップです。若い女性同士のお客さんがほとんどでした。味★★★コ★★★☆エレファントキッチン　本店福岡市博多区銀天町3-6-3***2・11はメディア・ネットを巻き込んだ「牛丼狂騒曲」の日になりました。店の前を通ると、すごい行列が。アメリカでの狂牛病検査の実態や牛肉の管理体制のレポートを見ると、正直、まだアメリカ産牛肉輸入再開は先の話のようです。一旦輸入解禁になってしまうと、話は吉野家だけに留まらず、外食のいたるところで無意識のうちにアメリカ産牛肉を食べることになるのです。食品は工業製品とは違います。食の安全性を第一に優先して欲しいものです。

  2005.02.11

  コメント(14)

• 

  炭火焼肉　あうさか　牛太郎

  一人で焼肉をゆっくり食べたい☆たまにそういう気分になります。というのも、焼きスペースを広々と思う存分に使って焼けるのがキモチイイんです。笑今回やってきた牛太郎は、鹿児島産黒毛和牛をはじめ、お手頃価格で焼肉を楽しめる店です。たまたまですが、2/13までキャンペーン中とのことで、一部のメニューが約３割引きとお得な価格になっていました。（金曜には生ビール半額、ソフトドリンク100円のセールをやっているようです）写真・中幻の牛ロース　490円→350円霜降り牛ロース　490円→350円若鶏もも焼き　390円→290円写真・右牛カルビ　　490円→350円豚リブカルビ（味噌焼き）　390円→290円焼き野菜盛り合わせ　400円 写真・右ごはん（中）210円牛カルビ　　490円→350円山芋　160円ジンジャーエール　200円生ビール　490円一人で全部食べて、会計は3440円でした。食べ放題店に来た感覚で躊躇なく注文しましたが、安いので驚きました。さて肝心の牛肉ですが、ここの肉は生肉をタレに漬け込んでチルド保存したもので鮮度も問題なく、低価格の焼肉としては充分なクオリティです。牛角のカルビと似てますね。薄くカットされた肉です。食べ放題店にありがちな凍った硬い肉とは一線を画すものなのでご安心を。牛ロースにたいそうな名前がついてますが、普通に柔らかいロースでした(^-^；独特の甘いタレとネギが付いてきます。とろけるような上物の肉を食べたい人には一皿1200円の鹿児島和牛の霜降りの上カルビ・上ロースもメニューにあります。この店で特筆すべきは写真・左に見える、各テーブルについた煙突のような装置。これは強力なエアダクト装置になっており、炭火焼肉で出る煙を全て吸い込んでくれます。煙が全く来ないので、めっちゃ快適です(^-^)これなら女性も安心して、焼肉を楽しめますね。焼くための装置は写真・中の炭火の入ったバケツのようなユニットです。ガスで焼くのと異なり、遠赤外線でじんわりと炙るので芯まで火が通って美味しいです。（これも牛角と同じような装置ですね）肉はどれもそこそこに美味しかったですが、僕が一番気に入ったのは山芋焼き。黒胡椒をふっただけの単純なものですが、山芋を炭火で焼くとふっくらして美味いんですよ。おすすめ。値段も安いので思わず追加注文しました(^-^；店内は清潔で、煙の臭いがつくこともなく快適です。デートにも使えます。食べ放題店とさほど値段はかわらないし、満足度は高いです。会計4000円以上の際に使える500円割引券も貰いました。また行きそうです。炭火焼肉　あうさか　牛太郎春日市春日10-14地図不一致ですが、サンカクヤの隣です。大阪が本社。兵庫・奈良・京都に店舗あり福岡では他に大宰府・小郡・久留米店あり

  2005.02.10

  コメント(14)

• 

  鉄板焼きの店　ぼでじん

  福岡のお好み焼きと言ったら、生地に山芋たっぷりの柔らかいタイプのものが人気です。キャナルシティの近く、中洲の真中にある「ぼでじん」はお好み焼きや焼きそばといった鉄板焼きの老舗として有名です。イメージとしては中洲で飲んで小腹が空いた２次会に立ち寄るカウンターだけの小さなお店です。普通のお好み焼きとは別の「ぼでじん焼き」という山芋の量が特に多いタイプの福岡風お好み焼きがオススメです。 ぼでじん焼き　ミックス　\1150キャベツ、卵、イカ、エビ、豚肉、揚げ玉、かつお節、そしてすりおろした山芋が材料です。エビ、イカは新鮮なものです。コストかかってます。ソース、マヨ、ケチャップ、マスタードを混ぜたソースで頂きます。以前紹介した「てぼ」のソースに雰囲気は似ています。さて、お味のほうですが、山芋がたくさん入っているので生地はトロトロです。卵のふんわり感と相まって、とっても柔らかいです。口に入れたらほとんど噛まないで食べることが出来ます。いかにも柔らか好きな博多っ子が喜びそうな食べ物です。ソースはあっさり目なので、全体の印象は上品です。絶妙なバランス感は老舗ならではの味といったとこですね。写真に写っているのは全体の量の半分です。焼き始めはちょっと小さいかなと思っていたのですが、食べ終わると結構満腹になりました。ミックスは大きなエビも入ってるし具沢山なので、最後まで美味しく食べられました。お好み焼きと焼きそばは各640円からあります。ぼでじん焼きは900円～。4750円のスペシャル焼きなんてメニューもあります。中洲のど真中という立地から考えるとそんなに高くはないと思います。お店を終えた中洲のお姉さんの会話が聞こえてきたり、大将と世話話したり、中洲の風情を楽しめる店でもあります。味★★★★コ★★★ぼでじん福岡市博多区上川端町3-3 水車橋ビル1F

  2005.02.08

  コメント(16)

• 

  餃子専門店　案努竜

  キャナルシティ博多に新しく出来た手作り餃子専門店に行きました。夜中にTVを見てたらローカルCMを見たので、ものは試しに。場所はキャナルの食堂街。一蘭やポムの樹がある近くです。店頭のメニューを見てみると、餃子が一皿\231。餃子専門店としては安いな、と思いました。しそ餃子や卵焼きとミックスされた「まかない餃子」などのオリジナルもあり。他のメニューを見ると、醤油系ラーメンや汁のないラーメンが。あとは餃子チャーハンなど数種類。メニューは現在開発途上といった印象です。 案努竜の焼き餃子　\231とりあえず基本の焼き餃子を。博多は一口餃子というミニ餃子が名物ですが、案努竜の餃子は普通サイズのものが6個でした。パリっと香ばしく焼けており、ニラが利いています。各テーブルに備え付けのニンニククラッシャーでニクニクを潰してタレに混ぜて食べる方法が推奨されてました。ニンニクを入れるとかなり風味がアップしていい感じです。 水餃子　\231、やみつきめん　\315水餃子は焼き餃子よりも小さいタイプの餃子で、皮もしっかりしています。中身の具材は同じようです。やはりニラの風味が利いております。スープに味がついているタイプではありません。餃子とならぶここの名物（？）のやみつきめんを頼んでみました。一言でいうなら汁のないラーメンになるのかな。茹でたたまご麺に、油とラーメンのタレとネギを混ぜてから食べます。（写真は混ぜる前。丼の底にタレが入ってます）見た目はなんか微妙な食べ物と思ったのですが、これが意外と美味いかも。例えるならば、茹でたやきそばのような感じですかね～。普通の醤油ラーメンは\600くらいでした。餃子専門店としては安い部類に入ります。（CMでも価格を打ち出してましたし）味は値段を考慮すると合格点。個人的な好みは78点。テーブルにニクニクを潰して入れる食べ方をやたらと推奨したメモが貼ってあるので、飲んだ後の２次会などでやってくる会社員向けの店のようです。キャナルという場所柄、若いカップルが多かったです。個人的には焼き餃子だけ一人５皿くらい頼んで、ビールを飲むようなスタイルで利用するといいなと思いますた。

  2005.02.07

  コメント(10)

• 

  カーネルウイング　by KFC

  以前食べたものをば。クリスマスにKFC食べた後、またすぐに食べたくなったんです。その時オリジナルチキン３ピースとカーネルウイングを買いました。カーネルウイング食べたのこの時が初めてでした。味噌味の手羽先と説明にありました。 カーネルウイング　4ピース　\380手羽先だけあって安いです。肉の部分は少ないですが。うっすらと味噌風の下味が付いています。オリジナルチキンよりこちらのほうが美味しいかも(^-^)※食べたのは１月上旬です※現在メニューに入ってないかも知れませんそういえば以前から気になっていたのですが、チキンを複数買うと骨付きの長細いピース（身が少ない奴）が混じりますよね？４個入りを買った時は１個、６個入りを買った時は２個入ってたような気がするんですが、３ピースで買うと入ってませんでした。きっと何か法則があるんだと思います。この謎を知ってる方、いませんか？

  2005.02.06

  コメント(17)

• 

  全皿\105の回転寿司　Su-sea

  全皿均一価格(\105)の回転寿司って会計を考える手間が省けて楽ですね。大橋の交差点に見慣れない回転寿司店を発見したので入ってみました。店名は「Su-sea」。笑。Super-Seafoodの略だとか。なんかお客さんが少ないので一抹の不安がよぎりました。ここは車どおりの多い交差点なので人が寄り付きにくい場所なんですよね。 流れているネタをちょこっとつまんでみました。全皿\105の寿司としてはネタはいい部類に入ると思います。ネタの種類もそこそこ豊富です。さすがにトロなどの高級素材は１貫で\105ですが。 昼過ぎにいったせいか、客いない＝ひからび気味のネタも延々と回っています。小さな店ゆえ、なかなか廃棄もできずにいるのでしょう。もっと生産調整を厳しくしたほうがいいでしょうね。う～ん、この店、寿司を作りたての時間に食べたらかなりコストパフォーマンスのよい寿司屋だと思います。もっとお客さんが多ければ、常に新鮮なものを食べられるんでしょうが・・・。新鮮なネタが流れてなければ、おじさんに頼んで握ってもらうといいと思います。もともとのネタは美味しいです。脱サラしたおじさんが一人で切り盛りしてる感じの回転寿司でした(＾-＾；Su-sea福岡市南区大橋2-14（地図不一致ですが、交差点そば）

  2005.02.04

  コメント(16)

• 

  チキンカツ定食 by 浜勝

  やっと風邪の症状も治まり、普通の食べ物を食べられるようになりました。とはいえ、今週はこの冬一番の冷え込みが続くそうなので、遠回りして食べ歩きするのは自粛しておいた方が無難みたいです。最近外食チェーンの中でよく行っているのが浜勝です。以前も書きましたが、ごはん、漬物、味噌汁、キャベツがおいしいです。（サイドはお代わり自由です）冷静に見ると、め○や丼よりお得な気が。しかしこの店のトンカツは豚肉が少し油っぽいので苦手です(^-^；そこで、「オランダかつ」や「チキンカツ」を食べてます。この店のチキンカツ、柔らかくてなかなかいいんです。 チキンカツ定食　\819チキン３枚分のカツが出てきますので、ボリューム満点です。柔らかく揚がっていますし、チキンなので肉自体が油っぽくないのが◎です。おかずがたくさんなので、安心して麦ご飯のお代わりも頼めます。ついでにキャベツもお代わりします。この定食を食べると、きっと男性でもお腹いっぱいになるはずです。チーズを挟んだチキンチーズかつも美味しいです。量は少なくなりますが、女性にはチーズかつの方がぴったりかも知れません。チキンカツを頼むようになってから、浜勝の利用頻度が上がりました。昼間のランチタイムは\580～680のお得な定食もやってます。***気付いたら、2万アクセス目前。たくさんの方にお越しいただきありがとうございます。もう少し暖かくなったら、活発に食べ歩きしますので、気長に見守っていて下さい。

  2005.02.03

  コメント(14)

• 

  マーボー竜田とロコモコ 　by　ほっかほっか亭

  グーカップの新製品が出たので、試しに食べてみました。とはいえ、風邪引いていたせいで味覚が40%くらいしか戻ってないので、細かい味は分かりません(^-^；マーボー竜田とロコモコ　各\390マーボー竜田は小さめの竜田にマーボーソースがかかっています。このマーボーは辛味噌ベースで割と味噌味が強いタイプのものだと思います。そして結構辛口です。塩辛いとも言いますが・・・ロコモコは、従来のデミハンバーグに卵焼きを加えたものです。デミソースがちょっと甘いかな、といった印象。ハンバーグ弁当を食べたことある人には味が想像つくと思います。新メニューになったことで、従来のグーカップは「ぶたたま」だけに減ってました。「ぶたたま」って名前は平凡だけど、かなり変わった味なんですよ(^-^；グーカップを密かに気に入っている僕は「とりまよ」の早期復活を望みます。そういえば、ただ今期間限定でチキン南蛮が\390です。

  2005.02.02

  コメント(10)

• 

  お好み焼き　by たこやき太郎

  たこやきのFCで御馴染みのたこやき太郎。福岡風お好み焼き（？）の代表とも言える店ではないでしょうか。福岡風とは、小麦粉の量が多いものを指します。（さらに山芋が入ってたりします）太郎のお好み焼きはまさに、小麦粉を食わせるタイプ。並でも充分な量があるのですが、圧巻なのは\150増のジャンボサイズ。 豚玉＋チーズ　（左：並サイズ　\450、右：ジャンボサイズ　\600）並とジャンボの比較写真です。並ですら、持ち帰り用折り詰め２個に分けるほどの大きさがあるのですが、ジャンボはその180%増しくらいの量があります。中身はほとんど小麦粉なので、相当大食いの人でないと一度で完食するのは難しいと思います(＾-＾；焼きそばとジャンボお好みを買って、二人で食べると丁度いいです。さて、味なんですが、生地にキャベツがほとんど入っていないのが残念です。ノーマルな豚玉だと、なんか妙に粉っぽい味と申しましょうか。。そこで試しに豚玉にチーズを追加して焼いてもらったら、粉っぽさがチーズのトローリ感で緩和されて、ほどほどに美味しく食べられるようになりました。チーズ入オーダーは必須かと思います。メニューは、豚玉\350～、たこ焼き(14)\350、焼きそば\350など安いです。なので地元の若者たちで連日大賑わいしてます。お好み一枚焼くのに15～20分かかりますので、事前に電話でオーダーして焼けあがった頃に取りに行くとスムーズに買えます。味★★☆コ★★★★☆たこやき太郎　須玖店春日市須玖北5-182

  2005.01.31

  コメント(18)

• 

  チャーハン　by 一膳や

  このところ、妙に忙しいです(＾-＾；ということで、以前食べたものの写真をアップします。1/11のブログのお店の人気メニューのチャーハンです。 チャーハン　 大盛り　\580　（並\500）一膳やは、コシヒカリを使った各種定食が美味しい店ですが、チャーハンは人気メニューなんです。チャーハン作りのセオリーに則った作り方で作られてます。大盛りはお手頃値段で量も充分あります。味は美味い！炒めたベーコンの香ばしさが特徴です。食べてみれば分かるので、多くを語る必要はないでしょう。語りたい方、どうぞ語ってください。笑味★★★★

  2005.01.25

  コメント(11)

• 

  かき揚げうどん　by ウエスト

  福岡のうどんチェーンといったら、なんと言っても（？）ウエスト。焼肉屋に併設されてた小さなうどんチェーンでしたが、地味な人気で店舗が飛躍的に増えた24時間営業の店です。この店はやや細麺の冷凍讃岐うどんです。オススメなのはオーソドックスな丸天うどんです。ここの丸天は結構大きいです。丸天と並ぶ人気の具が、かき揚げです。たまに油っぽいのが食べたくなると頼んでいます。 かき揚げうどん　\360かき揚げは店で作った揚げたてのものです。小エビやイカの切り身と玉葱などの野菜を揚げたものです。食べ終わるとやや胃がもたれるほどボリュームがあります。笑かしわ飯のおにぎりと合わせて食べるとお手頃な夜食になります。独身男性でウエストを台所代わりに使っている方も多いのでは？笑

  2005.01.24

  コメント(10)

• 

  自然食材のブュッフェ　by 野の葡萄

  遠賀郡岡崎町でとれた自然素材を使った体に優しい野菜や魚、鶏肉や豚肉を中心としたブュッフェの店が天神の真中にあります。「野の葡萄」、以前から名前は知っていたのですが、来たのは今回が初めて。というのも、いつも店の前に女性の行列が出来ているので(^-^；今回は天神2004さんのお誘いで、この店に行くことになりました。 IMS12F～14Fは食堂街になっています。椰子の木が植えてあったりして、ちょっとした都会のオアシスです。入店待ちの行列は30人くらいでしたが、20分ほど待てば入店出来ました。店内は見た目より広いので席数は意外と多いです。ブュッフェの料理ですが、かなりの品目数があり、全てを取り切れない程(＾-＾；特に印象に残った料理だけレビューを書いてみます。１枚目・右の写真では、有機野菜の根菜を使った筑前煮が椎茸ダシで味がよいです。卵焼きのような形をしているのは、おから豆腐です。おから好きには堪らない料理でした。魚の煮つけ（色んな種類があります）が旨いのはもちろん、地鶏を使った料理も美味しいです。 岡垣町名産のハムやソーセージはあっさり味でウマ～。どれも美味しかったですが（この店の料理はどれを取ってきてもアチャーってことがないです）この中では特に写真・右・上側の茶碗蒸しがお気に入りです。いいダシは利いていて、あっさり味。いくらでも食べられそう(＾-＾) お味噌汁は根菜と白菜の具がたっぷりです。お口直しのおやつに、白玉善哉がありました。甘さ控え目のあっさりした小豆を使っており、なかなか美味いです。写真には映ってませんが、ごはんは色んな種類から選べます。白飯だけでなく麦飯や雑穀米もあります。ごはんにかける為のとろろまであります。ブュッフェでご飯は・・・と思うのですが、ご飯と一緒に食べたくなるおかずなんですよ(＾-＾；飲み物もビュッフェに込みです。有機豆のコーヒー、各種お茶を始め、天然果汁100%のジュースもあります。特に葡萄ジュースが美味かったので、お代わりしました。（帰りにお土産用の葡萄ジュースの値段見たら1杯分\500でした）交通至便な天神の中心にあり、飲み物込みで\1575、時間制限ナシ。これだけの好条件が揃っていたら、行列が出来て当然ですね～。評価は若干控え目（90点手前）につけていますが、\1500程度のブュッフェで出る料理としては間違いなく最高峰クラスだと思います。時間を気にせずゆっくりと、スローフードを都市の中心で食べられる便利さ、これ最高です。味★★★☆コ★★★★★野の葡萄天神　IMS 13F

  2005.01.23

  コメント(12)

• 

  うまい明太　by 百姓問屋　ひろみ屋

  「美味いメンタイ　博多はやっぱり　最高」とは今期メジャーリーグに挑戦を表明した某選手の言葉ですが、デパートに売っている明太、正直お味の方がイマイチです。最近は着色したり、保存料が入ったり、冷凍したりと味を落とすような工程でつくられた明太がほとんど。そういう中にあって、厳選素材で真面目に作っている明太子屋さんがあるので紹介させていただきます。一応、薀蓄を書きますと、オホーツク産の素材のみを使い、水は石垣島の海洋深層水 、製造後の冷凍は一切なしというガチで作った本物の明太子です。この明太、とっても一本のサイズがデカイです。「極太」より太いサイズと言ったらいいのでしょうか。１本まるまるの商品は「ふとっ子」です。１本\1000ちょっと。今回は「ふとっ子」を半分位に切った「切りっ子」を買いました。一人用ならこれで充分な量です。（スーパーの明太子３本分くらいの分量はあります）グラム数で値段が少し変わります。 ひろみ屋の「切っ子」 \755昔ながらの製法で作られた生のおいしさを活かした味です。無着色です。表面の赤い粉は赤唐辛子です。味の方ですが、昔食べた極上のめんたいの味そのものです。一流の料亭で出せる明太子です、コレは。ちょっぴり赤唐辛子がキツ目なので、辛いのが苦手な人には合わないかもですが、辛子明太子本来の美味さを楽しむならこのくらいで丁度よいです。 まずは銀シャリに載せて頂きました。なんでもないご飯がご馳走の味になりました。辛くて美味いとはこのことです(＾-＾)残った明太子を酒の肴にして飲みました。焼酎にも合うのですが、日本酒のおつまみにも最適です。保存料を使ってないため、遠方まで常温で持ち帰るのは無理かも知れません。クール宅急便で配送サービスをやってるみたいです。博多に遊びに来た友人に振舞いたくなる本物の明太子でした。味★★★★☆コ★★★★百姓問屋　ひろみ屋博多区東雲町2-1-22

  2005.01.21

  コメント(12)

• 

  スウィートバジルでパスタ

  おいしいパスタ、ピッツァのお店です。そういえばこのブログではパスタの登場回数が少ないですね。そう、家で自分で作ってよく食べているんです(＾-＾；プロが作った美味しいパスタを食べたくなったら行くのがこの店です。女性に人気のイタリアンレストランです。ランチ時は女性客で満席になっていることが多いです。ここの特徴として、メニューの名前が変わってます。メニュー名を口に出すのが恥ずかしい方は数字でオーダーするとよいでしょう。メニューの横に具材が書いてあるので、それを参考にすると良いでしょう。 (4)僕の彼女は浮気者　\680 （写真は大盛り版　\924）頼んだのは、「赤唐辛子、トマト、にんにく、挽肉」のパスタです。料理名のとおりスパイシーなお味です。トマトソースが赤唐辛子と渾然一体となった辛口パスタ。こういう味、時々どうしても食べたくなります。ニンニクがほのかに利いていて、食欲をそそります。家で作ってもなかなかこの味にならないんです。やっぱり上質なイタリアントマトを使ってますね。写真ではトマト少なそうに見えますが、パスタに負けない量のトマトが入ってます。麺の量は、大盛り1.5倍、ダブル2倍と選ぶことも出来ます。大盛りを頼んだら男性でも満足できます。パスタが美味いのはもちろん、ピッツァもとても美味いです。味★★★★コ★★★☆スウィートバジル大野城市錦町2-3-12-1F（大野城サティ付近、他に支店もあります。）

  2005.01.19

  コメント(14)

• 

  おむらいす亭

  今流行りのフワっとした卵＋デミ＋チキンライスのオムライスを出しているチェーン店です。以前食べた時に美味しかった記憶があったので、ひさびさに入ってみました。まず思ったのがオムライスとしては値段が安いです。オムライスの種類もチーズやカレー味、カツ・バーグ類を載せたものと豊富。頼んだのは、基本のデミオムライスです。 デミオムライス　\514卵はフワフワっ、トロっとしています。チェーン店ですが、厨房で一つ一つフライパンを振って手作りしてるのでクオリティーはなかなかのものです。中はちょっとケチャップの味付けの濃いチキンライス。外食としては標準的な濃さです。たまに食べる分には味がハッキリしてていいのかも知れません。特徴があるのはデミグラスソース。甘酸っぱいタイプのものがかかっています。というか、酸っぱいと感じる人が多いかと思います。ここで個人の好み（評価）が分かれるとこかも知れません。トータルでみると、好み・・・80点くらい。チェーン店系としては異例の高得点です(＾-＾；チキンライスの味が濃くてそれなりに美味しいので、デミグラスを平凡な薄味のものにしたらもっと高評価にしてもいいかも。（別メニューにあった、手の込んだビーフシチューオムライスも試しに今度食べてみます）お手軽にオムライスを楽しめていい感じです。ただし、標準では女性向けのボリュームです。味★★★コ★★★★おむらいす亭福岡県大野城市錦町4-1-1　大野城サティ店1Fゆめタウン各店、天神ビブレ店、ダイアモンドシティ ルクル店など多数***（追記）デミソースとは違うデミグラス系ソースも試したくなって、今度は「ハッシュドビーフ・オムライス」（690円）を食べてみました。ハッシュドビーフ・オムライスオムライスの基本となる部分はデミオムライスと同一です。ソースですが、デミオムライスのものとは違い甘酸っぱいタイプのものではなく、オーソドックスな味です。ミルクもかかっており、まろやかな味です。肉は割と沢山乗っています。が、どうやらこのソースはレトルトのようです。レトルト特有の肉の硬さなんです(＾-＾；肉はイマイチですが、ソース自体の味とオムの相性はいいと思います。でもレトルトなので評価変わらず。

  2005.01.17

  コメント(17)

• 

  ビーフペッパーライス　by ペッパーランチ

  ビーフペッパーライスを看板に関東を中心に全国展開している外食チェーン店に行って来ました。普段通る道すがらにあるのですが、なかなか入る機会がなかったのです。そこで公式HPを見て、メニューを見ていたら面白いもの発見！店員さんの奮闘を題材にした４コマ漫画です。がんばれ！ペッパーくんhttp://pepperlunch.com/pepperkun/シュール過ぎます、この漫画。ペッパー君、顔色悪すぎです(＾-＾；第三話に到っては、「臭い」「汚れる」「プーン」などの文字が・・・笑恐らく食べ物屋の公式ＨＰで、「臭い」の文字を読めるのは世界でココだけかと。一抹の不安を胸に店に入ったのですが、内装は明るく綺麗。ペッパー君みたいな店員はおらず、感じの良い女性店員さんばかりです。親切に食べ方までレクチャーしてくれます。接客は◎です。 ビーフペッパーライス　\640今回頼んだのは、看板メニューのビーフペッパーライス。ビーフペッパーライスとは、焼けた鉄板の上でごはん、バター、牛肉、コーンを混ぜて焦げを作りながら食べる料理です。（混ぜてて思ったのは、石焼ピビンバに似た料理ですね、これ。） 混ぜて、味を調整してから食べますデフォルトでは薄味だったので、ペッパーと辛口ソースを投入。味はステーキソースと荒挽きブラックペッパーとバターを混ぜて焼いた味です。シンプルな料理なので、家庭でもフライパンの上で作れそうです。残念ながら牛肉の質はイマイチで、硬い肉でしたが、濃い味付けの料理なので、それなりに美味しく食べることが出来ます。若い男性向けの料理です。好み度・・・70点。簡単な料理なので、もう少し値段が安かったら流行るかも知れないです。この店では、他にステーキ、サイコロステーキ、ハンバーグなどあるようですが、肉質と値段を考えるとビーフペッパーライスを頼むのが無難なようです。ペッパーランチ福岡県春日市伯玄町2-1

  2005.01.16

  コメント(12)

• 

  ちゃんぽん　by シャンぐるめん

  ラーメン屋のちゃんぽんは意外とあなどれないデキだったりします。今日行ったのは、十年来の付き合いをしている店「シャンぐるめん」です。この店に初めて来た頃はまだリニューアル直後でピカピカな外装でしたが、今の外観をみると時の移り変わりを感じてしまいます(^-^；ここは電気ビルの裏通り、渡辺通りからちょっと裏道に入ったとこです。この界隈は密かな外食激戦区です。ラーメン屋も数軒あります。その中でのれんをずっーと守って繁盛しているのは、味の実力ゆえだと思います。昼のピーク時には、近所の会社員、OLと予備校生で賑わっています。何を隠そう、この近所の予備校に通ってたことがあります(^-^；当時は、この裏路地界隈か、サンセルコか、西通りで食事していました。あの頃が青春の第一幕だったなぁ・・・。懐。高校生の頃ってやたらお腹が空くもの・・・。そういう時に頼んでいたのが、シャンぐるめんのちゃんぽんです。山盛りの野菜でボリュームがあったのです。（現在は少しボリュームが減ったかも。それでも量は多いです） ちゃんぽん　\650生麺を使ってあるので、乾燥麺とはちょっと歯ごたえが違います。しっとりとしてますが、歯ごたえを感じる麺です。ここで多少の好みが出るかもしれませんが、僕は好きです。味付けはかなり濃口に仕上げてあります。たくさんの野菜と絡めて美味しく食べられる味です。ちょうど僕が入った時に５人同時にオーダーがあったのですが、みんなちゃんぽんを食べてます。この店は美味いラーメン店として、ごく最近ネットでも注目されるようになってきました。この店のラーメンはコッテリした長浜屋台風のもので、なかなか美味しいです。そこらへんのラーメンとは一線を画すデキですが、ちゃんぽんも美味いので。気が向いたらそのうち写真撮ってきます。ちなみにラーメンは\480です。ちゃんぽん味★★★☆コ★★★★ラーメン味★★★～★★★☆コ★★★☆シャンぐるめん福岡市中央区渡辺通2-2-9***トップページの上部に、地図サイトMapFanへのリンクを貼ってます。住所をコピペして検索ボタンを押すと、店の地図が見れます

  2005.01.15

  コメント(13)

• 

  スープカリー　by SHIP'S LOG

  長浜シリーズ第２段です。最近密かなブームになっているのが、札幌名物のスープカリーです。今回とりあげる「SHIP'S LOG」のマスターはスープカリーの名店、札幌の「木多郎」で修行した料理人です。スープカリーを頼むと、具がたくさんのカリー皿とごはん皿がセパレートで出てきます。ごはんをスプーンですくって、スープに浸してから食べます。SHIP'S LOGのカリーは本格派スパイシーカリーですので、基本のカリーを頼んでも割と辛口です。（例えが難しいですがジャワカレー中辛くらい）基本で辛いと感じる人にはこの店のカリーは合わないと思います。基本料金は変わらずに1～5辛までチョイス可能です。（それを超えると\50増）僕のオススメは３辛。辛さとスパイシー感がありながら、全体の味のバランスが損なわれずに丁度よく感じます。福岡でカレーが美味いとされている店（辛樹、春日ロッジ、路、亜橋、グローリーetc）はほとんど行きましたが、福岡で一番カレーが美味い店はSHIP'S LOGでは？と個人的に思っています。店の外観は古びて見えますが、中は小綺麗で洒落たレストラン喫茶のような雰囲気です。お店の方の対応もよいです。カウンターとテーブルがあるので、1人でも4名でも大丈夫です。カレーデートにももちろんOK。チキン野菜カリー　\900今回頼んだのは、チキン野菜カリー（辛さ基本）です。5辛を頼むとスープの色が黒いです。煮込まれた玉葱と赤いイタリアントマトの酸味がスパイシー感溢れるスープカリーに味の彩りを添えています。ウマ～。スープは普通のカレーと比べるとサラっとした液状ですが、微妙なトロみがついています。チキンは大きな板状のものが２枚。柔らか～く煮込まれてます。人参はスウィートで、スプーンを刺すとさっくり(＾-＾)ピーマンと茄子は丁寧に揚げられてます。バター炒めされたほうれん草も美味しいです。具材に関して一切の妥協をしていないのが分かります。食べ応えあります。スパイスの美味さとスープの美味さと具材の美味さの一体感が素晴らしいです。まるでハーモニクスの美しいBossa Novaのようです。ゴハンとの絡みが最高です。男性はゴハンを大盛りにして頼んだ方がよいと思います。基本のチキンカリーは\750～です。具を追加トッピングすることもできます。味★★★★☆コ★★★★☆SHIP'S LOG福岡市中央区舞鶴3-8-7　クレインビル1F11時30分～14時00分18時00分～20時00分（土曜・祝日は11：30～14：00のみ。日曜定休）***福岡では本格インドカリーの店が人気があるようです。スープカリーは洋食ライスカレーと違い、インドカリーの直接の進化系の料理と考えてます。福岡にはSHIP'S LOG以外にもスープカリーの美味しい店があり、密かにスープカリーが熱いです。こだわりのラーメン＆噂の木多郎スープカレーつけ麺

  2005.01.14

  コメント(12)

• 

  カンパチウニ丼　by 福魚

  福岡でお魚といったら、長浜。水揚げされた魚介類は長浜中央市場に集まります。たくさんの漁業関係者、卸関係者が集まるこの町の中心には「鮮魚市場　市場会館」があります。（写真・左）大駐車場を持つ、立派な建物です。人が集まるところゆえ、長浜界隈には飲食店がたくさんあります。ブログで最初の頃に紹介した天ぷらの「楽ちゃん」もこの近くです（写真・中） 長浜といえば、長浜ラーメン。もともとは長浜漁港で働く港湾労働者のために作られた料理です。麺が細いのは、茹で時間が短くて済むからです。福岡人なら誰もが知っている店が「元祖長浜屋」です。（写真・右）ここは有名なのであえて取り上げる必要はないでしょう。笑今回、入ったのは市場会館ビルの一階にある食堂街です。ここは穴場的存在と思います。福岡人でもこの建物に入ったことのある人は少ないと思います。食堂街にはいくつも食堂があるのですが、今回入ったのは「福魚」です。メニューはうに丼、いくら丼をはじめ、各種刺し盛り定食などの魚介類を取り入れた家庭料理が中心です。サっとメニューをみるとカンパチを使ったメニューがたくさんあったので、採れたてのウニとカンパチをふんだんに使った丼を頼みました。 カンパチウニ丼　\850厚切りのカンパチの刺身と、ウニ板を豪快に半分に割ったのが載ってます。ごまの利いた丼のタレは別皿になっていて、好みの量をかけることが出来ます。味噌汁、小鉢、漬物が付いてます。特筆すべきはゴハンの量。かなり大盛りなのが嬉しいです。鮮魚料理に説明は不要です。笑ウニ、カンパチともに新鮮でウマ～。ウニは新鮮だと溶ろけ具合が違いますね(＾-＾)ウニ板って魚の安い福岡でも千円はするので、半分で\500。そう考えるとかなりコストパフォーマンスが高いです。丼\800～\1000、定食は\600～\1000で鮮魚を食べられます。駐車場完備だし、魚好きな人と食事の際はよく市場会館に来ています。今度ここに来たら、食堂街の「おきよ食堂」をレポートしますね。似たような定食屋ですが。味★★★☆コ★★★★☆御食事処　福魚中央区長浜3-11-3　市場会館1F

  2005.01.13

  コメント(12)

• 

  華味鶏のステーキ　by さとう

  生鮮食料品店直営のレストランに行って来ました。場所は空港そばの板付にあるサトー食鮮館・山田店の2Fです。 サトー食鮮館肉の卸売をしている店だけあって、よい肉を使った料理を手頃に楽しむことが出来るのが特徴です。スーパーの2Fにレストランがあり、ステーキ・焼肉・すき焼きの三部門の料理を出しています。最初にどの料理を食べたいのか受付けで聞かれます。僕はいつもステーキ料理を食べています。NZ産牛肉のステーキ200g\1100をはじめ、国産牛は\1300～\2500くらい。国産ブランド牛のヒレステーキも選ぶことが出来ます。お肉屋さんのように、ショーケースにステーキ肉が展示されているので、生肉を実際に見てからオーダーすることも出来ます。お昼に行くとお得なランチセット（ごはん、スープ、漬物付）もあります。さとうでは、千円ちょっとの牛ステーキセットを食べるのをオススメしますが、今回はＢ級価格のメニューを敢えてチョイスしてみました。安いお助けメニューとして、チキンステーキ\780、ハンバーク\880？があるんですが、これもなかなか美味いんです。 華味鶏のチキンステーキ　\780（ライス、スープ、漬物付）博多特産の地鶏「華味鶏」のステーキです。初めて頼んでみたのですが、デカいです。これ。お肉のお味ですが、地鶏らしく身がしっかりとしていてステーキとして食べられる肉です。皮の脂もほどよくコッテリしています。チキン好きなら納得いくと思います。写真はステーキソースをかける前のものです。さとうでは、オリジナルのPolishという名のステーキソースがあります。醤油味の大根おろしソースがドレッシングケースに入ったものです。これをステーキにかけるとあっさり食べることが出来てなかなかイイです。初めてここで牛以外を食べたけど、満足しました。牛ステーキがウリの店ですが、ハンバーグステーキも結構デカくて美味しいです。どのメニューを頼んでもコストパフォーマンスがいいので、その日の気分とお財布次第で頼んでみましょう。味★★★☆コ★★★★さとう　サトー食鮮館の一部の店舗に併設されてます。確認済は以下。サトー食鮮館 山田店（山田1-1-11）　112号線沿の板付付近サトー食鮮館 和白店（福岡市東区塩浜1丁目）CONTAX TVS DIGITAL（チタンブラック）38,096 円（送料込）今ネットで話題の投げ売り価格のデジカメはコレです。

  2005.01.12

  コメント(12)

• 

  めし処　一膳や

  しばらく福岡市南部（近郊）エリア特集です。寒さに負けて近場で済ませてるのは内緒です(＾-＾；今回、訪れたのは僕のお気に入りの店。おいしいお米を使った和定食のお店です。お店の外観は年季が入ってますが、中は綺麗に改装されていて清潔感があります。看板に「熊本人吉産　立山かつのりのコシヒカリ使用」とあるように、お米がメチャ美味いんですよ。福岡市にはお米が美味しい店が少ないだけに、この店はとても貴重な存在です。 ブリのみそ焼き定食　\650(日替わりランチ)ゴハンのサイズと味噌汁と好みのおかずを頼んで食べることも出来ます。おかずは野菜炒めなどの一品料理が\300～\400位です。今回は日替わりを頼んでみました。この日の他の日替わりは\580の豚汁定食、\680の豚キムチ定食でした。なぜこの定食にしたかというと、僕はブリが大好きなんです。みそ焼きとありますが、味噌に漬け込んでほんのり下味がついている感じです。身は甘くて、脂もほどほどにノッテのり、美味しいご飯のアテにピッタリ。小鉢は、ネギと厚切り椎茸を砂糖醤油で煮込んだものです。濃厚な椎茸ダシが出ておりメチャまいうーです。味噌汁も赤味噌寄りの濃い味の合わせ味噌で、ごはんがすすむ美味しいものです。漬物もあっさりしてうまい。この店には他にもいろいろおいしいメニューがあるので、そのうちまた写真をUPします。味★★★★コ★★★★☆一膳や博多区麦野3-14-31「筑紫通り入口」の近くです（SHARPの近く）

  2005.01.11

  コメント(10)

• 

  もんじゃ焼き　by 優乃華

  もんじゃ焼きを始め、お好み焼き、各種鉄板焼きを気軽に食べられる店が、優乃華（うのはな）です。トリアス、楽市街道などのショッピングモール内に支店があります。各テーブルに鉄板焼き機が設置されてます。ここのお好み焼きもそこそこ美味しいですが、この店ではもんじゃでしょう。昼時に入ったので、もんじゃorお好み焼き+ライス(orDrink)+サラダのセットが\580とお得な値段でした。この日の日替わりの具材は「小海老」。むきエビたっぷりのもんじゃをたべてみました。 もんじゃは店員さんに作ってもらうことも出来ますが、作り方は知っているので、説明書きの手順どおりに自分で焼きました。具とキャベツを先に炒めて、キャベツをドーナツ上に盛って熱したあとに、中央部に残りのダシ汁を流し混みます。それを崩して（写真の状態）から、薄く鉄板に伸ばしていきます。簡単です。この日のもんじゃは、キャベツ、ねぎ、コーン、チーズ、エビ、ダシ汁で作ります。写真のもんじゃは焼き始めの画像でまだ食べごろではありません。鉄板に伸ばしてもうすこし焼いていくと、周辺部の底の部分が粘りを増して来ます。コゲが出来始めた部分が食べごろです。お味のほうですが、ダシ汁にしっかりとした味がついてます。刻みチーズがたくさん入っているので、ややこってりとしてますが、なかなか美味しいです。「解説には出来上がったらソースをかけて」とありましたが、ソースをかけなくてもいいくらい下地の味はしっかりしています。コゲを小さなコテでほじって、熱いのをハフハフと頂きました。下町のおやつだけに、安い値段で食べられるのはグッドです。味★★★コ★★★☆

  2005.01.10

  コメント(2)

• 

  焼肉　by びっくり亭本家

  メニューが焼肉定食オンリーの店があります。JR南福岡の近くは、昔は肉体労働者がたくさん集まってくる場所だったそうです。その名残で、焼肉店が今もたくさんあります。びっくり亭本家は焼肉屋よりもお手軽に焼肉を食べられるように、焼肉定食という形で料理を出しています。 焼肉1人前\700　ライス小\150大量のキャベツとニンニクと肉を大きな中華鍋で炒めて、焼けた鉄板の上に盛った料理です。食べる時には、鉄器の片側に木の箸置きを敷きます。すると鉄器が傾いて、汁が片側に溜まるのです。ここに、特製の辛子味噌を溶かして、辛口焼肉にして食べるのがこの店の流儀のようです（説明書きより）味付けは焼肉のタレとニンニクです。辛子味噌を入れるとピリ辛＆味が濃くなります。店内ですがニンニク臭がかなり強烈です(＾-＾；まさに男の飯場といった感じです。肉はちょっと硬かったです。ニンニクと味の濃い焼肉定食が好きな男性には堪らない料理だと思います。味★★コ★★★☆びっくり亭本家JR南福岡そばに２件あります県道31号線沿いにも支店あり

  2005.01.09

  コメント(4)

• 

  ベーカリーレストラン　サンマルク

  焼きたてのパンが食べ放題な店でランチです。サンマルクはマイナーなファミレスみたいな位置付けかな。今回昼時に入ったので、ランチコースを選択しました。内容は以下のとおりです。ランチコース　\1480・焼きたてパン食べ放題 (orライス)・スープ・サラダ・メインディッシュ１品・アイス・ドリンクメインの皿を一皿選ぶだけのシンプルな内容です。 焼きたてのパンは小ぶりのものです。種類は10以上あったと思います。5分おきくらいのペースで焼きあがったものを店員さんがカゴを持って各テーブルを巡回してくれるので、好きなものを頂きます。今回は8個くらい食べました。写真はその一部です。写真（中）・・・くるみパン、よもぎパン、ごまパン写真（右）・・・レモンパン、トマトパンパンはふっくらと暖かく、また一口サイズなのでいろんな種類を楽しめます。柔らかいパンが好きな人にはいいかも。 写真（左）・・・カレーシチューハンバーグ写真（中）・・・いわしのオーブン焼きほうれん草添え写真（右）・・・柚子のシャーベットハンバーグは同行の人が選んだメインディッシュで、僕はいわしのオーブン焼きを食べました。いわしとポテトを焼いたものにバジルソースがかかったシンプル料理です。特筆すべきはありません。メインデッシュはファミレスのレベルかな。。この店では焼きたてのふっくらしたパンをメインに楽しみましょう。個人的な好みの評価・・・パン80点、料理65点

  2005.01.07

  コメント(2)

• 

  築地　銀だこ

  近年急激に店舗が増えているたこ焼きチェーンが銀だこです。みなさんの家の近所にもあるかな？銀だこと言えば、天カスを多目に入れて焼くことで、表面にテリを出した、カリっとした食感が売りです。 たこ焼き　（6個　\350、10個 \500）銀だこのいいところは、作りおきを保温BOXに入れてないことです。（多分）次から次に売れるので回転がよく、常にたこ焼き器の上に在庫があるからです。福岡には美味しいたこ焼き屋が非常に少ないんです。。作り置きのぬるいたこ焼きを保温BOXから取り出されたりするのは日常茶飯事です。それを見た瞬間、萎えますネ。。。銀だこでたこ焼きを頼むと、普通のマヨか、辛子マヨかを選べます。小さな使いきりのマヨ袋をくれるので、適量をかけられる仕組みです。さて、たこ焼きですが表面はカリカリ、中はトロっとしています。以前食べたミンチ焼きに近い、若者向けフードといった感じです。個人的な好みで言えば、表面のカリカリ感は好きです。しかし、中がトロっとしているのは好みではないです。中身はふっくらしているのが美味いたこ焼きだと思います。（ふっくらさせるためには、手間と素材コストがかかるのですが）大阪人曰く、「あんな油っぽい食べ物、たこ焼きちゃうで～」とのことですが、実際にお客の多い店＝一般ウケしているのは確かです。僕は以前に京都の名店のたこ焼きを食べつけていたので、どうしても本場の味と比較してしまいたくなってしまいます。（ちなみに京都風のたこ焼きは大阪風とは微妙に違いますが）銀だこを別ジャンルの食べ物として考えたら、結構好きな食べ物かも知れません。たまに油っぽいケンチキを食べたくなるのと似ています(＾-＾；今度、久々に家でたこ焼き焼いてみようかな。

  2005.01.06

  コメント(8)

• 

  アンクルのオムライス

  美味しいオムライスを探して、食べに行きました。大名にアンクルJijii（ヂィーヂィー）というオムライスの名店がありますが、大人の雰囲気が漂う店なので、男一人で気軽に入りにくいかな～と思っていたら、アンクルの支店が高宮にもあるのを発見。場所は高宮駅前のボンラパスの2Fです。マスターのいる昔ながらの喫茶店といった雰囲気です。 アンクルのオムライス　\830　サラダ・スープ付焼けた小さなフライパンに載せられてオムライスは出てきます。デミグラスソースがジュージューといっているのが分かるでしょうか？最後までアツアツを食べられますよ。卵はふんわりとトロっと仕上がっています。中のケチャップライスは薄味にしてあり、大人の味付けになってます。上品なあっさり味のデミグラスと相まって、全体の塩加減が丁度よいです。外食の食べ物は味が濃すぎることが多いですが、アンクルのオムライスはバランスがとてもよいと思います。単品で頼んでも、ポテトサラダとスープが付いてきます。このポテトサラダとスープも味付けが良かったです。\1000のセットにすると、上記にコーヒーとアイスクリームまで付きます。セットの方をオススメしておきます。濃い味のデミグラスに具をいっぱい載せたオムライス店が多い中、あえてシンプルなあっさり味のオムライスを丁寧に作っている好感の持てる名店でした。味★★★★コ★★★☆アンクルJijii（ヂィーヂィー）・・・大名の店舗です

  2005.01.05

  コメント(4)

• 

  かつ重　by ほっかほっか亭

  正月期間は小さなお店は開いてません。ということで、ブログも正月休みしていましたが、そろそろ再開できるかな。近所のほっかほっか亭は4日になってようやく営業開始です。4日から新発売のかつ重があったので早速食べてみることに。 かつ重(大盛りver. \500)かつ重といえば、大学生のころ、唐揚げ弁当の次によく食べていたメニューでした。なぜか九州のほっかほっか亭では、かつ「丼」しかなかったのでちょっとだけ懐かしいです。かつ丼のカツよりも気持ち大き目で、厚いような気がします。ほっかほっか亭と同じ親会社のめしや丼のカツ丼はちょっと甘すぎですが、かつ重のタレはちょうどよい味付け。従来品よりも美味しいと思います☆大盛りにしたので、かつ重の小さな容器でははみ出しそうです。これと同じ味付けで、かつ丼の器に盛るとベストかも知れません。

  2005.01.04

  コメント(0)

• 

  皿うどん　by リンガーハット

  九州の家庭でよく作られる麺料理は、ちゃんぽんと皿うどんです。どちらも冷蔵庫に余っている食材や野菜を集めて手軽に作れる主婦の知恵的な料理です。（元々は中華料理屋の賄いとして考案された料理です）料理の形態は違うけど、大阪の家庭で作るお好み焼きと通じるものがあると思います。お手軽料理なのですが、野菜をたくさん使う料理なので、何気に栄養のバランスがよくヘルシーな料理でもあります。外食で手軽にちゃんぽんと皿うどんを楽しめるのがリンガーハットです。両メニュー共に\390です。 皿うどん \390具材はちゃんぽんのものとほぼ一緒です。スープのかわりにあんかけになっています。麺はパリパリの麺です。あんかけと麺が馴染んできている部分から食べていきます。この食感が好きなんです(＾-＾)とろーりしたあんと野菜がメインの胃に優しい料理です。リンガーハットは全国にあるので、食べたいときにふらっと入れるのがいいです。

  2004.12.30

  コメント(0)

全236件 (236件中 101-150件目)

< 1 2 3 4 5 >